Proteine sind eine sehr wichtige Energiequelle für den menschlichen Körper. Sie machen etwa 20 % des Körpergewichts einer Person aus und erfüllen eine Vielzahl von Funktionen. Protein ist extrem wichtig für Sportler und alle, die einen schönen Körper formen möchten. Damit jeder gesund bleibt, muss er jeden Tag eine bestimmte Menge Protein zu sich nehmen.
Experten empfehlen, dass jeder von uns zwischen 50 und 55 g pro Tag davon zu sich nimmt. Es ist gut, die Einnahme auf mehrere Portionen zwischen 10 und 25 g aufzuteilen und nicht nur zu einer Mahlzeit einzunehmen. Die reichsten Proteinquellen sind Eier und Milch, Fleisch, Lachs, Thunfisch, Hülsenfrüchte, Blumenkohl, Garnelen oder Rinderleber.
Die tägliche Zufuhr von genügend Protein, ist gut für die Verdauung und vor allem versorgt es den Körper mit den Nährstoffen die er benötigt. Protein ist nicht nur für den Aufbau starker Muskeln wichtig, sondern auch für deren Erhalt. Eine sehr gute Möglichkeit an Protein zu kommen, ist zum Beispiel fettarmer Quark. Nur 200 g davon enthalten 25 g Protein.
Proteinmangel kann Erschöpfung und Müdigkeit verursachen und systemischer Mangel führt zu extremer Erschöpfung, Gewichtsverlust, Müdigkeit, Schwäche und häufigen Infektionen.
