Sesamöl
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Sesam ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, und die gesundheitlichen Vorteile des aus ihm gewonnenen Wunderöls sind unzählig. Sesamöl hat in den letzten Jahren große Beliebtheit erlangt, nicht nur weil es ein relativ preiswertes Produkt ist, sondern auch wegen seiner unersetzlichen gesundheitlichen Vorteile.
Sesamöl wird erfolgreich zur Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten und Beschwerden eingesetzt, es wird häufig in der Küche verwendet (vor allem in der asiatischen Küche), und nicht zuletzt ist es ein wertvolles Produkt für die Verschönerung.
Vorteile durch Sesamöl
Sesamöl ist reich an Substanzen, die den Körper vor Krankheiten wie Diabetes und Atherosklerose schützen und den Alterungsprozess der Zellen verlangsamen. Sein hoher Lecithingehalt macht es zu einem wertvollen Nahrungsmittel für die Gehirnzellen. Sesamöl wird bei Müdigkeit und Depressionen, sowie zur allgemeinen Stärkung des Körpers empfohlen.
Sesamöl ist in der fernöstlichen Ayurveda Medizin sehr verbreitet. Es wird für Massagen und zur Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper durch Frottieren empfohlen. Das Massieren der Fersen mit Sesamöl vor dem Schlafengehen gilt als sehr wirksames Heilmittel gegen Schlaflosigkeit.
Sesamöl enthält die wertvolle Verbindung Phytat, von der man annimmt, dass sie das Risiko der Krebsentstehung verringert. Der hohe Magnesiumgehalt des Öls wirkt vorbeugend gegen Dickdarmkrebs.
Einer Reihe von Studien zufolge wirkt sich Sesamöl positiv auf Bluthochdruckpatienten aus, schützt vor entzündlichen Erkrankungen, hat antithrombotische Eigenschaften und mindert die Schäden bei der Einnahme von Antibiotika.
Morgens mit Sesamöl zu gurgeln beugt Mundgeruch und Karies vor. Auch Halsschmerzen und Zahnfleischbluten werden durch das Öl positiv beeinflusst. Es wird angenommen, dass das regelmäßige gurgeln auch die Bildung von Zahnstein verhindert.
Sesamöl hat eine abführende Wirkung, weshalb es Menschen die unter Verstopfung leiden empfohlen wird. Sesamsamen sind wertvoll für Frauen in den Wechseljahren, da es einen natürlichen Ersatz für weibliche Geschlechtshormone enthält - Phytoöstrogen.
Auswahl und Lagerung von Sesamöl
Sesamöl kann in Fachgeschäften gekauft werden und der Preis ist nicht sehr hoch. Es muss an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, aber nicht im Kühlschrank, da er bei niedrigen Temperaturen eindickt und dunkel wird.
Die Hauptfeinde des Öls sind Hitze, Licht und Luft, und bei falscher Lagerung wird es ranzig. Am besten ist es das Öl innerhalb von 3 Monaten nach dem Öffnen der Flasche vollständig aufzubrauchen.
Kochen mit Sesamöl
Sesamöl hat einen ganz besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, das es zu einem wunderbaren Würzmittel für viele Gerichte macht. Es ist wichtig, es in Maßen zu verwenden. Es kann für Gemüsegerichte, Fischgerichte oder zu Reis verwendet werden.
Sehr wichtig bei Sesamöl ist die Tatsache, dass es, so nützlich es auch ist, zu den verderblichen Speisefetten gehört. Das bedeutet, dass es nicht wärmebehandelt werden sollte, weil dabei alle seine nützlichen Eigenschaften verloren gehen.
Ihre Gerichte und Salate erst kurz vor dem Servieren würzen und sie werden den Geschmack und die Vorteile des kostbaren Sesamöls in vollen Zügen genießen.
Dies gilt natürlich auch für kaltgepresstes Sesamöl. In der asiatischen Küche ist diese Art von Öl sehr beliebt, aber wenn sie damit kochen wollen, sollten sie helles Sesamöl kaufen, dessen Brennpunkt bei 170-210 Grad liegt.
Verschönerung durch Sesamöl
Abgesehen davon, dass es sehr gesund ist, ist Sesamöl auch ein sehr wertvolles Schönheitsmittel. Es ist ein unverzichtbares Produkt, wenn es um die Schönheit von Haut und Haaren geht.
Zunächst einmal ist Sesamöl sehr reich an Vitamin E, was es zu einem hervorragenden Sonnenschutzmittel macht. Sesamöl verlangsamt die Alterung der Hautzellen, hat eine entgiftende und antibakterielle Wirkung und hilft sogar bei Ekzemen und Schuppenflechte. Es ist für den täglichen Gebrauch geeignet und kann selbstgemachten Gesichtsmasken zugesetzt werden.
Es ist auch für die direkte Hautmassage geeignet. Eine sanfte Massage mit dem Öl direkt nach dem Duschen macht die Haut weich und schön. Ein paar Tropfen des Öls im Bad wirken entspannend und reinigend.
Auch für das Haar hat Sesamöl eine Reihe von wertvollen Eigenschaften. Mit sanften Bewegungen direkt auf die Haarwurzeln aufgetragen, verbessert es die Blutzirkulation und lässt so das Haar schneller wachsen.
Neben der sonnenschützenden Wirkung auf die Haut, spielt das Öl auch für das Haar eine wichtige Rolle, da es eine Schutzschicht um den Haarschaft bildet, Sesamöl hilft auch bei Schuppen.
Es kann alleine oder in Kombination mit Mandelöl oder anderen Ölen verwendet werden, um Frizz und Spliss vorzubeugen. Es empfiehlt sich das Öl über die gesamte Haarlänge, insbesondere an den Spitzen, aufzutragen.
Nachteile durch Sesamöl
Wie jedes nützliche Produkt kann Sesamöl auch Nachteile haben. Das Öl verbessert die Blutgerinnung, weshalb Menschen, die an Thrombose oder schneller Blutgerinnung leiden, es nicht einnehmen sollten. Es sollte auch nicht bei Nierensteinen verwendet werden.
