Steinpilze gehören wahrscheinlich zu den begehrtesten und bevorzugtesten Pilzen.
Wenn sie diese zubereiten wollen, aber nicht genau wissen, wie man Steinpilze richtig putzt, hilft ihnen dieser Tipp weiter.
Wenn sie Steinpilze selbst sammeln oder kaufen, müssen sie diese zunächst sehr gut reinigen, bevor sie sie zubereitet werden. Und so wird es gemacht.
Steinpilze reinigen
- Sie müssen alle Teile des Pilzes entfernen, die von Würmer angefressen wurden. Den Schwamm brauchen sie nicht entfernen, aber wenn er dunkel oder grünlich ist, sollten sie ihn entfernen;
- Sie sollten jeden Schwamm sehr sorgfältig mit einer sauberen Schwammbürste waschen;
- Die an den Schwämmen haftende Erde und alle anderen Verschmutzungen entfernen, die am Schwammen hängen geblieben sind;
- Dann mit einem sauberen Tuch die Schwämme abwischen. Bei jungen Pilzen reicht das völlig aus, aber wenn der Pilz älter ist, sollten sie sowohl an den Stiel als auch an der Kappe die Haut abziehen.
Die Reinigung von Pilzen ist eine sehr mühsame Aufgabe. Wenn er nicht sehr schmutzig ist, können sie ihn auch einfach abwischen.
Jetzt wissen sie, wie man Steinpilze putzt. Wir wünschen ihnen viel Spaß beim Kochen von Steinpilzsuppe, Vorspeisen mit Steinpilzen oder Pasta mit Pilzen, genießen sie das Leben :)
