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Chevre - der König der französischen WeichkäseChevre - der König der französischen Weichkäse
23 Feb.
Es gibt mehr als 2000 Käsesorten auf der Welt und die Griechen sind die größten Verbraucher dieses Milchnahrungsmittels. Gleichzeitig gelten französische Käsesorten als die raffiniertesten und daher auch als die teuersten...
Der legendäre Pflaumenkuchen der New York TimesDer legendäre Pflaumenkuchen der New York Times
17 Sep.
Der legendäre Pflaumenkuchen der New York Times ist köstlich, zart, saftig und aromatisch....
Der Schnellkochtopf, echter Helfer in der KücheDer Schnellkochtopf, echter Helfer in der Küche
23 Feb.
Das Kochen in einem Schnellkochtopf ist viel einfacher und vor allem schneller, als bei anderen Zubereitungsarten. Außerdem spart es Strom und die Produkte, die sie zubereiten möchten, verändern ihren Geschmack nicht, sie...
Liste der 20 nützlichsten Lebensmittel der WeltListe der 20 nützlichsten Lebensmittel der Welt
12 Jan.
Die Natur bietet uns eine Liste der 20 wohltuendsten und wundersamsten Lebensmittel der Welt mit ihrer Wirkung auf den Körper. Zur Pflege der Gesundheit gehört eine gesunde und schmackhafte Ernährung, die dem Körper die Elemente...
Der köstlichste LavakuchenDer köstlichste Lavakuchen
16 Feb.
Das Backen des Lavakuchens ist der heikelste Teil. Auf Unter- und Oberhitze genau für 9 Minuten backen, ohne Umluft....
Der köstlichste ChiasamenpuddingDer köstlichste Chiasamenpudding
03 Aug.
Nach Ablauf der Zeit sollten die Chiasamen aufgequollen, aber die Masse noch dünnflüssig sein....
Der leckerste KarottenkuchenDer leckerste Karottenkuchen
13 Jan.
Mit der geriebenen Orangenschale abschmecken. Etwas Sonnenblumenöl zu den geriebenen Möhren gießen. Diese zu den verquirlten Eier geben und die trockene Mischung portionsweise unterheben....
Der perfekte ApfelkuchenDer perfekte Apfelkuchen
10 Feb.
Der erste Schritt bei der Zubereitung von diesem Apfelkuchen besteht darin, den Zucker und die Eier cremig zu schlagen, Salz, Mascarpone zugeben und umrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Vanillezucker sieben....
Hähnchenflügel der ProvenceHähnchenflügel der Provence
22 Jan.
Das Original Rezept war mit Hähnchenschenkel - ich habe etwas improvisiert :))) Die Hähnchenflügel der Provence sind fertig...
Der perfekte ApfelstrudelDer perfekte Apfelstrudel
16 Dez.
Der perfekte Apfelstrudel ist fertig....
Burrata – Italienischer Käse, der auf der Zunge zergehtBurrata – Italienischer Käse, der auf der Zunge zergeht
28 Mai
Burrata, ist ein frischer, Italienischer Käse, der aus Süditalien stammt. Er wurde erstmals in den frühen 1920er Jahren, in der Gegend von Andria, auf dem Bauernhof der Familie Bianchini hergestellt. Es ist kein Zufall...
Fisch auf der GrillplatteFisch auf der Grillplatte
25 Feb.
Während des Grillens, regelmäßig mit der Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft bepinseln. Warm servieren und eventuell mit einer Zitronenscheibe garnieren. Der Fisch auf der Grillplatte ist fertig....
Der perfekt panierte SchmelzkäseDer perfekt panierte Schmelzkäse
21 Feb.
Der perfekt panierte Schmelzkäse ist fertig....
Herzmuscheln in der PfanneHerzmuscheln in der Pfanne
12 Jan.
Die Muscheln in der Pfanne unbedingt warm genießen. Wenn sie möchten, können sie noch mit etwas Salz abschmecken. Guten Appetit!...
Sepia aus der GrillpfanneSepia aus der Grillpfanne
08 Okt.
Mit "gesäubert" ist gemeint, dass das Maul und der Kopf an der Basis der Tentakeln entfernt wird. Die beiden Tentakeln, die länger sind als die anderen, abschneiden....
Schweineohren in der GrillpfanneSchweineohren in der Grillpfanne
29 Nov.
Hausgemachte gebratene Ohren sind eine köstliche Vorspeise, der man nur schwer widerstehen kann....
Muscheln auf der GrillplatteMuscheln auf der Grillplatte
03 Nov.
Die Muscheln auf der Grillplatte sind fertig....
Schweineleber in der HeißluftfritteuseSchweineleber in der Heißluftfritteuse
21 Aug.
Die Schweineleber in der Heißluftfritteuse mit einem Salat nach Wahl garnieren....
Hackfleischkörbchen in der HeißluftfritteuseHackfleischkörbchen in der Heißluftfritteuse
13 Mai
Etwas mehr Hackfleisch einfüllen, es sollte ein wenig aus der Form herausragen. Ich habe sie in der Heißluftfritteuse mit dem Bratenprogramm gebacken. Zuerst nur das Hackfleisch bei 185 Grad für 10 Minuten backen....
Sardinen in der PfanneSardinen in der Pfanne
14 Jul.
Die Sardinen in der Pfanne mit Zitronenscheiben servieren....
Sepia in der PfanneSepia in der Pfanne
30 Mai
Der Sepia in der Pfanne ist fertig....
Schweinerippchen in der HeißluftfritteuseSchweinerippchen in der Heißluftfritteuse
12 Jun.
Die Fritteuse auf 180 Grad, für 40 Minuten einstellen und die Brüste nach der Hälfte der Bratzeit wenden. Die Schweinerippchen in der Heißluftfritteuse mit einer beliebigen Beilage servieren....
Der perfekte gedrehte TutmanikDer perfekte gedrehte Tutmanik
29 Mai
In meinem Ofen, der ein Gasofen ist, backt er in 30 Minuten....
Forelle auf der GrillplatteForelle auf der Grillplatte
30 Jan.
Auf einen Teller geben und den Fisch auf der Grillplatte mit einer Marinade aus Knoblauch, Petersilie und Olivenöl bestreichen....
Lachs in der PfanneLachs in der Pfanne
11 Jan.
Den Lachs in der Pfanne, leicht mit gehacktem Dill bestreut und mit einer Beilage aus Gemüse oder Kartoffeln servieren....