Der Herbst ist Quittenzeit und viele Menschen sind von ihrem angenehmen Aroma und ihren wohltuenden Eigenschaften fasziniert. Sie werden zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Quittenkompott, zu Hauptgerichten und zum Einlegen im Herbst verwendet.
Aber es gibt ein Problem bei der Zubereitung von Gerichten oder der Wintergerichte aus dieser wunderbaren Frucht das jeder kennt, der Quitten liebt. Das liegt an der Härte der Frucht und ihrer schwierigen Verarbeitung.
Wahrscheinlich jeder, der zum Beispiel aus Quitten Marmelade gemacht hat, hat sich mit dem langen und schwierigen Schälen der Früchte auseinandergesetzt. Deshalb haben wir für sie einige nützliche Tipps aus der Praxis herausgesucht, wie sie eine Quitte ganz einfach schälen.
Zuerst die Frucht in mehrere Stücke schneiden
Zum Beispiel vierteln sie diese. Dadurch wird es einfacher, die Haut von jedem Stück einzeln abzuschälen.
Schärfen sie ihr Messer
Dieser Tipp mag für sie wie ein Witz klingen, aber um die zähe Quittenhaut leichter zu schälen, benötigen sie ein scharfes Messer. Am besten nehmen sie ein spezielles Messer zum Schälen von Obst, damit machen sie sich die Arbeit noch leichter.
Verwenden sie einen Kartoffelschäler
Dieser Ratschlag klingt logisch, Kartoffeln sind auch hart und das Gerät passt zu den Quitten. Aber der Sparschäler sollte auch nicht alt und stumpf sein.
Schälen sie Quitten nicht, die gerade vom Baum gepflügt wurden
Wenn die Frucht eine Weile stehen bleibt, reift sie weiter, wird weicher und lässt sich leichter schälen. Dies wird ihnen die Arbeit erheblich erleichtern.
Quitten einfach nicht schälen
Auch dies ist kein Witz. Nach dem Kochen oder Backen wird die Haut der Quitte weich und zart, und bei Marmelade merkt man nicht einmal, dass sich an den Stücken noch die Haut befunden hat. Sie müssen ihr Leben also überhaupt nicht verkomplizieren. Das einzige, was sie im Vorfeld tun müssen ist, sie sehr gut vom Flaum zu reinigen.
Wir hoffen, dass wir hilfreich waren. Wenn sie weitere Vorschläge für einfacheres Quittenschälen haben, teilen sie diese uns bitte mit.
Bis dahin können sie hier erfahren, wofür Quittenblätter gut sind, wie man Quittentee zubereitet und was in Quitten steckt.
