Avocados erfreuen sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Nicht umsonst wird sie als „Superfood“ bezeichnet, denn es ist äußerst förderlich für unsere Gesundheit. Die Avocado enthält viele nützliche Substanzen, hier sind sie:
100 Gramm Avocado enthalten
- Vitamin K - 20% der empfohlenen Tagesdosis;
- Folsäure - 20% der empfohlenen Tagesdosis;
- Vitamin C - 17% der empfohlenen Tagesdosis;
- Kalium - 14% der empfohlenen Tagesdosis;
- Vitamin B5 - 14% der empfohlenen Tagesdosis;
- Vitamin B6 - 13% der empfohlenen Tagesdosis;
- Vitamin E - 1 % der empfohlenen Tagesdosis;
- In kleinen Mengen - Magnesium, Mangan, Kupfer, Eisen, Zink, Phosphor und die Vitamine A, B1 / Riboflavin / und B3 / Niacin;
- Außerdem enthalten 100 g Avocado 160 kcal, 2 g Protein und 15 g gesunde Fette. Sie enthält 9 g Kohlenhydrate, davon 7 g Ballaststoffe;
Avocados sind sehr kaliumreich. Kalium ist ein Nährstoff, von dem leider viele Menschen nicht genug bekommen, es ist äußerst wichtig für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks.
Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren. 75% der Kalorien in einer Avocado sind Fett, was sie zu einem der nahrhaftesten Lebensmittel überhaupt macht. Die Fette in der Avocado sind hochtemperaturbeständig, wodurch sie auch für eine Wärmebehandlung geeignet sind. Zusätzlich zu all dem oben Genannten, enthalten Avocados auch hohe Mengen an Ballaststoffen. Wie wir wissen, werden Ballaststoffe vom Körper nicht verdaut, was ihnen beim Abnehmen helfen kann.
Vorteile durch Avocados
Avocados haben die Kraft, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken. Wie wir wissen, sind Erkrankungen des Herzens die häufigste Todesursache. Es gibt Studien die zeigen, dass Avocados folgende Eigenschaften haben:
- die Mengen an Gesamtcholesterin zu reduzieren;
- die Triglyceride im Blut um bis zu 20% zu senken;
- Senkung des schlechten Cholesterinspiegels um bis zu 22%;
- Erhöhung des guten Cholesterinspiegels um 11%;
Essen sie Avocados um gesünder zu bleiben und wir empfehlen diese Avocado Rezepte auszuprobieren:
- Guacamole;
- Salat mit Avocado;
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