Die nützlichsten Gemüsesäfte
Inhaltsverzeichnis:
Gemüse ist zusammen mit Obst das am stärksten mit biologisch aktiven Stoffen gesättigte Lebensmittel. Sie enthalten hochdosiert alle Arten von Vitaminen, Mineralstoffe, Spurenelemente, leicht verdauliche Kohlenhydrate, Proteine und minimale Mengen an Fett.
Vorteile durch Verzehr von Gemüsesäften
Eine interessante Tatsache ist, dass Gemüse am besten für die Gesundheit ist, wenn wir es als Säfte aus gut gereiftem, frischem Gemüse zu uns nehmen. Der menschliche Körper verarbeitet problemlos minimale Mengen pflanzlicher Lebensmittel, aber wenn sie in Form von Saft vorliegen, ist die Aufnahme noch höher. Dadurch kann der Körper in kürzerer Zeit mit mehr biologisch aktiven Substanzen gesättigt werden.
Ein weiterer Vorteil von Gemüsesäften besteht darin, dass pflanzliche Lebensmittel in ihrer Form nahezu zellulosefrei sind. In vielen Fällen, insbesondere bei Magen-Darm-Problemen, stört die Zellulose die Aufnahme der Nährstoffe. Dies kann auch zu zusätzlichen Komplikationen und verschiedenen Krankheiten führen.
Überschüssige Zellulose führt zu Blähungen, weil sie schwer verdaulich ist. Es ist wichtig für eine gute Darmgesundheit, aber da der Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln den Darmtrakt weicher macht, reagiert er schlecht auf Zellulose. Daher ist es notwendig ein Gleichgewicht herzustellen, indem sowohl rohes Gemüse, als auch dessen Säfte konsumiert werden.
Vorteile durch den richtigen Verzehr von Gemüsesäften
Alle Ernährungswissenschaftler raten dazu frische Gemüsesäfte sofort nach der Zubereitung zu verzehren. Dies ist notwendig, da sie in Kontakt mit Luft oxidieren und schnell ihre nützlichen Eigenschaften verlieren.
Bei richtig konsumierten frischen Gemüsesäften äußert sich ihr Einfluss auf den Körper in der Wiederherstellung der Körperstruktur, insbesondere von Knochen, Muskeln und Bindegewebe. Sie sind ein sehr geeignetes Mittel, um sich selbst bei chronischen Krankheiten und schwacher Immunität mit all den nützlichen Elementen zu bereichern. Außerdem werden Gemüsesäfte verwendet wegen:
- Minimaler Belastung des Verdauungstraktes;
- Sie werden schnell von der Leber aufgenommen;
- Stellen sie einen Mangel an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen wieder her;
- Sie sind reich an Enzymen;
- Sie stellen Körperzellen schnell wieder her;
- Hydratisieren das Gewebe im Körper;
- Regulieren das Säure-Basen-Gleichgewicht;
- Sie verbessern den Stoffwechsel;
- Sie reinigen das Blut und den ganzen Körper;
- Sehr nützlich ist eine Reinigung mit Gemüsesaft, die den Körper von Übergewicht und Giftstoffen befreit.
Arten von Gemüsesäften und die Nützlichsten davon
Gemüsesäfte können aus einer Gemüsesorte oder einer Kombination mehrerer Gemüse zubereitet werden. Je nach Gesundheitszustand jeder Person werden verschiedene Gemüsekombinationen zum Entsaften empfohlen.
Saft aus grünem Blattgemüse
Grüner Blattgemüsesaft wird zur Reinigung des Kreislauf- und Lymphsystems empfohlen, da er aufgrund seines Reichtums an Chlorophyll als das grüne Blut des Körpers angesehen wird, das Schwermetalle und Chemikalien aus dem Körper entfernt, Gewebe repariert und Muskeln aufbaut, die natürliche Flora reguliert und die guten Bakterien ernährt.
Grüner Blattgemüsesaft kann aus Salat, Spinat, Dill, Petersilie, Kohl, Sellerieblättern, gekeimte Luzerne, Weizenstängel, Gerstenstängel und anderen hergestellt werden. Es wird empfohlen, grüne Säfte mit Karottensaft zu kombinieren.
Karottensaft
Karottensaft reinigt den Körper perfekt. Er ist angereichert mit Carotin, B-Vitaminen, Kalzium, Kalium und anderen Mineralstoffen. Dieser Saft ist sehr nützlich für Kinder, sowie für Erwachsene mit Hautproblemen, für das Sehvermögen und bei schwacher Immunität. Er wird empfohlen zur Reinigung der Nieren, Leber und Gallenblase. Es ist sinnvoll, dass stillenden Müttern bis zu 500 ml Karottensaft trinken, da er die Milchqualität verbessert.
Karottensaft sollte zusammen mit Pflanzenöl eingenommen werden, da das Karotin oder Vitamin A Teil der Gruppe der fettlöslichen Vitamine sind. Die maximal nutzbare Menge Karottensaft pro Tag beträgt 500 ml.
Blumenkohlsaft
Dieser Saft ist eine gute Wahl für Menschen, die an Gastritis und Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden. Der Saft löst Fäulnisprodukte im Darm auf, und daher geht seine Verwendung mit der Produktion von mehr Gasen einher. Nach einigen Tagen verschwinden diese unangenehmen Effekte jedoch.
Blumenkohlsaft ist wirksam bei Übergewicht, weil er die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett unterdrückt. Er enthält Folsäure, Aminosäuren, Vitamine, verdauliche Kohlenhydrate und Mineralsalze. Frisch gepresst ist dieser Saft wirksam bei Stomatitis und Zahnfleischerkrankungen. Die angemessene Tagesdosis beträgt 300 ml.
Kürbissaft
Kürbissaft wird für Patienten mit Nieren-, Leber- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit Ödemen empfohlen. Er verbessert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und stimuliert die Freisetzung von Galle. Bei Schlafstörungen ist es auch geeignet, diesen Saft zu trinken. Die Dosis in der Behandlung beträgt eine 1/2 Tasse pro Tag.
Tomatensaft
Tomatensaft ist ein Heilmittel bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und regt auch die Arbeit des Magen-Darm-Trakts an und hilft bei onkologischen Erkrankungen. Er hat eine gute Wirkung auf schwangere Frauen und stillende Frauen. Er kann mit Dill, Knoblauch, Koriander und Petersilie kombiniert werden, es sollte jedoch kein Salz oder Zucker hinzugefügt werden.
Rote Bete Saft
Frisch gepresster Rote Bete Saft ist ein ideales Mittel zur Reinigung des Körpers. Er ist nützlich bei Hämorrhoiden, Verstopfung, Leber-, Nieren- und Blasenproblemen und entfernt Schwermetalle aus dem Körper. Aufgrund des hohen Jodgehalts ist Rote Bete Saft ein wirksamer Schutz gegen Sklerose, verbessert das Gedächtnis. Die optimale Dosis beträgt 500 ml pro Tag.
Gurkensaft
Gurkensaft wird Menschen empfohlen, die an Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Rheuma leiden. Er hat eine harntreibende Wirkung, lindert Ödeme und entfernt Harnsäuresalze. Die Tagesdosis beträgt 2.5 Tassen pro Tag. Er lässt sich gut mit Karotten-, Rüben- und Selleriesaft kombinieren und kann 4-5 mal täglich getrunken werden.
Süßer grüner Paprikasaft
Dieser Saft ist wirksam bei Darmdysbakteriose. Er normalisiert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, stärkt die Knochen und verbessert das Haarwachstum. Er kann mit beliebigen anderen Gemüsesäften gemischt werden.
Rettichsaft
Rettichsaft wirkt blutverdünnend und ist nützlich bei Anomalien, die mit der Notwendigkeit der Blutverdünnung verbunden sind. Er dient auch zur Behandlung von Krampfadern, Thrombophlebitis, Sinusitis und anhaltendem Husten. Reinigt perfekt die Atemwege und kann mit anderen Gemüsesäften kombiniert werden.
Kohlsaft
Jod, Schwefel und Chlor sind reichlich darin enthalten. Er reinigt die Magen- und Darmschleimhaut. Ist gut für Diabetiker. Er hat eine günstige Wirkung bei Herzproblemen, Schlaflosigkeit, behandelt Ekzeme und Hämorrhoiden.
Gemüsesaft zu Hause zubereiten
Es ist notwendig, gut gereiftes und gesundes Gemüse zu wählen, das gereinigt und gewaschen werden muss. Für die Zubereitung können manuelle und maschinelle Entsafter Methoden verwendet werden. Er sollte sofort verzehrt werden. Gemüsesäfte sind wertvoll, weil sie keine Fruchtzucker enthalten und die perfekte Entgiftung für den Körper sind.
Die Zusammensetzung des klassischen Gemüsesafts umfasst: 2 kleine Karotten, 1/4 Rote Bete, 5 grüne Blätter und ein Bündel Grünzeug - Dill, Petersilie, Rübe. Die Wahl hängt vom Geschmack und den therapeutischen Zielen ab.
Sehen sie auch, was gute Säfte zum Abnehmen und Säfte gegen Grippe und Erkältung sind.
