Wie lagert man am besten Wassermelonen?
Wassermelone ist eine wertvolle Quelle für Lycopin, eines der Carotinoide, die tatsächlich am Menschen untersucht wurden. Die Forschung zeigt, dass Lycopin vorteilhaft ist, bei der Verringerung des Risikos von Prostata-, Brust- oder Endometriumkrebs, sowie Lungen- und Dickdarmkrebs.
Ob sie Wassermelonen wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile oder nur wegen des guten Geschmacks auswählen, sie können ein ausgezeichnetes Frühstück, eine Sommermahlzeit oder ein Gartenbauprojekt sein.
Es gibt kaum eine Person, die nicht Wassermelone liebt. Wie viele andere Früchte bleiben Wassermelonen nicht sehr lange frisch, nachdem sie diese angeschnitten haben. Sie können die Wassermelone zur kurzfristigen Aufbewahrung im Kühlschrank lagern.
So lagern Sie Wassermelonen
- Um ungeschnittene Wassermelonen aufzubewahren, lagern sie diese bei Raumtemperatur von 18 bis 20 Grad. Wenn der Ort, an dem sie sie lagern, luftig und kühler ist, sollten unangeschnittene Wassermelonen 10-14 Tage frisch bleiben. Versuchen sie die Wassermelonen zur Aufbewahrung mit Abstand voneinander anzuordnen und die Oberfläch, auf der sie liegen, muss sauber und trocken sein.
- Um bereits eine angeschnittene Wassermelone aufzubewahren, und damit sie frisch bleibt, sollten sie Frischhaltefolie verwenden und in den Kühlschrank legen. Oder die Wassermelone schälen und das Fruchtfleisch in luftdichten Behältern in den Kühlschrank stellen. So sollte die Wassermelone im Kühlschrank 2-3 Tage frisch bleiben.
- Eine andere Methode, eine ganze Wassermelone haltbar zu machen, ist die Herstellung einer Gipsschale. Dazu müssen sie eine Wassermelone auswählen, die nicht überreif ist (wobei wir uns nicht zu 100 Prozent sicher sein können). In einem geeigneten Gefäß Gips und Wasser vermischen, die Menge richtet sich nach der Größe der Wassermelone. Nachdem Sie den Gips vorbereitet haben, tragen Sie die Mischung mit einem geeigneten Werkzeug gleichmäßig auf die Schale der Wassermelone auf, so dass keine unbedeckte Stelle übrig bleibt.
Das Ziel ist es, eine zusätzliche Gipskruste auf der Wassermelone zu erhalten. Lassen sie die entstandene Gipskruste an einem kühlen und belüfteten Ort trocknen. Auf diese Weise kann sich die Wassermelone bis zu zwei Monate halten. Die Gipshaut entfernen und vor dem Verzehr gut waschen.
