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Kulinarische Tipps für jede Hausfrau. Kulinarische Tipps für Einsteiger und Fortgeschrittene.

Kulinarische TippsTipps und Tricks zum Kochen von Kichererbsen

09 Sep.

Teodora Meshterova

Kulinarische TippsWie man Lachs einfriert und auftaut

03 Jul.

Teodora Meshterova

Kulinarische TippsGeeignete Gewürze für Wolfsbarsch

11 Mai

Iliana Angelova

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Wie kann man ausgeflockte Mayonnaise reparieren?

30 Apr.

Bei unvorsichtigem Schlagen, bei der Verwendung von Öl mit einer zu niedrigen Temperatur (unter 12 Grad), was im Winter häufig vorkommt, sowie bei Übersättigung mit Öl kann die Mayonnaise ausflocken.

Tipps zum Einmachen von Fleisch in Gläsern

27 Apr.

Wenn sie Fleisch in Gläsern konservieren, sollten sie es immer gründlich untersuchen. Es sollte sehr frisch sein und ein frisches Aussehen haben.

Wie man Mayonnaise zubereitet - eine Anleitung für Anfänger

27 Apr.

Wenn sie Mayonnaise mögen, stellen sie diese am besten selbst her, ohne schädliche Zusatzstoffe. Tipps, wie sie die perfekte Mayonnaise zu Hause zubereiten können.

Tapiokamehl - was ist es und wie wird es verwendet

02 Apr.

Eines der glutenfreien Mehle ist Tapiokamehl, das in Südamerika sehr beliebt ist. Was ist Tapiokamehl? Nährwert von Tapiokamehl

Der Unterschied zwischen Ammoniaknatron und Backsoda

01 Apr.

Ammoniaknatron und Backsoda sind im Wesentlichen chemische Quellmittel. Sie wirken hauptsächlich in saurem Milieu. Die Wirkung ist bei beiden ähnlich, das macht sie austauschbar.

Woran erkennt man Qualitätshonig?

26 Mär.

Achten sie beim Kauf von Honig darauf, dass er eine einheitliche Farbe hat, keine Klumpen aufweist und langsam vom Löffel läuft.

Die besten Marinaden für Fleisch und Gemüse

25 Mär.

Fleisch und Gemüse werden viel schmackhafter, wenn es vor dem Zubereiten mariniert wird. Dies macht es zarter und schmackhafter.

Wie man leckeres Gemüse grillt

25 Mär.

Gemüse sollte vor dem Grillen gut vorbereitet werden, gründlich geputzt und in die passende Größe geschnitten werden. Tipps zum Grillen von Gemüse.

Wie sie Sauerteig für Brot zubereiten

12 Mär.

Um Sauerteig für Brot herzustellen, müssen sie einige bestimmte Regeln beachten. Achten sie zunächst auf den Behälter, in dem sie diesen aufziehen, die Art des Mehls und folgen sie der Anweisung.

Verschiedene Zwiebelsorten

06 Mär.

Es gibt etwa 1200 bekannte Zwiebelsorten, von denen wir nur einige wenige verwenden, wie die Speisezwiebel, Lauch, Lauchzwiebeln und Bärlauch (wenn auch weniger häufig).

Wie backt man verschiedene Kekse?

01 Mär.

Wenn sie bereits ihre Lieblingsrezepte für Kekse haben, bieten wir ihnen einige Tipps, wie sie diese zubereiten können und welche interessante Tricks sie beim Backen von Keksen kennen sollten

Gewürze für Entenfleisch

01 Mär.

Ente ist ein schwierig zu verarbeitendes Fleisch. Nicht einfacher ist es, es richtig zu würzen. Der mediterrane Duft vom Rosmarin kann sehr gut zu Entenfleisch passen

Wie konsumiert man Ingwer?

21 Feb.

Ingwer ist in der asiatischen Küche sehr beliebt, dort wird er meist gerieben oder gehackt, dann kurz in Wasser eingeweicht und erst ganz zum Schluss dem Gericht zugefügt.