Rosa Pfeffer - was man wissen muss
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Heute gibt es viele verschiedene Gewürze, mit denen sie ihre Gerichte würzen und wahre Gaumenfreuden zubereiten können. In dem breiten Sortiment finden sie nicht nur weißen Pfeffer oder schwarzen Pfeffer, sondern auch rosafarbenen.
Natürlich ist dieses Gewürz noch nicht so leicht zu finden, aber es erfreut sich schon jetzt immer größerer Beliebtheit. Es ist aber auch zu beachten, dass es mit Pfeffer nichts gemein hat, obwohl es äußerlich sehr ähnlich ist. Charakteristisch für ihn ist, dass er ein ganz besonderes Aroma hat und sein scharfer Geschmack sehr mild ist.
Verwendung von rosa Pfeffer
Seine Früchte werden häufig in der Küche verwendet. In vielen Ländern wird er verschiedenen Süßspeisen und Getränken zugesetzt. Außerdem wird rosa Pfeffer häufig zu Soßen, Salaten und Meeresfrüchte Gerichten, Geflügel, Fleisch und Fisch hinzugefügt. Einige beliebte Restaurants servieren auch Spargel, der mit rosa Pfeffer gewürzt wurde.
Rosa Pfeffer wird zu verschiedenen Mischungen hinzugefügt und kann den Geschmack fast aller Gerichte verbessern. Gemahlen ist rosa Pfeffer nicht in der Lage, seinen Geschmack lange zu behalten. Denken sie daran, dass dieses Gewürz selbst in frischer Form, nicht länger als 6 Monate gelagert werden kann. Sie sollten auch wissen, dass rosa Pfeffer in großen Mengen giftig ist.
Nützliche Eigenschaften
Mit rosa Pfeffer kann man nicht nur jedes Gericht aromatisieren und würzig machen, sondern er hat auch zahlreiche positive Eigenschaften. Zunächst einmal wirkt er sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Er wird sehr häufig zur Behandlung von Durchfall eingesetzt.
Darüber hinaus kann er die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessern. Häufig wird rosa Pfeffer auch bei Krankheiten wie Rheuma, Gicht und verschiedenen Arten von Arthritis eingesetzt.
Seine Früchte werden auch für die Herstellung von ätherischen Ölen verwendet. Zu medizinischen und kosmetischen Zwecken wird rosa Pfeffer nur mit äußerster Vorsicht verwendet, da eine Gefahr von Hautreizungen besteht.
In einigen Fällen kann eine allergische Reaktion auftreten. Wenn sie an Magengeschwüren oder Gastritis leiden, ist es besser keinen rosa Pfeffer zu konsumieren. Bei diesen Erkrankungen ist er kontraindiziert, da er die Schleimhäute reizt und zu einer Verschlimmerung der Erkrankung führen kann.
Wie wählt man rosa Pfeffer richtig aus
Wenn sie sich für den Kauf dieses exotischen Gewürzes mit dem ungewöhnlichen Geschmack entscheiden, sollten sie die Beeren sorgfältig prüfen. Sie sollten eine glänzende Oberfläche und eine helle Farbe haben. Außerdem sollten sie nicht nur rund, sondern auch groß genug sein. Sie sollten das Gewürz nicht kaufen, wenn sich viele schwarze oder graue Körner in der Verpackung befinden. Dies deutet auf ein minderwertiges Produkt hin.
Wenn sie in der Küche gerne experimentieren und ihren Gerichten neue, andere und gewagte Geschmacksrichtungen hinzufügen möchten, dann können sie auch mutig rosa Pfefferkörner ausprobieren. Er lässt sich leicht mit vielen Gerichten kombinieren und ist außerdem sehr gut für Ihre Gesundheit.
