Hülsenfrüchte und Getreide

Hülsenfrüchte und Getreide

Informationen zu Hülsenfrüchte und Getreide. Lagerung, Auswahl und Verzehr von Getreide und Hülsenfrüchten.
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KichererbsenKichererbsen
02 Jan.
Kichererbsen ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Kichererbsen haben einen niedrigen glykämischen Index und einen niedrigen glykämischen Belastungsindex.
JasminreisJasminreis
30 Dez.
Jasminreis hat ein angenehmes, blumiges Aroma und wird beim Kochen weich und klebrig. Viele Menschen würden Jasminreis mit Basmatireis verwechseln.
Rote LinsenRote Linsen
08 Dez.
Beschreibung der roten Linsen. Platz der roten Linsensorte in der Geschichte und Kultur. Nutzen und Nährwert von roten Linsen. Rote Linsen kochen. Nachteile durch den Verzehr von roten Linsen
Quinoa (Andenhirse)Quinoa (Andenhirse)
08 Sep.
Quinoa ist in der heimischen Küche nicht sehr bekannt, aber äußerst nützlich und reich an Aminosäuren. Quinoa hilft bei Migräne und Herz-Kreislauf-Insuffizienz. Quinoa beim Kochen.
Dinkelmehl - Eingeschaften, Nutzen, AnwendungenDinkelmehl - Eingeschaften, Nutzen, Anwendungen
22 Aug.
Jedes Gericht, das sie mit Weizenmehl oder anderem Mehl zubereiten, kann auch mit Dinkelmehl zubereitet werden. Zusammensetzung und Anwendungen von Dinkelmehl.
BasmatireisBasmatireis
04 Aug.
Eigenschaften von Basmatireis als gesundes Lebensmittel. Nährwerte von Basmatireis. Glykämischer Index von Basmatireis. Basmatireis in der kulinarischen Küche.
JohannisbrotJohannisbrot
01 Aug.
Der Johannisbrotbaum ist eine immergrüne Pflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Johannisbrot ist ein typischer Baum für den Mittelmeerraum. Johannisbrot hilft bei Durchfall und polyzystischen Eierstöcken.
LinsenLinsen
27 Jul.
Linsen sind eine Quelle vieler nützlicher Stoffe. Linsen enthalten auch Purine, die mit Vorsicht zu genießen sind. Auswahl und Lagerung von Linsen.
SojabohnenSojabohnen
19 Jul.
Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh und Sojamilch sind sehr proteinreich. Sojabohnen sind gut zur Vorbeugung einiger Krebsarten und Herzerkrankungen. Sojabohnen - Vorteile und Lagerung.