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Warum lassen sich gekochte Eier schwer schälen?

MarianeMariane
Anfänger
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Zori
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Zori
Warum lassen sich gekochte Eier schwer schälen?

Viele von uns lieben gekochte Eier. Eier sind eine ausgezeichnete Eiweißquelle und enthalten eine ganze Reihe von Vitaminen und Spurenelementen. Sie eignen sich sowohl zum Frühstück, als auch als Teil eines gesunden Menüs.

Es gibt eine Reihe attraktiver Vorspeisen aus gekochtem Ei, die zu besonderen Anlässen oder an Feiertagen serviert werden. Aber jeder hasst es, wenn Eier schwer zu schälen sind.

Warum sind Eier schwer zu schälen ist eine Frage, die leicht beantwortet werden kann. Die Gründe für das schwierige Schälen von Eier sind normalerweise vielfältig. Der häufigste Grund, warum Eier schwer zu schälen sind, ist, dass sie sehr frisch sind.

Wenn die Schalen von hart gekochten Eiern schwer zu schälen sind und beim Entfernen die Hälfte des Eiweißen mitnimmt, können sie sicher sein, dass das Ei ziemlich frisch ist.

Ein weiterer Grund dafür, dass Eier schwer zu schälen sind, ist der Versuch, sie zu schälen, während sie noch heiß sind.

Wir empfehlen in jedem Fall die gekochten Eier in kaltem Wasser einzuweichen und erst gut abgekühlt zu schälen.

Nur so können sie sicherstellen, dass die gekochten Eier die perfekten gefüllten Eier oder Eiersalat ergeben, die sie ihren besonderen Gästen servieren möchten.

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