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RumRum ist ein destilliertes, alkoholisches Getränk, das zu den Lieblingsgetränken vieler Menschen auf der ganzen Welt gehört. Er wird aus Teilen vom Zuckerrohr, sowie Zuckerrohrsirup hergestellt. Wie bei der Herstellung...
07 Dez.
Zu welchen Lebensmitteln passt Avocado gut?Avocados sind eine wunderbare Ergänzung zu einer Vielzahl von Vorspeisen, Soßen und Salaten. Zum Beispiel wird in der Guacamole, die Avocado mit gerösteten Paprika, Zwiebeln und Tomaten kombiniert. Sie können sich auch...
10 Okt.
Häppchen zu WeißweinDie Zucchini grob reiben, salzen und für 30 Minuten stehen lassen, um den Saft ablaufen zu lassen.
Den Lachs in kleine Stücke schneiden....
18 Mär.
Was tun um keinen klebrigen Reis zu bekommenEs gibt mehrere Dinge in der kulinarischen Welt, die das "Top" der Tops sind. Reis und seine Trennung in Körner gehört sicherlich nicht dazu, aber das ständige Anhaften ist für das ästhetische Erscheinungsbild des Gerichts...
01 Feb.
Gefüllte Pute zu NeujahrDie Pute putzen und waschen. Innen mit Mehl einreiben, dann waschen und mit Salz, gemahlenem, schwarzen Pfeffer und Bohnenkraut bestreuen.
Die fein gehackte Zwiebel in einem Teil der Butter und etwas Wasser andünsten....
25 Okt.
Vegane Soße zu FischDies ist eine Basis Fischsoße, die sich sehr gut zu Fisch eignet und sie mit ihrem Geschmack und Aroma faszinieren wird....
17 Jul.
Schokotorte Pavlova zu OsternViel Spaß bei dieser herrlichen Schokotorte Pavlova zu Ostern!...
29 Mär.
Gefüllte Pute zu WeihnachtenDie Hähnchenleber säubern, waschen und in kleine Würfel schneiden (oder andere Innenreien von der Pute, meine Pute hatte keine, deshalb habe ich Hähnchenleber verwendet), das Öl in einen Topf geben, sobald es heiß ist, die...
05 Dez.
Was ist weißer Rum?Rum gehört zu den beliebtesten, alkoholischen Getränken vieler Generationen. Er wird mit Geschichten von Piraten und vielen anderen lustigen Momente in Verbindung gebracht.
Weißer Rum ist ein destilliertes, alkoholisches...
02 Apr.
Was ist dunkler Rum?Dunkler Rum ist ein sehr aromatisches und bevorzugtes Getränk für verschiedene Arten von Cocktails. Er ist seit der Zeit der Piraten bekannt und gilt als besonderes Getränk in der Karibik, wo er hauptsächlich hergestellt...
18 Jan.
Was ist in Rum enthalten?Rum ist eine der bekanntesten Sorte der destillierten, alkoholischen Getränke. Er wird aus Zuckerrohr und Zuckerrohrsirup hergestellt, und der Herstellungsprozess erfolgt durch Gärung und Destillation.
Die Geschichte...
03 Apr.
Kokosnusscocktail mit RumBis zu 1 Minute lang mixen.
Den alkoholischen Cocktail aus dem Mixer in das bereits verwendete Glas füllen....
21 Aug.
Trüffel mit RumDie Masse zu kleinen Kugeln formen, auf ein Backblech legen und abkühlen lassen.
Die Hälfte der Pralinen in Zucker und die andere Hälfte in Kakao wälzen.
Die Trüffel mit Rum sind fertig....
08 Jan.
Schokotorte mit RumDie Mischung in einer mit Backpapier ausgelegten oder eingefetteten Backformen zu zwei identische Tortenböden backen....
17 Dez.
Orangenpunsch mit RumEs ist besser, den Alkohol erst am Ende hinzuzufügen und den frischen Punsch sofort zu trinken.
Servieren sie den Orangenpunsch mit Rum in schönen Cocktailgläsern....
09 Feb.
Welche Gewürze passen gut zu Lachs?Fisch zubereiten ist eine der Herausforderungen der modernen Kochkunst. Fisch unterscheidet sich nicht nur in der Konsistenz und Qualität, sondern auch in den Anforderungen an das Marinieren und die Zubereitungsmethoden...
10 Nov.
Pilzsoße zu Fleisch mit Pfifferlingen, Shiitake und SteinpilzenDie Fleischsoße mit Thymian würzen und zu Braten, Steaks oder Frikadellen servieren.
Die Pilzsoße zu Fleisch mit Pfifferlingen, Shiitake und Steinpilzen ist wunderbar!...
17 Jul.
Eierlikör mit weißem RumZu einem steifen Schaum schlagen und beiseite stellen.
Das Innere der Vanilleschote herauskratzen, den Zucker und die Vanille zum Eigelb geben....
23 Mär.
Heiße Schokolade mit RumDer Rum und die Schokolade, werden in einem vorgewärmten Glas gemischt.
Mit Sahne beträufeln und mit Schokoraspeln bestreuen.
Das Rezept für heiße Schokolade mit Rum ist erfüllt.
Schnell haben wir ein aromatisches...
13 Feb.
Was bedeutet es, die Soße zu reduzieren?Köche sagen, dass ein Gericht ohne Soße unvollständig ist.
Aber was bedeutet es, eine Soße zu reduzieren?
Das Eindicken einer Flüssigkeit durch teilweises Verdampfen nennt man Reduktion.
Soßenreduktion ist ein...
19 Okt.
Eintopf mit Rindfleisch und RumDas Rindfleisch gründlich in Mehl wälzen und einziehen lassen.
Die Zwiebel und Knoblauchzehen mit einem scharfen Messer fein hacken und in Olivenöl, für 4 Minuten auf mittlerer Stufe anbraten.
Das Fleisch, den schwarzen...
24 Aug.
Kaffeecreme mit Stärke und RumDie Kaffeecreme sollte etwas flüssiger sein und nicht zu dickflüssig, sie wird ausreichend aushärten.
Die fertige hausgemachte Creme wird in Tassen gegossen und zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt....
05 Sep.