Avocado ist eine erstaunliche Frucht, mit unbezahlbarem Geschmack und Nährwert. Nicht umsonst zählt die Avocado zu den 10 gesündesten Lebensmitteln weltweit.
Die grüne, mexikanische Frucht ist seit der Zeit der Mayas und Azteken bekannt. Sie wurde wegen ihrer Rauheit und charakteristischen grünen Farbe mit Krokodilleder verglichen. Im Laufe der Zeit wurdenauch die unersetzlichen Vorteile der Avocado und ihre wundersame Zusammensetzung entdeckt.
Sie enthält über 20 Arten von Vitaminen, gesunden Fetten, Ballaststoffen, Aminosäuren und Mineralien. Aufgrund der äußerst nützlichen Zusammensetzung und den unübertroffenen gesundheitlichen Vorteilen, nimmt die Popularität der Avocado immer deutlicher zu und sie wird heute auf der ganzen Welt verwendet.
Avocados haben relativ ungewöhnliche Eigenschaften. Obwohl es sich um eine Frucht handelt, hat sie nicht den typischen süßen Geschmack. Das Besondere an Avocados ist auch, dass wenn sie im Laden gekauft werden, tatsächlich meistens unreif und noch ungenießbar sind.
Mikrowellenmethode
Avocados werden in unreifem Zustand gepflückt, daher kaufen wir sie oft noch nicht ganz reif im Laden. Um die Zeit des ungeduldigen Wartens zu verkürzen und die Avocado schneller reifen zu lassen, finden sie hier einige nützliche Tipps:
Für diese Methode die Avocado in zwei gleiche Hälften schneiden. Das Obst auf einen Teller legen und sie mit einem Deckel oder einer Serviette abdecken, um sie vor einer möglichen Explosion in der Mikrowelle zu schützen.
Die Frucht für 30 Sekunden lang erhitzen, bis sie weich genug ist. Wenn sie noch nicht weich ist, für weitere 30 Sekunden erhitzen. Warten sie dann, bis sie etwas abgekühlt ist und dann können sie sie wie gewohnt verarbeiten.
Aluminiumfolienmethode
Nehmen sie Aluminiumfolie und wickeln sie die gesamte Avocado ein. Auf Backpapier legen und für 10 Minuten in den Ofen geben. Wenn sie vollständig abgekühlt ist, die Alufolie entfernen und sie können sie verwenden.
Nachdem sie gelernt haben, wie Avocados schneller reifen können, sehen sie sich auch einige Rezepte für Guacamole, Cremes mit Avocado oder Sandwiches mit Avocado an.
