Am besten tauen sie das Obst im Kühlschrank auf, indem sie einfach die Temperatur ändern, so bleibt die Qualität der Lebensmittel erhalten und sie können das Obst direkt verwenden. Aber wenn sie keine Zeit haben und die Früchte für Saft verwenden, können sie diese auch auf schwacher Stufe in einem Topf erhitzen.
Je nach Frucht, kann die Auftauzeit unterschiedlich sein. Kleine Früchte können direkt verwendet werden, andere benötigen mindestens 24 Stunden.
Wichtig: Aufgetaute Lebensmittel niemals wieder einfrieren!
- Um ein erneutes Einfrieren zu vermeiden, bereiten sie kleinere Portionen zu, die sie sicher verwenden werden;
- Verpacken sie die Lebensmittel in speziellen Behältern, die niedrigen Temperaturen standhalten können;
- Verbrauchen sie die Lebensmittel so schnell wie möglich nach dem Kauf;
- Tauen sie Lebensmittel niemals in direktem Sonnenlicht oder unter fließendem, warmem Wasser auf;
- Sie können Lebensmittel auch auftauen, indem sie diese in einem Behälter mit kaltem Wasser legen;
- Vor dem Einfrieren von Obst ist es wichtig, dass es gewaschen und abgetrocknet wird.
- Achten sie auf das Verfallsdatum.
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