Das gesündeste und nützlichste Gemüse
Gemüse ist ein wahres Naturgeschenk, das sich sehr positiv auf den Körper auswirkt. In Gemüse finden wir die meisten Substanzen, die für die Ernährung und Flüssigkeitszufuhr des Körpers notwendig sind. Es ist kalorienarm, was es zu einer guten Wahl für jede Diät zur Gewichts- und Cholesterinkontrolle macht. Es hat auch einen Nähr- und Sättigungswert, einige enthalten langsam lösliche Kohlenhydrate, die helfen, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
Allerdings gibt es Gemüse mit schnellen Kohlenhydraten, die den Blutzucker stark in die Höhe treiben und bei Problemen dieser Art mit Vorsicht verzehrt werden sollten.
Karotten
Dieses Gemüse ist als Beispiel für gesunde Ernährung fast legendär geworden. Karotten pflegen die Augen und bekämpfen Krebszellen. Sie enthalten Carotinoide, Vitamine A, B, C und K, Ballaststoffe, Kalium und Magnesium.
Brokkoli
Ist eine natürliche Quellen für Vitamin A und C und das Antioxidans Beta-Carotin, welches das Krebsrisiko senkt. Frischer Brokkoli ist vorzuziehen und kann 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewart werden.
Erbsen
In einer kleinen Portion Erbsen sind alle notwendigen Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien für den Tag enthalten. Es ist ein gutes Nahrungsmittel bei Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Rote Bete
Rote Bete enthält viele Antioxidantien, die Krebs bekämpfen. Das darin enthaltene Lutein verleiht ihr seine rote Farbe. Sie schützt die Augen vor schweren Krankheiten. Sie enthält Ballaststoffe und Vitamine, die den Körper entgiften und Schadstoffe entfernen. Sie hat auch harntreibende Eigenschaften.
Tomaten
Die Tomate enthält Lycopin und Vitamin C und ist frisch oder verarbeitet ein gesundes Gemüse.
Spargel
Spargel enthält Kalium, Ballaststoffe, Vitamine A, C, K und B6. Sie sind ein geeignetes Lebensmittel für eine Diät und helfen auch bei Depressionen.
Paprika
Er enthält Kalium, Magnesium, die Vitamine A, B, C und K. Paprika ist unabhängig von seiner Farbe gleichermaßen nützlich.
Zucchini
Sie enthalten Carotinoide, die Vitamine A und C, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe. Der Kaloriengehalt von Zucchini ist minimal, daher werden sie als Lebensmittel in Diäten zur Gewichtsabnahme genommen.
Kreuzblütler Gemüse
Dieser Name beinhaltet Blumenkohl, Rosenkohl oder Grünkohl. Kreuzblütler wirken positiv auf das Immunsystem, sind gut für die Haut und enthalten Kalzium, Kalium, Folsäure, Vitamin C und K.
