Um Kastanienmehl herzustellen, müssen essbare Kastanien gesammelt oder gekauft werden. Wenn sie im Herbst spazieren gehen, werden sie wahrscheinlich frische Kastanien finden und sie werden bestimmt auch Kastanienmehl im Geschäft finden, aber unser Ziel ist es, dies selbst herzustellen.
Die Kastanien waschen und schälen. Dann gibt es verschiedene Möglichkeiten, um Kastanienmehl herzustellen. Wenn sie möchten, dass es klebriger ist, wie eine Paste, dann können sie diese in den Shake Maker oder einen Mixer geben. Dort werden sie erst zu Pulver und dann zu einer Paste.
Wenn sie keine Eile haben, versuchen sie die Kastanien mit einem Küchenhammer zu mahlen, aber das ist sehr zeitaufwändig. Wenn sie möchten, dass das Mehl süß oder mit verschiedenen Gewürzen versetzt ist, geben sie verschiedene Gewürze in den Mixer, zu den Kastanien hinzu.
Ich empfehle, dass sie Puderzucker hinzufügen, wenn sie süßes Mehl möchten, da es sich besser mischen lässt, als normaler Zucker.
Wenn sie verschiedene Arten von Gewürzen in ihrem Kastanienmehl haben möchten, können sie verschiedene, nach Geschmack hinzufügen, aber übertreiben sie es nicht, da sie den authentischen Geschmack der Kastanien spüren möchten.
Vanille passt sehr gut zu Kastanien und wenn sie eine Paste machen möchten, fügen sie ein wenig Vanilleessenz hinzu und wenn sie Mehl möchten - Vanillepulver.
