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Was ist Parmigiano Reggiano?Was ist Parmigiano Reggiano?
20 Okt.
Parmigiano Reggiano ist ein DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) geschützter Käse....
Auberginen ParmigianoAuberginen Parmigiano
13 Mär.
Die Auberginen in Scheiben schneiden, gründlich salzen und für 20 Minuten ruhen lassen, damit der bitteren Saft austritt. Dann mit Wasser bedecken und trocken tupfen. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehen...
ParmesanParmesan
13 Jul.
„Parmigiano“ ist der italienische Name für Parma und „Reggiano“ ist ein Kosename für die Region Reggio Emilia....
Beliebte italienische Käsesorten, die sie unbedingt probieren müssenBeliebte italienische Käsesorten, die sie unbedingt probieren müssen
21 Okt.
Hier sind 8 der beliebtesten italienischen Käsesorten, die sie unbedingt probieren sollten: - Wir können nicht anders, als mit dem bereits bekannten Parmigiano Reggiano oder einfach Parmesan zu beginnen....
Was ist der Unterschied zwischen Grana Padano und Parmesan?Was ist der Unterschied zwischen Grana Padano und Parmesan?
19 Okt.
Deshalb ist sein Preis niedriger als der von Parmigiano Reggiano....
Kalbskutteln à la ParmigianaKalbskutteln à la Parmigiana
04 Apr.
Zum Servieren, die Kalbskutteln à la Parmigiana nochmals mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!...
Auberginenröllchen à la ParmigianaAuberginenröllchen à la Parmigiana
02 Apr.
Die Auberginenröllchen à la Parmigiana im vorgeheizten Backofen, für etwa 15-20 Minuten backen....
GemüsetarteGemüsetarte
18 Dez.
Vom Herd nehmen, sofort den geriebenen Parmigiano dazugeben und umrühren, bis er geschmolzen ist....
Forelle mit Blumenkohl à la ParmigianaForelle mit Blumenkohl à la Parmigiana
20 Nov.
Servieren sie die Forelle mit Blumenkohl à la Parmigiana mit einem schön gekühlten Chardonnay. Guten Appetit!...
RucolaRucola
24 Jul.
Ein klassisches Rezept ist Rucola mit Balsamico Essig, Olivenöl und dünnen Scheiben Parmesan/Parmigiano....
AuberginenAuberginen
05 Jan.
Mit Auberginen kann man großartige Rezepte zubereiten: leckere gebratene Auberginen, Auberginen Parmigiano, gefüllte Auberginen, panierte Auberginen, Moussaka mit Auberginen und warum nicht auch einen Auberginensalat...
GoudaGouda
29 Aug.
Es erscheinen die charakteristischen Salzkristalle, ähnlich denen von Parmigiano. Alter Gouda ist hart und eignet sich sehr gut zum Reiben....
BergamotteBergamotte
20 Mär.
Die tiefen Wurzeln, die diese Bitterorangenbäume in der italienischen Region geschlagen haben sind der Grund dafür, dass die Bergamotte sogar zu ihrem Symbol geworden ist, ebenso wie zum Symbol der Stadt Reggio Calabria....

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