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Was ist Weißbier?Was ist Weißbier?
20 Sep.
- Kristalweizen - Dies ist eine Art Weißbier, das ein gefiltertes, leichtes Weizenbier ist....
Was ist dunkler Rum?Was ist dunkler Rum?
18 Jan.
Dunkler Rum ist ein sehr aromatisches und bevorzugtes Getränk für verschiedene Arten von Cocktails. Er ist seit der Zeit der Piraten bekannt und gilt als besonderes Getränk in der Karibik, wo er hauptsächlich hergestellt...
Was ist Pochieren?Was ist Pochieren?
05 Sep.
Kulinarische Sendungen und Blogs gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Es gibt inzwischen Fernsehkanäle, die sich ausschließlich mit Lebensmitteln und deren Zubereitung befassen, und im Internet findet man alle Arten von kulinarischen...
Was ist Umami?Was ist Umami?
17 Mai
Viele Jahre lang gab es vier anerkannte Grundgeschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig und bitter. Umami, oder der fünfte Geschmack, ist eine relativ neue Entdeckung. In den 1980er Jahren offiziell als eigenständige Geschmacksrichtung...
Was ist Xylitol?Was ist Xylitol?
25 Mär.
Xylitol / Xylit ist ein weißliches Pulver, das sich durch seine kristalline Struktur auszeichnet. Xylitol ist auch unter dem Namn Birkenzucker und der Bezeichnung E967 bekannt. Es hat keinen besonderen Geruch, aber einen...
Was ist Zitronensäure?Was ist Zitronensäure?
11 Feb.
Zitronensäure ist eine schwache, organische Säure, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Es wird als Zusatzstoff und Konservierungsmittel in vielen Lebensmitteln verwendet. Zitronensäure ist ein natürlicher...
Was ist Kichererbsenmehl?Was ist Kichererbsenmehl?
06 Jan.
Kichererbsenmehl ist das glutenfreie Mehl, das in der indischen Küche am häufigsten verwendet wird. Im Laufe der Zeit hat es sich zu einem Konkurrenten des weit verbreiteten Weizenmehls entwickelt und sich als würdiger...
Was ist Matcha?Was ist Matcha?
16 Nov.
Matcha ist ein hochwertiger japanischer fein gemahlener grüner Tee mit einer jahrhundertealten Geschichte. Er stammt von der immergrünen Pflanze Camellia Sinensis. Die Geschichte besagt, dass er vor mehr als 800 Jahren auftauchte...
Was ist Hartkäse?Was ist Hartkäse?
05 Sep.
Der Begriff Hartkäse bezieht sich auf Käsesorten, deren Reifungsprozess sehr lang dauert, zwischen 2 bis 8 Monaten. Dies sind Schweizer, Russischer, Kostroma-, Holländer-, Poschehon-, Cheddar-, Comté-, Sowjetischer-, Gouda...
Was ist in Rum enthalten?Was ist in Rum enthalten?
03 Apr.
Sehen sie auch, was weißer Rum ist und die Eigenschaften von schwarzem Rum....
Was ist ein Bratschlauch?Was ist ein Bratschlauch?
11 Feb.
Ein Bratschlauch wird aus einer speziellen, dünnen und transparenten Polyethylenfolie hergestellt. Er ist in Supermärkten zu finden und sie werden in Packungen unterschiedlicher Größe verkauft. Einer der größten Vorteile...
Was ist Ghee und wofür ist es gut?Was ist Ghee und wofür ist es gut?
24 Mai
Ghee Butter, ist ein Milchfett zum Kochen, mit einem einzigartigen, nussigen Aroma. Ghee Butter ist weltberühmt und wird hauptsächlich in der Indischen Küche verwendet. Auch als Butterschmalz oder raffinierte Butter bekannt...
Was ist die Keto Diät?Was ist die Keto Diät?
30 Apr.
Die ketogene (oder Keto) Diät, ist eine Diät, bei der die Lebensmittel kohlenhydratarm und fettreich sind. Diese Diät, ist geeignet und hat Vorteile für bestimmte Personengruppen, die sie als medizinische Behandlung anwenden...
Was ist in Kakao enthalten?Was ist in Kakao enthalten?
15 Jan.
Kakao ist eine Bezeichnung für die Bohnen des Kakaobaums und dem daraus hergestellten Pulver. Die Pflanze ist ein Baum, der in Mittelamerika wächst, und die Bohnen sind unendlich wertvoll, sie sind der Hauptrohstoff für...
Was ist in Zimt enthalten?Was ist in Zimt enthalten?
12 Jan.
Der Zimtbaum ist in Sri Lanka beheimatet, wird aber wegen seiner Vorzüge an vielen Orten der Welt angebaut. Das Zimtgewürz, das aus ihm gewonnen wird, ist in allen Küchen bekannt, trägt den gleichen Namen und ist wegen...
E320 - was ist das eigentlich?E320 - was ist das eigentlich?
06 Apr.
Die Farbe von E320 kann weiß, leicht rosafarben oder gelb-weiß sein. Der Geruch der Substanz ist schwach und charakteristisch....
Was ist in Margarine enthalten?Was ist in Margarine enthalten?
01 Mär.
Am Anfang war sie einfarbig weiß und glänzend. Sie enthielt Rinderfett, Milch und Teile von Schafs- und Kuheutern....
Was ist die Confit Methode?Was ist die Confit Methode?
15 Nov.
Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, Lebensmittel lange nach der Zubereitung haltbar zu machen. Die heutigen kulinarischen Errungenschaften in dieser Hinsicht sind das Ergebnis vieler Versuche, die in der Antike begannen...
RumRum
07 Dez.
Zum Beispiel ist weißer Rum, auch bekannt als leichter Rum, eine großartige Zutat in einigen Arten von Cocktails. Feinschmecker bevorzugen wiederum alkoholische Getränke mit dunkleren Farbtönen....
Weißer PfefferWeißer Pfeffer
28 Sep.
Vorteile von weißem Pfeffer Weißer Pfeffer ist nicht weniger nützlich für unsere Gesundheit als schwarzer Pfeffer....
Oreganoöl - was es ist und warum es nützlich istOreganoöl - was es ist und warum es nützlich ist
06 Dez.
Die weißen Blutkörperchen, die die erste Verteidigungslinie gegen Pilze und Bakterien bilden, werden stimuliert....
Paleo Diät - was ist das eigentlich?Paleo Diät - was ist das eigentlich?
20 Nov.
Dr. Lauren Cordain glaubt, dass die Menschen heute genetisch angepasst sind, um zu konsumieren, was unsere Vorfahren aßen. Er schrieb ein Buch darüber, in dem er die sogenannte Paläolithische Ernährung oder Paläo Diät...
Was ist die Acai Beere und wofür ist sie nützlich?Was ist die Acai Beere und wofür ist sie nützlich?
04 Dez.
Jeder hat schon von Goji Beeren und ihren gesundheitlichen Vorteilen gehört. Viele Menschen verwenden sie bei verschiedenen gesundheitlichen Beschwerden und zur Stärkung des Körpers. Die Acai Beere ist nicht so bekannt...
Was ist in der Goji Beere enthalten?Was ist in der Goji Beere enthalten?
23 Okt.
Die Goji Beere gehört zur Familie der Schwarzer Nachtschattengewächse und hat viel mit Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten, Auberginen und Paprika gemeinsam. Die Beeren stammen ursprünglich aus dem Himalayagebirge Tibets und der...
Ist weiße Schokolade nützlich?Ist weiße Schokolade nützlich?
29 Aug.
Dies gilt jedoch nicht für weiße Schokolade, die zu den beliebtesten Sorten dieser süßen Versuchung gehört. Ist weiße Schokolade nützlich?...