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Chevre - der König der französischen WeichkäseEs gibt mehr als 2000 Käsesorten auf der Welt und die Griechen sind die größten Verbraucher dieses Milchnahrungsmittels. Gleichzeitig gelten französische Käsesorten als die raffiniertesten und daher auch als die teuersten...
23 Feb.
Der legendäre Pflaumenkuchen der New York TimesDer legendäre Pflaumenkuchen der New York Times ist köstlich, zart, saftig und aromatisch....
17 Sep.
Der Schnellkochtopf, echter Helfer in der KücheDas Kochen in einem Schnellkochtopf ist viel einfacher und vor allem schneller, als bei anderen Zubereitungsarten. Außerdem spart es Strom und die Produkte, die sie zubereiten möchten, verändern ihren Geschmack nicht, sie...
23 Feb.
Liste der 20 nützlichsten Lebensmittel der WeltDie Natur bietet uns eine Liste der 20 wohltuendsten und wundersamsten Lebensmittel der Welt mit ihrer Wirkung auf den Körper. Zur Pflege der Gesundheit gehört eine gesunde und schmackhafte Ernährung, die dem Körper die Elemente...
12 Jan.
Der köstlichste LavakuchenDas Backen des Lavakuchens ist der heikelste Teil.
Auf Unter- und Oberhitze genau für 9 Minuten backen, ohne Umluft....
16 Feb.
Der köstlichste ChiasamenpuddingNach Ablauf der Zeit sollten die Chiasamen aufgequollen, aber die Masse noch dünnflüssig sein....
03 Aug.
Der leckerste KarottenkuchenMit der geriebenen Orangenschale abschmecken.
Etwas Sonnenblumenöl zu den geriebenen Möhren gießen.
Diese zu den verquirlten Eier geben und die trockene Mischung portionsweise unterheben....
13 Jan.
Der perfekte ApfelkuchenDer erste Schritt bei der Zubereitung von diesem Apfelkuchen besteht darin, den Zucker und die Eier cremig zu schlagen, Salz, Mascarpone zugeben und umrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und Vanillezucker sieben....
10 Feb.
Hähnchenflügel der ProvenceDas Original Rezept war mit Hähnchenschenkel - ich habe etwas improvisiert :)))
Die Hähnchenflügel der Provence sind fertig...
22 Jan.
Burrata – Italienischer Käse, der auf der Zunge zergehtBurrata, ist ein frischer, Italienischer Käse, der aus Süditalien stammt. Er wurde erstmals in den frühen 1920er Jahren, in der Gegend von Andria, auf dem Bauernhof der Familie Bianchini hergestellt.
Es ist kein Zufall...
28 Mai
Fisch auf der GrillplatteWährend des Grillens, regelmäßig mit der Marinade aus Olivenöl und Zitronensaft bepinseln.
Warm servieren und eventuell mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Der Fisch auf der Grillplatte ist fertig....
25 Feb.
Herzmuscheln in der PfanneDie Muscheln in der Pfanne unbedingt warm genießen.
Wenn sie möchten, können sie noch mit etwas Salz abschmecken.
Guten Appetit!...
12 Jan.
Sepia aus der GrillpfanneMit "gesäubert" ist gemeint, dass das Maul und der Kopf an der Basis der Tentakeln entfernt wird.
Die beiden Tentakeln, die länger sind als die anderen, abschneiden....
08 Okt.
Schweineohren in der GrillpfanneHausgemachte gebratene Ohren sind eine köstliche Vorspeise, der man nur schwer widerstehen kann....
29 Nov.
Schweineleber in der HeißluftfritteuseDie Schweineleber in der Heißluftfritteuse mit einem Salat nach Wahl garnieren....
21 Aug.
Hackfleischkörbchen in der HeißluftfritteuseEtwas mehr Hackfleisch einfüllen, es sollte ein wenig aus der Form herausragen.
Ich habe sie in der Heißluftfritteuse mit dem Bratenprogramm gebacken. Zuerst nur das Hackfleisch bei 185 Grad für 10 Minuten backen....
13 Mai
Schweinerippchen in der HeißluftfritteuseDie Fritteuse auf 180 Grad, für 40 Minuten einstellen und die Brüste nach der Hälfte der Bratzeit wenden.
Die Schweinerippchen in der Heißluftfritteuse mit einer beliebigen Beilage servieren....
12 Jun.
Forelle auf der GrillplatteAuf einen Teller geben und den Fisch auf der Grillplatte mit einer Marinade aus Knoblauch, Petersilie und Olivenöl bestreichen....
30 Jan.
Lachs in der PfanneDen Lachs in der Pfanne, leicht mit gehacktem Dill bestreut und mit einer Beilage aus Gemüse oder Kartoffeln servieren....
11 Jan.