Die besten Beilagen zu Fisch
Fisch, der auf verschiedene Arten zubereitet wird, braucht fast immer eine Beilage. Hier finden sie eine Liste mit Vorschlägen, für die besten und leckersten Fischbeilagen.
Die häufigste Beilage, besonders in der Sommerhitze, sind Bratkartoffeln. Wenn sie diese variieren möchten, fügen sie gekochte, grüne Bohnen oder Erbsen, gedämpften Reis oder frische Tomaten hinzu. Andere Beilagen mit Bratkartoffeln sind:
- Bratkartoffeln, gebratene Champignons, Erbsen in Butter und Essiggurken;
- Bratkartoffeln, Ljutenitsa, Krautsalat;
- Frische Bratkartoffeln, gedämpfter Reis, grüner Salat, Spinatpüree;
- Bratkartoffeln, Essiggurken, Bohnen mit Tomatenpüree und Oliven;
- Bratkartoffeln, panierter Grünkohl, Sauerkraut mit Paprikapulver und Pflanzenöl;
- Bratkartoffeln, Pilze in Essig, gedämpfter Reis;
Andere geeignete Beilagen zu Fisch, die sehr leicht und schmackhaft sind, sind gekochter Blumenkohl, gekochte, grüne Bohnen, sautierte Kartoffeln, mit frischen oder eingelegten Gurken. Ähnlich leicht ist die Kombination aus gedämpftem Reis, frischem Kohl mit Karotten und Kyopolou. Hier sind noch ein paar Ideen für Fischbeilagen, die sie nutzen können:
- gebratene Pilze, sautierte Karotten, gedünstete Erbsen;
- gekochte Kartoffeln, gedünsteter Kohl, frische Tomaten;
- gebratener Lauch, gedünstetes Sauerkraut, Rote Bete Paste und Meerrettich;
- gedünstete Karotten, gekochte Erbsen, Kartoffelpüree, geröstete Paprika;
- reife Bohnen, Ljutenitsa, Rüben mit Karotten;
- gedünstetes Mischgemüse, gedünstete Erbsen, Essiggurken;
- Rote Bete, sautierte Kartoffeln, Blumenkohl mit Butter;
- (panierter Blumenkohl), eingelegte Auberginen, Silberzwiebeln in Essig
- geröstete Paprika, frische Tomaten, Zwiebeln und Petersilie, Essiggurken;
- Pastinakenpüree, gekochter Kohl, Kartoffeln mit Butter, frische Tomaten;
- Linsenpüree, geröstete Paprika, eingelegte Pilze.
Bei der Zubereitung von Fisch und der Auswahl der Beilagen ist es ratsam, die Saison und die in den Geschäften erhältlichen Optionen zu berücksichtigen.
Ein weiterer Faktor bei der Wahl der Beilage, ist die Art des Fischs und vor allem die Art der Zubereitung. Wählen sie schließlich die Beilage, die ihnen und allen anderen, die das Gericht essen werden, am besten schmeckt.
