Die großen gesundheitlichen Vorteile einer Kürbissuppe
In den kalten Monaten der Herbst- und Wintersaison erhellt ein Fruchtgemüse aus dem Garten den Tisch, mit seiner sonnigen Farbe und mit seiner Anwesenheit, wärmt es uns und verleiht dem täglichen Leben Vitalität und gute Laune. Es ist der Kürbis.
Die gesundheitlichen Vorteile dieses einzigartigen Fruchtgemüses sind bekannt und beruhen auf den Vitaminen A, der Gruppe B, C, PP, K, Kalzium, Kalium, Eiweiß, Ballaststoffen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und allen anderen nützlichen Nährstoffen, die für die Gesundheit der Augen, Knochen, der Gehirnaktivität und des Darmtrakts sorgen.
Der gesunde Kürbis wird heute auf viele verschiedene Arten zubereitet, aber eine ist besonders beliebt bei Jung und Alt, dies ist die Kürbissuppe. Nur wenige wissen, dass Kürbis lange Zeit hauptsächlich in gebackener Form zubereitet wurde und erst im 18. Jahrhundert wurde in Frankreich die erste Kürbiscremesuppe serviert. Diese französische Neuheit hielt schnell Einzug in die Küche vieler Nationen, die mit eigenen Gewürzen und Zutaten, das Gericht nach ihrem jeweiligen Landesgeschmack formten.
Daher können sie heute verschiedenste Versionen der Kürbissuppe probieren, mit Meeresfrüchten, mit geräuchertem Fleisch, mit Käse, Pilzen oder Sahne. Das Aroma dieser verführerischen Gerichte wird durch Gewürze wie Ingwer, Rosmarin, Sellerie oder Salbei unterstrichen und ihre Kombination lässt erahnen, aus welcher nationalen Küche das Rezept stammt.
Kürbissuppe mit Kokosmilch aus Vietnam, Kürbissuppe mit Reis aus Usbekistan, Kürbisuppe mit süßem Paprikapulver und Koriander aus Mexiko, Kürbissuppe mit Knoblauch aus England, Kürbissuppe mit Meeresfrüchten aus Japan und Französische Kürbiscremesuppe sind alle im Angebot, die probiert werden sollten.
Der Geschmack ist der erste, aber nicht der einzige Grund, dieses interessante flüssige Lebensmittel öfters in den Speiseplan aufzunehmen. Die gesundheitlichen Vorteile von Kürbissuppe sind ebenso beeindruckend. Es ist kein Zufall, dass Ernährungswissenschaftler Kürbissuppe in fast jedes therapeutische oder prophylaktische Menü aufnehmen. Dieses wahrhaft königliche Geschenk des Herbstes, ist ein universeller Fürsprecher für unsere allgemeine Gesundheit.
Gesunde Kürbissuppe normalisiert die Arbeit des Herzens, stärkt die Blutgefäße, reinigt die Leber und Nieren, verbessert die Gesundheit der Augen, beruhigt das Nervensystem und verlängert allgemein die Jugend.
Steht er regelmäßig auf dem Tisch, beschleunigt diese leichte Kost den Stoffwechsel und unterstützt die Gewichtsabnahme. Er hat eine leicht harntreibende Wirkung, die den Magen vor Blähungen schützt und die abführende Wirkung verhindert Darmprobleme.
Kürbissuppe ist sinnvoll für Schwangere, da sie vor Übelkeit bei Toxikose, Vitaminmangel, Anämie warnt und Nagelbruch vorbeugt.
Die langfristige Einnahme dieses appetitlichen und wohlschmeckenden Nahrungsmittels leistet seinen Beitrag gegen die Entstehung von Krebszellen und schützt den Körper vor freien Radikalen.
Nicht zuletzt ist es ein einfach zuzubereitendes und erschwingliches Lebensmittel, welches der Körper leicht aufnimmt und mit den Vitaminen, Mineralsalzen, Ballaststoffen und organischen Säuren versorgt, die er täglich benötigt.
Sie wissen jetzt, warum Kürbissuppe so nützlich ist. Bereiten sie diese vor allem im Herbst und Winter häufiger zu, damit sie gesund und voller Energie bleiben.
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