Warum sollten wir Himbeeren essen?
Himbeeren, diese kleinen, roten Früchte sind eine der größten Versuchungen in der heißen Jahreszeit. Zögern sie nicht zuzugreifen, solange sie auf dem Markt zu finden sind. Himbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund.
Rote Himbeeren sind hierzulande am beliebtesten. Es gibt aber auch schwarze Himbeeren, die eine violette und gelb-goldene Farbe haben. Sie haben ähnlich gute gesundheitliche Vorteile.
Himbeeren sind fett- und kalorienarm, aber reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies macht sie zum idealen Mittel gegen eine Reihe von Krankheiten.
Die kleinen, roten Früchte sind reich an Vitamin C. Dies macht sie zu einem starken Antioxidans, welches freie Radikale bekämpft. Das Ergebnis ist eine verbesserte und widerstandsfähige Immunität. Darüber hinaus sorgt das Vitamin C in Kombination mit dem Antioxidans Zeaxanthin in den Beeren auch für die Gesundheit der Augen.
Himbeeren enthalten einen sehr hohen Anteil an Ballaststoffen und ihr Verzehr erleichtert die Arbeit des Verdauungstrakts. Bei Verstopfung werden frische Himbeeren empfohlen. Außerdem sind es die Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren.
Wenn man Lust auf etwas Süßes hat, sind Himbeeren eine gesunde Alternative, da sie den Blutzuckerspiegel regulieren. Auf diese Weise wird auch dem Risiko einer Diabetes vorgebeugt.
Himbeeren enthalten auch viel Kalium, welches für die Gesundheit des Herzens sehr wichtig ist. Die in ihnen enthaltenen Flavonoide tragen auch zur Gesundheit des Gehirns bei. Es wird angenommen, dass der Verzehr von Himbeeren das Gedächtnis stimuliert.
Experten sind der Meinung, dass Himbeeren auch gegessen werden sollten, wenn wir unsere Jugend lange erhalten wollen. Die in ihnen enthaltenen Wirkstoffe regen die Produktion von Kollagen an, dem wichtigsten Protein für die Zellreparatur. Es wird mit Elastizität und gesund aussehender Haut in Verbindung gebracht.
Zu den weiteren Wirkstoffen der Himbeeren gehören Gerbstoffe und Antioxidantien. Sie sind nützlich bei allen Arten von Entzündungen des Magens, der Knochen und des Herz-Kreislauf-Systems.
Himbeeren sind für jede Diät und jeden gesunden Ernährungsplan geeignet. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern haben auch entgiftende Eigenschaften. Um den Stoffwechsel anzukurbeln, nascht man am besten zum Frühstück eine Handvoll der köstlichen Beeren. Sie eignen sich auch als Mahlzeit zwischendurch.
Frische Himbeeren und vor allem Himbeerblättertee haben die Fähigkeit eine schmerzhafte Menstruationen zu lindern. Die darin enthaltenen Wirkstoffe helfen bei der Straffung der Beckenmuskulatur. Darüber hinaus empfiehlt die Volksmedizin Himbeerblättertee, um schnell schwanger zu werden.
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