Sellerie ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Schattengewächse. Diese Pflanze gilt als Superfood, da sie äußerst nützlich ist und den Status eines natürlichen Aphrodisiakums hat.
Alle Teile des Selleries können verwendet werden, die Wurzel, die Stängel und die Blätter. Neben seiner kulinarischen Verwendung wird auch in der Kosmetik und Medizin Sellerie eingesetzt. Die Hauptverwendung dieser Pflanze ist das Würzen von Gerichten, aber sie wird auch oft zerkleinert und in Form von Smoothies und Säften eingenommen.
Sellerie ist sehr reich an Vitaminen. Er enthält die Vitamine A, B1, B2, B6, C, E und K. Er enthält auch eine große Menge an Natrium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Er wird sehr häufig von Veganern, Vegetariern, Sportlern und Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen verzehrt, da er als hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Folsäure, Mangan und Phosphor gilt.
Aufgrund der vielseitigen Verwendbarkeit der Pflanze wird Sellerie als sehr nützlich angesehen, einige seiner positiven Wirkungen sind: Unterstützung des Stoffwechsels; Normalisierung der Verdauung; Aufrechterhaltung eines guten Zustands des Kreislaufsystems durch Reinigung und Vorbeugung von Blutgerinnseln; Unterstützung bei der Beseitigung von Ablagerungen und Steinen in den Nieren und der Gallenblase; Unterstützung bei der Bekämpfung Der Schäden durch Rauchen und des Wunsches, damit aufzuhören, da er krebserregende Stoffe neutralisiert.
Selleriesaft wird in den Sommermonaten sehr gerne getrunken, da er die Eigenschaft hat, den Körper zu straffen und die Körpertemperatur zu senken, wodurch die Hitze viel leichter zu ertragen ist.
