Lebensmittel, die Sodbrennen verursachen
Inhaltsverzeichnis:
Übermässige Säuren sind charakteristisch für ein brennendes Gefühl im Magen und in der Speiseröhre. Um sich vor diesem unangenehmen Gefühl zu schützen, muss man die Lebensmittel kennen, welche es auslösen und diese vermeiden.
Beim Verzehr großer Mengen von Lebensmitteln, die in ihrer chemischen Zusammensetzung Säuren enthalten, werden diese Säuren in großen Mengen freigesetzt, welche im Magen nicht vollständig verarbeitet werden können und das unangenehme Sodbrennen verursachen.
Obwohl es viele andere Mittel gibt, um dieses Problem in den Griff zu bekommen, ist es hilfreich, die Lebensmittel zu kennen, welche es verursachen. Manche sind schwierig zu vermeiden, aber man sollte versuchen, ihren Konsum so weit wie möglich einzuschränken.
Frittierte Lebensmittel
Frittierte Lebensmittel sind schwer zu verdauen. Sie enthalten große Mengen an Transfetten, welche für das Verdauungssystem gefährlich sein können. Diese Stoffe verlangsamen den Verdauungsprozess und führen zu Säureeinlagerungen.
Lebensmittel mit Konservierungsstoffen und künstlichen Farbstoffen
Diese Fette verbleiben länger im Verdauungstrakt und können zu einem erhöhten Druck im Magen führen. Auch einige gebackene Lebensmittel sollten vermieden werden. Auch Kekse und Süßigkeiten tragen zu einem sauren Milieu im Magen bei, außerdem enthalten diese oft Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe.
Kaffee
Obwohl Kaffee abführend wirkt, führt der hohe Koffeingehalt zu einer Flüssigkeitsabgabe im Magen, was Sodbrennen verursachen kann. Sie können ihn durch grünen Tee ersetzen, der sie auch morgens aufmuntert und anstatt des Kaffees am Nachmittag eine Tasse Kamillentee trinken, diese ist gesund und angenehm und es ist besser, wenn sie keinen Zucker hinzufügen.
Getränke mit Kohlensäure
Auch kohlensäurehaltige Getränke sollten vermieden werden, um das Risiko von Sodbrennen zu verringern. Sie gelten als die Hauptverursacher von Sodbrennen, daher ist es gut, sie einzuschränken. Sie können sie durch stilles Wasser, gesunde Smoothies oder Proteinshakes ersetzen.
Die nachfolgenden Lebensmittel erhöhen den Druck auf den Magen, was wiederum Sodbrennen verursacht.
Zitrusfrüchte
Vermeiden sie Zitrusfruchtsäfte vor dem Schlafengehen. Letztere sollten auch nicht auf nüchternen Magen verzehrt werden, da sie ebenfalls Sodbrennen verursachen können. Ersetzen sie sie durch nicht zu kaltes, stilles Wasser. Wenn sie ihren frischen Geschmack vermissen, können sie sich erlauben, ein Stück Zitrusfrucht in ihr Glas Wasser oder etwas von ihrem Saft dazugeben, was ein erfrischendes und belebendes Getränk ergibt, aber seien sie trotzdem vorsichtig damit.
Scharfe Soßen und Chilis
Vermeiden sie scharfe Soßen und scharfe Chilis. Achten sie auf ihren Magen, indem sie die Verwendung von scharfen Gewürzen zu den Mahlzeiten einschränken. Die thailändische und indische Küche enthält eine große Menge dieser Gewürze. Scharfe Chili können sie roh und in kleinen Mengen verzehren, ohne unnötige Marinaden, welche den Magen zusätzlich reizen können.
Übermäßiger Salzkonsum
Wenn sie nicht ohne Salzstreuer am Tisch sitzen, ist es gut möglich, dass sie nach einer Mahlzeit Sodbrennen bekommen. Wenn sie immer noch nicht herausgefunden haben warum, sollten sie ihre Aufmerksamkeit auf Salz richten, wenn sie keine anderen Lebensmittel aus der Gruppe der Verursacher von Magenbeschwerden gegessen haben. Es ist erwiesen, dass Menschen, die übermäßig viel Salz zu sich nehmen, zu 70% häufiger an Sodbrennen leiden als diejenigen, die es einschränken und sich salzfrei ernähren.
Minze
Frische Minze, die zu den am häufigsten verwendeten und beliebtesten Gewürzen gehört, kann ebenfalls unangenehme Magenprobleme verursachen. Sie können versuchen, die Menge zu reduzieren oder sie nur in einigen Gerichten und in Maßen zu verwenden, indem sie ihren Konsum von Minze, Getränke damit und Minztee einschränken. Achten sie darauf, Produkte für einen frischen Atem zu kaufen, die keine Minze enthalten.
Zwiebeln und Knoblauch
Manche Menschen mit einem empfindlichen Magen können auch beim Verzehr von Zwiebeln, Knoblauch, Roggenbrot oder Kopfsalat dieses Unwohlsein empfinden. Versuchen sie Zwiebeln und Knoblauch durch Ingwer zu ersetzen, wenn sie diese als Verursacher ihres Sodbrennens festgestellt haben.
Schwere Fleischsorten
Auch Fleisch ist schwer zu verdauen. Ein saftiges Rindersteak benötigt für seine Verdauung eine große Menge an Magensaft. Ersetzen sie es durch Hähnchen-, Putenfleisch oder Fisch, welche bei der Verdauung im Magen viel weniger Säure benötigen. Nehmen sie mehr Obst und Gemüse in ihre Ernährung auf.
Tomaten und Tomatensäfte
Der Verzehr von Tomaten und Tomatensoßen kann zu Magenreizungen und Sodbrennen führen. Obwohl sie wegen ihres Lycopingehalts sehr gesund sind, enthalten Tomaten auch viel Säure.
Auch bei Alkoholkonsum wurde eine erhöhte Magensäuresekretion festgestellt. Außerdem stört er den Schlaf. Manche Menschen glauben, dass ein Glas kalte Milch die Symptome sofort lindern kann. Besser ist es, es durch ein Glas Wasser zu ersetzen. Denn Milch regt die Magensekretion ebenfalls an und verschlimmert die Beschwerden.
Schokolade
Zum Leidwesen vieler Menschen gehört auch Schokolade zu den Lebensmitteln, die Sodbrennen verursachen. Neben Koffein enthält sie weitere Bestandteile, die das Risiko für die Entstehung der unangenehmen Erscheinung erhöhen. Außerdem trägt der Kakao- und Fettgehalt ebenfalls zu Sodbrennen bei. Wenn sie also nicht auf Süßigkeiten verzichten wollen, schränken sie zumindest ihren Schokoladenkonsum ein, um sich die Magenbeschwerden zu ersparen.
Lebensmittel mit Gluten
Auch glutenhaltige Lebensmittel verursachen Sodbrennen. Es ist daher gut, sie zu meiden, wenn sie über dieses Problem klagen.
Überessen
Essen sie nicht zu viel! Essen sie, bis Ihr Magen höchstens zu 3/4 gefüllt ist. Kauen sie ihr Essen gut und verteilen sie es auf mehrere kleinere Mahlzeiten über den Tag. Auf diese Weise können sie die unangenehmen Symptome von Sodbrennen vermeiden. Kombinieren sie die richtige Ernährung mit leichter, körperlicher Aktivität und einer positiven Einstellung, um Stress und Spannungen abzubauen.
