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Feta-Zucchini-AuflaufFeta-Zucchini-Auflauf
22 Aug.
Die Zucchini in Scheiben schneiden, in Mehl wälzen und in Öl anbraten. In derselben Pfanne, wenn nötig, etwas mehr Öl hinzufügen und die gehackte Zwiebel und die geriebenen Karotten anbraten. Mit Salz, schwarzem Pfeffer...
Griechischer Feta Dip HtipitiGriechischer Feta Dip Htipiti
12 Mai
Der Käse, lässt sich sehr gut mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt und Olivenöl beigeben, zu einer homogenen Masse verrühren. Die Mischung, die sie erhalten, wird wie ein dicker Joghurt sein. Zum Schluss, die zerdrückten...
Feta Dip mit ThymianFeta Dip mit Thymian
11 Apr.
Den Käse und Knoblauch in Stücke schneiden und in eine geeignete Schüssel geben. Den gelben Teil der Zitronenschale sehr fein abreiben, die Zitrone auspressen und 2 EL vom Saft, zusammen mit dem Olivenöl hinzufügen....
Herzhafter Kuchen mit FetaHerzhafter Kuchen mit Feta
02 Sep.
In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit einer Gabel gut vermischen, dann den Joghurt hinzufügen, in den wir zuvor das Backsoda gegeben haben. Mit einem Löffel gut vermischen, dann den Weißkäse zerbröseln, erneut...
Griechischer Salat mit Feta und OlivenGriechischer Salat mit Feta und Oliven
22 Mär.
Die Tomate und die Salatgurke waschen und in Würfel schneiden. Eine Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Honig, Essig, Olivenöl und Salz in ein Glas mit Deckel geben. Schließen sie den Deckel und schütteln sie gut...
Omelette mit Spinat, Tomate und FetaOmelette mit Spinat, Tomate und Feta
13 Jun.
Den Feta zerbröckeln und die Tomate fein hacken. Den Spinat in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser bedecken, um ihn aufzuweichen. Dann mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Das Ei und das Eiweiß in einer...
Galette mit Kürbis, Feta und karamellisierten ZwiebelnGalette mit Kürbis, Feta und karamellisierten Zwiebeln
22 Sep.
Zuerst den Teig aus den aufgeführten Produkten vorbereiten. In Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Kürbis schälen und schneiden. Backpapier auf das Backblech legen und...
Die leckersten WeichkäsesortenDie leckersten Weichkäsesorten
07 Feb.
Weichkäse bietet Kennern und Käseliebhabern einen wirklich einzigartigen Geschmack. Diese Käsesorten sind in der Regel nicht lange gereift und zeichnen sich durch einen milderen Geschmack und eine reichhaltigere, cremigere...
Die beliebtesten Weichkäsesorten der WeltDie beliebtesten Weichkäsesorten der Welt
07 Feb.
Käse ist weltweit das beliebteste Milchprodukt. Im Laufe seines langen Bestehens hat er eine Reihe von Veränderungen erfahren, die dazu geführt haben, dass wir Käse von unterschiedlicher Beschaffenheit haben. Weichkäse nimmt...
Das leckerste griechische Gyros zu Hause zubereitetDas leckerste griechische Gyros zu Hause zubereitet
14 Aug.
Man sagt, dass man, um die Küche eines Landes besser kennenzulernen, nicht in ein nationales Restaurant gehen sollte, sondern in die nächsten Street Food Bude. Wenn sie in Griechenland sind, sollten sie als erstes ein Gyros...
Original griechischer SalatOriginal griechischer Salat
29 Dez.
"Horiatiki" - ein traditioneller griechischer Salat. Tomaten, Gurken und Paprika gut waschen. In die Salatschüssel Tomaten und Gurken in Würfel schneiden, Zwiebel und Paprika putzen und in Scheiben schneiden. Machen...
Salat mit Linsen und KichererbsenSalat mit Linsen und Kichererbsen
06 Sep.
Nach dem Waschen die Linsen kochen, achten sie darauf, sie nicht zu verkochen. Abgießen und mit allen genannten Zutaten für den Kichererbsensalat vermengen. Gut vermischen, abkühlen lassen und den Salat mit Linsen und...
Der Unterschied zwischen schwarzen und grünen OlivenDer Unterschied zwischen schwarzen und grünen Oliven
29 Sep.
Oliven wurden vor mehr als 7000 Jahren vom Menschen kultiviert und sind heute fast ein Muss auf jedem Tisch. Sie werden an verschiedenen Orten auf der Welt angebaut, einige sind sehr traditionell wie Italien, Spanien und...
KartoffelpüreeKartoffelpüree
25 Nov.
Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. In leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die geckochten Kartoffeln abgießen und zusammen mit der heißen Milch, Salz und Butter pürieren. Das Kartoffelpüree...
Griechische FleischbällchenGriechische Fleischbällchen
31 Aug.
Das Hackfleisch mit dem Ei, Essig, Olivenöl und den Gewürzen nach Geschmack vermischen und die fein gehackten Oliven, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Zum Schluss mit dem gewürfelten Käse und dem Feta vermischen. Lassen...
Klassische ZwiebelsuppeKlassische Zwiebelsuppe
25 Dez.
Die Zwiebel schälen und hacken, Öl und Butter mischen und erhitzen, vorzugsweise in einem Topf mit dickem Boden. Gehackte Zwiebel und Puderzucker dazugeben und 20 Minuten unter ständigem rühren braten. Wenn die Zwiebel...
Köstlicher griechischer AufstrichKöstlicher griechischer Aufstrich
02 Mär.
Die Tomaten halbieren und die Auberginen vierteln, ohne sie zu schälen. Mit etwas Olivenöl und Salz bestreichen, dann mit der Hautseite nach oben, auf ein gefettetes oder mit Alufolie bedecktes Blech legen. Bei 180-190 Grad...
Kartoffelsalat mit GrünkohlKartoffelsalat mit Grünkohl
25 Jan.
Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser, etwa 30 Minuten kochen, aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen . Die Grünkohlblätter säubern, den harten Strunk entfernen und gut waschen. In Stücke schneiden und mit einer...
Spinat-Keto-Rolle mit FrischkäseSpinat-Keto-Rolle mit Frischkäse
26 Nov.
Ich habe eine Packung mit gefrorenem Spinat in eine Pfanne gegeben, um sie aufzutauen und kochen bis das Wasser aufkocht. Ich habe die Butter dazugegeben und gut aufkochen lassen. Dann schlug ich die Eier, fügte den...
Salat mit Quinoa und getrockneten Tomaten DressingSalat mit Quinoa und getrockneten Tomaten Dressing
12 Feb.
Den Quinoa 10-12 Minuten kochen, abseihen und abkühlen lassen. Die Salatblätter waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und hacken. Den Käse oder den Feta, was sie bevorzugen, in große Würfel schneiden. Die Eier schälen...
Herrliche herzhafte TorteHerrliche herzhafte Torte
25 Dez.
Geschälte Kartoffeln in Salzwasser kochen, das Wasser abgießen, die Butter dazugeben und gut zerdrücken. Alle anderen Produkte werden in separate Schälchen gehobelt. In einer anderen Schüssel Mayonnaise und Joghurt vermischen...
Appetitliche SpinatwaffelnAppetitliche Spinatwaffeln
22 Dez.
Den Spinat etwas auftauen lassen und in Stücke schneiden. In einen Topf geben und geschälte, gehackte Zwiebeln hinzufügen. Salz nach Geschmack (ungefähr 1 TL), Curry nach Geschmack, gehackte frische Petersilie, Butter...
Fusilli im Ofen mit gefüllter AubergineFusilli im Ofen mit gefüllter Aubergine
04 Jan.
Wir beginnen das Rezept Fusili im Ofen mit gefüllten Auberginen mit der Zubereitung der Fusilli. Die Fusilli in einen Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 8 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Aubergine waschen...
Spinatsalat mit Cashews und ErdbeerenSpinatsalat mit Cashews und Erdbeeren
10 Mär.
Den geschälten Weizen kochen, bis die Körner weich sind. In ein großes Sieb gießen und unter fließendem, kaltem Wasser waschen, dann abkühlen lassen. Auf die gleiche Weise vorgehen, wenn sie statt des Weizens einen Quinoa...
Griechischer Kartoffeleintopf (Patates Yahni)Griechischer Kartoffeleintopf (Patates Yahni)
26 Okt.
Die Kartoffeln werden gereinigt und in große Würfel geschnitten. In einen Topf mit Olivenöl die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch geben, d.h. auf einem Schneidebrett schneiden, mit Salz bestreuen und dann...