Quinoa ist eine an Reis erinnernde Nutzpflanze und wird zum Verwerten ihrer essbaren Samen angebaut. In den letzten Jahren, hat es sich zu einem immer weiter verbreiteten Produkt entwickelt und die Vorteile von Quinoa sind kein Geheimnis. Es ist interessant festzustellen, dass Quinoa ähnliche Eigenschaften, wie manches Blattgemüse hat, ein gutes Beispiel dafür ist Spinat.
Der Proteingehalt von Quinoa ist sehr hoch und liegt genau bei 14 % des Samengewichts. Das ist nicht viel mehr, als der in Hülsenfrüchten enthaltene Wert, aber es ist eine beeindruckende Menge. Quinoa gilt als vollständige Proteinquelle. Als Plus enthält es Ballaststoffe, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium. Das macht ihn extrem hilfreich für Veganer und Menschen mit Laktose-Intoleranz.
100 g Quinoa enthalten die prozentuale Menge der empfohlenen Tagesdosis, wie folgt: 65% Phosphor, 55% Magnesium, 35% Eisen, 14% Protein und 7% Ballaststoffe.
Für Fans von gesunden Rezepten, ist es wichtig zu wissen, dass Quinoa KEIN Gluten enthält und leicht verdaulich ist.
Insgesamt 100 g Quinoa enthalten 368 Kalorien, was für diejenigen wichtig ist, die sich nach einem bestimmten Plan ernähren oder einfach ihre täglichen Kalorien berechnen und ihre Essgewohnheiten überwachen.
Quinoa enthält 14,12 g Protein, 64,16 g Kohlenhydrate und 6,07 g Fett. Quinoa enthält Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren, die für den Körper wichtig sind, was ihn so nützlich macht und zunehmend in der Küche verwendet wird.
Quinoa Rezepte, sind köstlich und nützlich. Wir empfehlen ihnen Folgendes zu versuchen:
- Fleischbällchen mit Quinoa;
- Quinoa Salat;
- Quinoasuppe;
