Wie man den Appetit bei Erwachsenen steigert
Eine gute Ernährung ist eines der Schlüsselelemente für eine gute Gesundheit von älteren Menschen. Sie sind anfälliger für Krankheiten, die mit falscher Ernährung zusammenhängen. Und ein unvollständiger Speiseplan kann zu ständiger Müdigkeit führen und das Risiko von Verdauungs-, Lungen- und Herzproblemen erhöhen.
Andererseits kann Appetitlosigkeit auch nachteilig sein. Unzureichende Ernährung schwächt das Immunsystem und erhöht das Risiko von Lungenentzündungen und anderen schweren Infektionen. Bestehen bereits andere Krankheiten und psychische Probleme, kann es diese verschlimmern.
Alte Menschen, vor allem einsame Menschen, kochen nicht und begnügen sich mit einer Tasse Tee und ein paar Keksen, selbst wenn sie energiegeladen sind. Eine solche nährstoffarme Ernährung führt zu Gewöhnung, Verlust von Muskelmasse und Frustration. Eine Appetitlosigkeit tritt auf, weil ständig zu wenig Nahrung aufgenommen wird.
Alltägliche Dinge wie Einkaufen und Kochen werden immer schwieriger und es setzt sich die Gewohnheit durch, sich mit nutzlosen Lebensmitteln wie Keksen, Toastbrot oder anderen Fertigprodukten zu begnügen. Dies führt zu Krankheitsanfälligkeit, die wiederum Depressionen und damit wieder Appetitlosigkeit auslösen kann.
Die körperlichen Ursachen, die zu diesen Phänomenen führen sind vielfältig. In erster Linie können es bestimmte chronische Krankheiten sein, welche das Einkaufen, Kochen und Essen erschweren und auch den Appetit unterdrücken. Andererseits können bestimmte Kau- und Schluckbeschwerden, sowie ein trockener Mund zu einem Hindernis beim Essen werden.
Nach Krankenhausaufenthalten, Krankheiten und Operationen sind ältere Menschen oft stark beeinträchtigt und leiden danach oft unter Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Frustration. Medikamente sind ein weiterer Faktor, der zur Appetitunterdrückung führen kann. Ältere Menschen, vor allem wenn sie eine schwere Krankheit hinter sich haben, verlieren eine erhebliche Menge an Muskelmasse und Fett, was aufgrund von Veränderungen in der Körperchemie zu Appetitlosigkeit führen kann.
Um den Körper zu stärken und den Appetit älterer Menschen zu steigern, sollten in erster Linie große Mengen an frischem Obst wie Äpfeln, Bananen und Gemüse zugeführt werden. Es ist eine gute Idee, pflanzliche Öle, Nüsse, Müsli, Obst und Getreideprodukte mit Joghurt zu kombinieren.
Ermutigen sie ältere Menschen dazu mehr Wasser zu trinken. Eine Dehydrierung spielt auch bei der Appetitlosigkeit eine wichtige Rolle. Nur sollten sie nicht unmittelbar vor den Mahlzeiten mehr Wasser zu sich nehmen, damit sich der Magen nicht füllt, sondern während des restlichen Tages wird eine höhere Wasseraufnahme empfohlen.
Ein Stück Obst, Käse oder ein Milchshake sind gut geeignet, um zwischen den Hauptmahlzeiten für Sättigung zu sorgen. Die Anzahl der Mahlzeiten am Tag sollte mindestens 4-5 betragen.
Manche ältere Menschen sind nur schwer dazu zu bewegen, dreimal am Tag zu essen. Daher ist es am besten, auf kleine Zwischenmahlzeiten zurückzugreifen, die kein Völlegefühl hervorrufen. Obst, Gemüse und Milchprodukte sind eine gute Wahl für den alternden Körper. Das Konzept dreimal am Tag zu essen, ist heute veraltet, was bedeutet, dass gesunde Ernährung eine ausgewogene Nahrungsaufnahme von Erwachsenen über den Tag verteilt erfordert, um den Körper in guter Verfassung zu halten.
Nehmen sie Würzmittel in den Speiseplan ihrer älteren Verwandten auf. Sie geben dem Essen nicht nur einen guten Geschmack, sondern wirken auch appetitanregend. Zitrone und Knoblauch würzen Hühnchen sehr gut, Ingwer lindert Übelkeit, Muskatnuss verleiht Süßigkeiten einen tollen Geschmack.
Natürlich sollten Senioren es mit Salz, Zucker und Gewürzen nicht übertreiben, aber es gibt noch Dutzende weiterer Geschmacksrichtungen, die in den Speiseplan integriert werden können und das Essen viel leckerer und verlockender machen.
Da viele alte Menschen unterernährt sind, fehlt es ihnen oft an Eiweiß, Vitamin B6 und B12, Folsäure, Niacin, Vitamin D, Kalzium und Zink. Diese sollten in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zugeführt werden. Sobald die normale Flora des Körpers wiederhergestellt ist, wird der Appetit unweigerlich geweckt.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln unter strenger Kontrolle erfolgen sollte, damit keine gefährlichen Nebenwirkungen auftreten. Nur ein Arzt kann die richtigen Nahrungsergänzungsmittel verschreiben, die auf den individuellen Gesundheitszustand des älteren Menschen zugeschnitten sind.
Generell müssen Ernährung und Appetit bei älteren Menschen zu einem sozialen Ereignis werden, damit sie erfüllend sind. Ein weiterer Faktor, der unweigerlich den Appetit anregt ist Bewegung. Sie kann in jeglicher Form erfolgen, ein Spaziergang im Park oder das Spielen mit den Enkelkindern. Natürlich muss sie der körperlichen Verfassung des Menschen angepasst sein, um ihn nicht zu überfordern.
Sowohl mit 7, als auch mit 70 Jahren ist Bewegung sehr wichtig und sollte daher nicht unterschätzt werden. Außerdem regt moderate Bewegung den Stoffwechsel an und hilft so, den Appetit zu verbessern.
Es mag seltsam klingen, aber zur Verbesserung der Ernährung bei älteren Menschen ist es gut, mit dem Kalorienzählen zu beginnen. Viele von uns verbinden das Kalorienzählen mit einer Diät zur Gewichtsreduzierung, aber hier ist es genau andersherum, man zählt die Kalorien, um die Kalorienzufuhr zu erhöhen. Senioren die unter Appetitlosigkeit und ernsthaftem Gewichtsverlust leiden, müssen genügend Nahrung zu sich nehmen, damit der Körper die erforderliche Menge an Kalorien erhalten kann.
