Matcha Tee - Vorteile und Gründe ihn zu trinken
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Matcha Tee ist ein pulverisierter, grüner Tee, der in Japan traditionell für Teezeremonien verwendet wird. In den Vereinigten Staaten und anderen Ländern wird er seit kurzem in verschiedenen Getränken und Desserts verwendet.
Heutzutage konsumieren Menschen auf der ganzen Welt ihn als ein trendiges Gesundheitsgetränk.
Dieser Tee ist gesundheitsfördernd, da er Antioxidantien enthält, die sehr nützlich sind. Die meisten Menschen bereiten grünen Tee als Aufguss zu. Das heißt, sie trinken den Tee in heißem Wasser aufgegossen. Matcha Tee wird aus der Camellia sinensis Pflanze hergestellt. Sie ist die Quelle von allen Arten von grünem Tee.
Um zu Matcha Tee zu werden, muss die Camellia sinensis im Schatten wachsen. Dadurch erhöht sich die Menge eines Pigments namens Chlorophyll in den Teeblättern. Dieser Tee enthält die Aminosäure L-Theanin, die positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben kann.
Die Blätter werden in Pulverform geliefert und der Tee hat einen milden und angenehmen Geschmack, der keineswegs bitter sein darf. Sie können Matcha Tee zubereiten, indem sie ihn in heißem Wasser mit einem Teerührer umrühren. Der Tee sollte eine schaumige Konsistenz und eine leuchtend grüne Farbe haben.
Matcha Tee ist von höchster Qualität und Matcha Tee in Premiumqualität ist für den täglichen Verzehr geeignet. Die Kochvariante ist die billigste Option dieser Teesorte. Matcha kann gesunden Desserts als Farb- und Aromastoff zugesetzt werden.
Gesundheitliche Vorteile durch Matcha Tee
- Erhöhung der Konzentration
Der Verzehr von Lebensmitteln und Getränken, die reich an L-Theanin sind, kann einen Zustand der Entspannung, der Gelassenheit und ein besseres Gedächtnis fördern;
- Verhindert Krebs
Grüner Tee enthält eine Klasse von Antioxidantien, die Katechine genannt werden, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCg), das möglicherweise antitumorale Eigenschaften hat. Nach Angaben des National Cancer Institute kann EGCg zur Krebsprävention beitragen, indem es die Zellen vor DNA-Schäden schützt;
- Verringerung des Risikos von Herzkrankheiten
Studien deuten darauf hin, dass ein hoher Verzehr von grünem Tee das Risiko einer Herzerkrankung senkt. Es gibt Hinweise darauf, dass der Genuss von grünem Tee Herzkrankheiten und einen hohen Cholesterinspiegel verringern kann;
- Prävention von Typ-2-Diabetes
Eine klinische Studie ergab, dass der tägliche Genuss von 4 Tassen grünem Tee zu einer deutlichen Verringerung der Risikomarker für Diabetes führt. Zu diesen Faktoren gehören Körpergewicht, Body-Mass-Index (BMI) und systolischer Blutdruck;
- Linderung der autoimmunen Uveitis
Eine Studie deutet darauf hin, dass die in grünem Tee enthaltenen Katechine die Symptome einer Sehbehinderung bei Menschen mit Autoimmun-Uveitis Uveitis ist eine Entzündung im Auge lindern können. Eine Entzündung tritt normalerweise auf, wenn das Immunsystem eine Infektion bekämpft. Manchmal bedeutet Uveitis, dass ihr Immunsystem eine Augeninfektion bekämpft, aber sie kann auch auftreten, wenn ihr Immunsystem gesundes Gewebe in Ihren Augen angreift. Uveitis kann Probleme wie Schmerzen, Rötungen und Sehstörungen verursachen.
Zubereitung von Matcha Tee
Traditionell wird 1 TL Matcha Pulver mit 1/3 Tasse heißem, aber nicht kochendem Wasser vermischt. Das wachsende Interesse an Matcha Tee hat dazu geführt, dass es verschiedene Möglichkeiten gibt, ihn zu verwenden.
Hier sind einige andere Matcha Ideen:
- Mit aufgeschäumter Milch zu einem Matcha Latte verarbeiten;
- Matcha Pulver zu gesunden Smoothies hinzufügen;
- Matcha unter die Haferflocken mischen;
- Bereiten sie selbstgemachte Müsliriegel mit Matcha zu;
- Fügen sie diese Art von grünem Tee zu Salaten hinzu, mit etwas Olivenöl, Essig und Süßstoff.
Ein Hit in der modernen Küche sind Rezepte wie:
- Eis am Stiel mit Matcha;
- Eistee mit Orange und Matcha;
- Grüne Müsliriegel mit Matcha.
Wo finde ich Matcha Tee
Matcha Tee kann in Reformhäusern, Teespezialgeschäften und online erworben werden. Auf der Verpackung des Tees sollten sie immer darauf achten, dass Matcha Pulver die einzige Zutat ist. Viele Packungen oder wenig hilfreiche Mischungen enthalten zugesetzten Zucker, künstliche Süßstoffe oder andere Zutaten, die den gesundheitlichen Nutzen verringern können.
Es gibt keine Studien über eventuelle Risiken durch Matcha Tee.
