Essen wir Avocados richtig?
Eine Avocado ist bekanntlich mehr als ein gesunder Snack, aber in Wahrheit konsumieren die meisten Menschen sie völlig falsch. Während Fans der gesunden Frucht diese oft mit dem Löffel essen, behaupten Experten, dass sie sich damit ihres nützlichsten Teils berauben.
Anstatt sie mit Besteck auszuhöhlen, ist der beste Weg, den gesunden dunkelgrünen Teil des Fruchtfleischs unter der Haut zu erhalten, vorsichtig die Avocado zu schälen, damit wir mehr davon erhalten können.
Die populärwissenschaftliche Organisation American Dietetic Association hat kürzlich eine Studie mit dem Titel: "Wie man durch den Verzehr von Avocados maximale gesundheitliche Vorteile erzielt", veröffentlicht.
Die Studie erklärt, dass das Fruchtfleisch, das der Haut am nächsten liegt, reich an Ballaststoffen, Kalium, Fettsäuren, Antioxidantien und Vitaminen B12 und E ist. Dieser Teil der Avocado wird jedoch am häufigsten weggeworfen, wenn die Frucht mit einer Gabel gegessen wird.
Genau aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler, den nützlichen Teil des Fruchtfleisches mit einem Messer oder einem feinen Gemüseschäler vorsichtig abzuschneiden.
Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, die Frucht zu halbieren. Dann die beiden Hälften in vier Stücke schneiden und nur noch die Haut abziehen. Wenn die Avocado überreif ist, wird es jedoch schwieriger die Haut zu entfernen.
Die Avocado wird wegen ihrer vielen Vorteile für den menschlichen Körper als Wunderfrucht bezeichnet. Sie unterstützt das Herz-Kreislauf-System, den Stoffwechsel und die Blutzuckerregulation.
Zu den Vorteilen von Avocados gehört, dass die Frucht eine große Menge an Carotinoiden enthält, die zur Krebsbekämpfung und als Anti-Aging-Mittel eingesetzt werden. Sie sind ein starkes Antioxidans, das die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
Der Kern der Avocado hat auch nützliche Verwendungen. Dank ihm kann das Cholesterin kontrolliert werden, er wirkt gegen Tumore, stärkt das Immunsystem, hilft beim Abnehmen und behandelt Magenprobleme.
All diese Vorteile können sie sicherstellen, wenn sie sie regelmäßig in ihre Mahlzeiten einbeziehen:
- Avocado mit Eier;
- Desserts mit Avocado.
