Avocadoöl
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Aus Pflanzen werden natürliche Öle mit unterschiedlichen Eigenschaften gewonnen und verwendet, sowohl innerlich als auch äußerlich. Sie haben einen festen Platz in unserem täglichen Leben, sowohl als Nahrungsergänzungsmitte, als auch als Gesundheits- und Schönheitspflege für die Haut, Haare und Nägel.
Jedes natürliche Pflanzenöl hat bestimmte Eigenschaften, aber zu den vielseitigsten in Bezug auf die Wirkung gehört das Avocadoöl. Es besitzt alle wertvollen Eigenschaften der Frucht, aus der es gewonnen wird, und wir finden es überall im täglichen Leben, in Lebensmitteln, Hygieneprodukte, bis hin in Medikamenten.
Was ist bei Avocadoöl zu beachten, welche Verwendungsmöglichkeiten sollten wir in unser Leben aufnehmen, worauf sollten wir bei der Verwendung von Avocadoöl achten? Wie wird dieses Öl gewonnen und kann man es zu Hause selbst herstellen?
Avocadoöl gewinnen
Avocadoöl wird durch Kaltpressung gewonnen und ist ein unraffiniertes Produkt aus Avocadotrestern und raffiniertem Öl, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde.
Kaltgepresstes Avocadoöl eignet sich am besten für Lebensmittel. Da es nicht erhitzt wird, bleiben alle Eigenschaften der Frucht mit den Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien erhalten.
Raffiniertes Öl wird während seiner Verarbeitung hohen Temperaturen ausgesetzt. Es hat einen leichteren Geruch, aber es hat die Hälfte seiner nützlichen Eigenschaften verloren. Es wird hauptsächlich zur äußerlichen Anwendung verwendet, für kosmetische Masken und Behandlung geschädigter Haut.
Hausgemachtes Avocadoöl
Es ist möglich, dieses Öl zu Hause herzustellen. Es werden nur zwei Produkte benötigt, eine Avocadofrucht und natürliche Kokosmilch.
Zubereitung von Avocadoöl - 1 kg Frucht wird gewaschen, geschält und geschnitten, wobei das Fruchtfleisch vorsichtig entfernt wird, der Kern wird ebenfalls entfernt. Die Früchte werden geschnitten und in einem Mixer gemahlen. Mit einem halben Liter Kokosmilch vermischen und umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
Die Mischung wird in einem dickwandigen Topf auf schwacher Stufe gekocht, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist, wobei ständig umgerührt wird. Danach, wird die Mischung abgekühlt, durch ein Käsetuch gesiebt, die ölige Flüssigkeit wird in einen Glasbehälter gegossen und im Kühlschrank aufbewahrt.
Zusammensetzung von Avocadoöl
Dieses Produkt hat aufgrund seiner erstaunlichen chemischen Zusammensetzung unglaublich viele vorteilhafte Eigenschaften. Der Gehalt an nützlichen Stoffen ist gut zu wissen, um sich ein Bild davon zu machen, welche Möglichkeiten damit verbunden sind. Es beinhaltet:
- Vitamine A und E, sowie die der Gruppe B, auch Vitamin D und Ascorbinsäure, K, F, PP;
- Mineralien - Kalium, Kalzium, Jod, Zink, Kobalt, Kupfer und Eisen;
- Essentielle Öle;
- Antioxidantien, darunter das sehr wertvolle Squalen;
- Hochverdauliche Fette;
- Phytohormone;
- Chlorophyll;
- Enthält 100% Fett als Nährwert;
- 885 kcal pro 100 ml Öl.
Vorteile durch Avocadoöl
Dieses Produkt wirkt nicht nur äußerlich, sondern auch innerlich wohltuend auf den menschlichen Körper. Hier sind einige seiner Vorteile:
- Fördert die Wundheilung. Das Antioxidans Squalen wirkt antimikrobiell und antimykotisch, kann zudem den Cholesterinspiegel im Blut senken und wirkt sich positiv auf das Hormonsystem aus. Squalen unterstützt die Immunität, zerstört freie Radikale und reduziert die Wirkung von Strahlung. Das Öl unterstützt die Synthese von Vitamin D und die gute Aufnahme von Keratin;
- Sein positiver Einfluss erstreckt sich auf das endokrine, Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System. Es ist nützlich bei Entzündungen der Harnwege, Gastritis und Geschwüren, sowie bei Reizungen der Speiseröhre und des Rachens;
- Das enthaltene Lecithin hilft, die Nerven-, Gehirn- und Herztätigkeit zu stärken. Es wirkt sich positiv auf Lebererkrankungen, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und des Fortpflanzungssystems aus;
- Die entzündungshemmenden Eigenschaften sind sehr nützlich bei der Heilung von Hautwunden und Läsionen, Schnitten, Dermatitis und anderen;
- Es hat eine gute Wirkung bei rheumatischen und Gelenkproblemen, reduziert Gewebeschwellungen, stoppt Entzündungen und verbessert die Beweglichkeit der Gelenke;
- Es eignet sich bei Erkrankungen der Gallenblase, als Abführmittel bei Verstopfung, zur Unterstützung und Normalisierung der Darmarbeit;
- Hilft bei Zahnfleischerkrankungen mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften. Unterdrückt Infektionen, behandelt Parodontitis und beseitigt Mundgeruch;
- Einfach ungesättigte Fette und Fettsäuren sind ein Grundbaustein der Zellen. Funktionieren sie gut, sieht die Haut jung, frisch, straff und elastisch aus. Avocadoöl enthält diese Fette und gibt sie an die Haut ab;
- Es fördert auch die Gesundheit des Gehirns mit Hilfe von Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E, stärkt die Gehirnzellen und die Blutversorgung des Gehirns. Vitamin E schützt vor der Alzheimer-Krankheit und kann die ersten Symptome stoppen, sowie sie vollständig beseitigen.
Verwendung von Avocadoöl
Die Bereiche, in denen es verwendet werden kann, sind in der Ernährung, Gesundheitspflege und zur Erhaltung der Schönheit, wobei die Kosmetik die meisten Anwendungsmöglichkeiten für dieses Öl bietet.
Avocadoöl in der kulinarischen Küche
Die Kulinarische Anwendungen von Avocadoöl dieses Produkts sind zahlreich. Es ist am häufigsten in der Küche Spaniens, in den Mittelmeerländern und in Lateinamerika zu finden.
Es wird hauptsächlich in Salatdressings verwendet, wo Gemüse und Seefisch, Meeresfrüchte und Fleisch zusammenkommen. Avocadoöl ist eine geeignete Zugabe zu jedem Gemüsegericht. Bei Fleisch hilft es dem Körper, es besser aufzunehmen und für eine gute Verdauung.
Dieses Öl eignet sich zum Braten, da es einen hohen Siedepunkt hat. Unraffiniertes Öl ist beim Frittieren von Lebensmitteln nicht krebserregend. Bei langem Erhitzen verschwinden einige der nützlichen Eigenschaften und es können einige unerwünschte Verbindungen erhalten werden, aber ein kurzzeitiges Erhitzen auf hohe Temperaturen ist aus gesundheitlicher Sicht völlig akzeptabel.
Avocadoöl in der Kosmetik
Avocadoöl zeigt hervorragende Eigenschaften bei der Pflege der Epidermis des ganzen Körpers und der Haare. Es glättet Falten, verbessert die Hautelastizität, stoppt Haarausfall, gleicht den Hautton aus und hilft bei der Behandlung von Akne.
Es hat eine heilende Wirkung auf dünnes Haar. Es nährt die Kopfhaut in der Tiefe, aktiviert Stoffwechselprozesse im Gewebe, weckt schlafende Follikel und unterstützt das Haarwachstum.
Damit werden die Wimpern länger, dichter und ausdrucksvoller. Auf die Augenbrauen aufgetragen macht dieses Produkt sie dicker, weicher und füllt ausgefallene Härchen auf.
Die stärkenden Eigenschaften von Avocadoöl eignen sich für das Nagelbett, das es stärkt und die Nagelhaut um es herum weicher macht. Der Zustand von Haut und Nägeln verbessert sich bei regelmäßiger Anwendung sichtbar.
Nachteile durch die Verwendung und Lagerung von Avocadoöl
Avocadoöl hat seine Nachteile wie jedes andere ähnliche Produkt. Es sollte nicht verwendet werden bei:
- Individueller Unverträglichkeit und allergischen Reaktionen;
- bei chronischen Problemen mit den Nieren und der Galle, da hierdurch vorhandene Steine in den Organen verschoben werden können;
- Bei Pankreatitis kann es die Beschwerden verstärken.
Sie sollten Avocadoöl nicht nach seinem Verfallsdatum verwenden, welches bei 18 Monate nach dem Öffnen der Flasche liegt. Die Aufbewahrung sollte in einem Glasbehälter erfolgen. Bereits geöffnet, wird das Öl nur im Kühlschrank aufbewahrt, da es bei wärmerer Temperatur schnell seine Eigenschaften verliert. Im verschlossenen Zustand kann es bei Raumtemperatur um 18 °C ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.
