Rum gehört zu den beliebtesten, alkoholischen Getränken vieler Generationen. Er wird mit Geschichten von Piraten und vielen anderen lustigen Momente in Verbindung gebracht.
Weißer Rum ist ein destilliertes, alkoholisches Getränk, das aus süßem Zuckerrohr und Zuckerrohrsirup hergestellt wird.
Seine Geschichte stammt von den karibischen Inseln, wo Zuckerrohr bis heute erfolgreich angebaut wird.
Um die helle Farbe des alkoholischen Getränks Rum zu erhalten, ist es notwendig das frische Destillat nach dem Gärungsprozess in speziellen Holzfässer zu lagern.
Zu den besten Fässern gehören die aus Eichenholz. Eichenholzfässer lassen alle Phasen der Farb- und Aroma Bildung des Rums gut durchlaufen.
So entsteht nach der notwendigen Zeit ein klarer Rum. Weißer Rum ist ein leichterer Rum, mit einem milderen Geschmack. Dies macht ihn auch zu einer beliebten Zutat für einige Arten von Cocktails.
Weißer Rum ist auch als silberner Rum bekannt.
Eine weitere Variante des klaren Rums ist der so genannte goldene Rum, dessen besondere Farbe durch die Zugabe von Karamell erreicht wird.
Mit weißem Rum kann man einzigartige Backwaren, wie diesen Orangenpunsch mit Rum oder einen Schoko-Walnuss-Kuchen herstellen.
