Wie bereiten wir Croutons zu?

Sie können ganz einfach ihre eigenen Croutons herstellen, die sie verwenden können, um Cremesuppen, sowie Salate zu ergänzen.

Jedes Brot eignet sich zur Herstellung von Croutons, auch das alte. Egal ob Weiß- oder Roggenbrot, ganz wichtig ist, dass es nicht verschimmelt ist.

Das Brot wird in kleine Würfel geschnitten, in einer Pfanne verteilen, mit etwas Olivenöl oder Speiseöl beträufeln und umrühren. Wenn sie vollständig diätetischen Zwieback wünschen, dann ohne Fett backen.

Damit die Croutons goldbraun und knusprig werden, den Ofen auf 180 Grad vorheizen, während sie das Brot schneiden. Das Backblech mit den Croutons in den Ofen stellen.

Nach fünf Minuten, wenn sich die Farbe ändert, den Ofen ausschalten und die Croutons vollständig durchtrocknen lassen, während sie abkühlen.

Sie können Croutons mit verschiedenen Gewürzen zubereiten, um den Geschmack der Suppe, des Gerichts oder des Salats zu bereichern, zu dem sie die Croutons hinzufügen.

Croutons sind sehr lecker, wenn sie mit sehr wenig Fett und Salz zubereitet werden. Sie passen perfekt zum Bier und sind ein perfekter Ersatz für Popcorn vor dem Fernseher.

Sie können Croutons auch in einer Pfanne zubereiten. Das Brot in Würfel schneiden und in einer Teflonpfanne oder in einer normalen Pfanne mit etwas Fett anbraten.

Croutons mit Butter bestehen aus 200 g Brot, einer halben Tasse frischer Milch, 2 EL Butter und Salz nach Geschmack. Das Brot wird in Würfel geschnitten.

Die Würfel werden in gesalzener Milch eingeweicht und unter ständigem umrühren von allen Seiten in Butter gebraten, bis sich eine goldene Kruste bildet.