Die Avocado gehört zu den 10 gesündesten Lebensmitteln der Welt. Auch als Krokodilbirne bekannt, hat sie eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung und unverwechselbare Geschmackseigenschaften, die ihre Verwendung beim Kochen von unschätzbarem Wert machen.
Die Zusammensetzung der Avocado umfasst mehr als 20 Arten von Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, nützlichen Fetten und Ballaststoffen. Aufgrund der Vorteile der Frucht begannen die Menschen, jeden Teil der Avocado zu nutzen und verschiedene Medikamente und Kosmetika daraus herzustellen.
Avocadoöl ist reich an Kalorien und bietet unschätzbare Vorteile für die Hautfeuchtigkeit und die richtige Ernährung. Es hat stark schützende und regenerierende Eigenschaften, die es zum idealen Mittel gegen rissige und trockene Haut an Händen und Körper machen.
Wie man Avocadoöl herstellt
Für das Öl benötigen sie 2 Avocados. Zuerst müssen sie sie halbieren, das Fruchtfleisch extrahieren und dann die Kerne entsorgen. Nehmen sie einen Mörser und Stößel, um das Fruchtfleisch von beiden Früchten in einer Schüssel für etwa 2-3 Minuten lang zu zerdrücken.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, das Fruchtfleisch mit einem Hacker zu zerkleinern, dann wird die Textur feiner. Zwei Avocados ergeben 25 ml Öl. Je nach gewünschter Menge können sie die Menge auch erhöhen.
Dann legen sie eine flache, für den Ofen geeignete Unterlage auf und verteilen das Avocadopüree darauf.
Sie sollte maximal in eine dünne Schicht gedehnt werden. Jetzt haben sie zwei Möglichkeiten: Lassen sie die Avocado 1-2 Tage in der Sonne trocknen oder beschleunigen sie den Prozess, indem sie sie im Ofen trocknen. Wenn sie sich für den Ofen entscheiden, sind maximal 50 Grad empfohlen, nicht mehr.
Sobald sie eine dunkle Farbe annimmt, die Avocado herausnehmen, in ein Käsetuch oder ein Stück Stoff legen und einwickeln. Sie nehmen einen Behälter, legen das Handtuch mit der Avocado darauf und beginnen kräftig zu drücken, bis der Ölextrakt heraus fließt. So extrahieren sie naturreines Avocadoöl.
So können sie jetzt nicht nur ihre Lieblings Avocado Sandwiches oder Guacamole essen, sondern auch ihr eigenes Avocadoöl extrahieren.
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