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Wein-WeihnachtsbrezelWein-Weihnachtsbrezel
05 Jan.
Zunächst auf niedrige Stufe, etwa 3 von 9 einschalten. Nach einigen Minuten des umrührens wird die Stufe allmählich erhöht, bis die 6. Stufe erreicht ist und das Mehl seinen rohen Geruch verloren hat....
Puteneintopf mit WeinPuteneintopf mit Wein
26 Okt.
Das Fleisch waschen und in Stücke schneiden, wie für ein Kavarma. In einen Schnellkochtopf etwas Öl geben und das Fleisch goldbraun anbraten. Dann herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebel hacken und im gleichen Öl...
Eingelegte Pilze mit WeinEingelegte Pilze mit Wein
25 Sep.
Ich sterilisiere 1 kg Pilze in Gläser und habe so immer diese wunderbaren, eingelegten Pilze für eine Vorspeise, zum Verfeinern von Salaten oder auch zu Fleischgerichten oder Soßen zur Hand....
Schweinefleisch Kebab mit WeinSchweinefleisch Kebab mit Wein
26 Dez.
Das Fleisch wird in Würfel geschnitten, Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Paprikapulver anbraten. Das Fleisch hinzufügen und noch ein wenig weiter braten. Den Wein hinzufügen und nach einer Weile etwas Wasser und...
Konservierung von grünen BohnenKonservierung von grünen Bohnen
17 Aug.
Die grünen Bohnen gut waschen, putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. In ein 800-ml-Glas geben und mit Salz würzen. Wasser bis zum Rand einfüllen, die Gläser verschließen und für 10 Minuten lang sterilisieren...
Cremesuppe von weißem SpargelCremesuppe von weißem Spargel
19 Jun.
Die Cremesuppe von weißem Spargel ist sehr zart und lecker....
Zubereitung von hausgemachtem GheeZubereitung von hausgemachtem Ghee
31 Mär.
Kürzlich sagte meine Freundin jedoch, dass sie es selbst zubereitet und mit ihrer Anleitung, habe ich mit meinem Multicooker von Philips ausprobiert....
Herrliche Vorspeise von EntenmägenHerrliche Vorspeise von Entenmägen
28 Mär.
Die Entenmägen kochen, bis sie weich sind. Sie können die duftende Brühe für eine köstliche Entensuppe aufheben. In Scheiben schneiden und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln...
Eintopf mit Rindfleisch und WeinEintopf mit Rindfleisch und Wein
26 Aug.
Das Rindfleisch in Stücke schneiden und mit schwarzem Pfeffer und Olivenöl einreiben. Mit dem Wein bedecken und für 1 Tag lang in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch für 30 Minuten lang auf Zimmertemperatur bringen,...
Erdbeerterrine mit Mascarpone und WeinErdbeerterrine mit Mascarpone und Wein
06 Mär.
Tipp: Es gibt zwei Arten von Frischhaltefolien....
Kaninchenbraten mit Wein und KräuternKaninchenbraten mit Wein und Kräutern
19 Dez.
Das Kaninchen von innen und außen salzen und mit 2 EL des Öls, dem Paprikapulver und dem Saft von einer 1/2 Zitrone einreiben....
Schweinezunge mit Wein in ButterSchweinezunge mit Wein in Butter
23 Dez.
In Salzwasser die 2 Schweinezungen zusammen garen, bis sie fast vollständig gekocht sind. Dann das Wasser abgießen, in eine Schüssel geben und mit dem Weißwein übergießen. Für ca. 30 Minuten ruhen lassen und dann mit...
Schweinenieren mit Wein und LauchSchweinenieren mit Wein und Lauch
16 Jan.
Die Nieren halbieren, in kaltem Wasser mit 3 EL Essig einweichen und für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Abwaschen und in Wasser mit Salz kochen. Die gekochten Nieren aus dem Wasser abgießen, klein schneiden...
Schweinekoteletts mit Wein und TomatenSchweinekoteletts mit Wein und Tomaten
21 Apr.
Bereiten sie die Marinade für die Schweinekoteletts, aus dem Wein, Tomatenmark und den Gewürzen vor. Die Koteletts hineinlegen, in Folie einwickeln und für mindestens 12 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen. Dann in...
Terrine von Zucchini und HähnchenfiletTerrine von Zucchini und Hähnchenfilet
06 Mär.
Zwei Zucchini in dünne Streifen schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind, oder in einer Grillpfanne braten. Wenn sie gekocht sind, auf Küchenpapier legen und abtrocknen. In eine eingefettete Kuchenform legen...
Hähnchen Marsala (Originalrezept von Marsala)Hähnchen Marsala (Originalrezept von Marsala)
23 Jan.
Das Hähnchen Marsala (Originalrezept von Marsala) ist köstlich. Quelle: Ein italienisches Originalrezept aus Marsala, Sizilien. Das Rezept wurde von einem Clip heruntergeladen....
Spanische Version von Flan ParisienSpanische Version von Flan Parisien
08 Nov.
Kuchenform mit einem abnehmbaren Ring und einem Durchmesser von 24 cm....
Weihnachtliche Mini Stollen von LabrexWeihnachtliche Mini Stollen von Labrex
20 Dez.
Die Stollen kann an einem kühlen Ort für eine längere Zeit von etwa 3 Wochen aufbewahrt werden. Die Weihnachtlichen Mini Stollen von Labrex sind fertig....
Original Torte Garash von 1885Original Torte Garash von 1885
02 Jan.
Die Torte Garash von allen Seiten mit Sahne bestreichen und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen....
Geschmorte Tintenfischtentakeln mit Knoblauch und WeinGeschmorte Tintenfischtentakeln mit Knoblauch und Wein
17 Jun.
Ich schneide die Tintenfischtentakel grob und koche sie mit Salz für 20 Minuten im Schnellkochtopf (oder in einem normalen Topf für 40-50 Minuten oder bis sie weich sind). Sobald sie gar sind, nehme ich sie heraus, lasse...
Soße mit roten Zwiebeln und WeinSoße mit roten Zwiebeln und Wein
18 Mär.
Die rote Zwiebel in dünne Kipferl schneiden und in Olivenöl mit Salz und Zucker weich braten. Mit dem Wasser aufgießen und nach 2-3 Minuten mit dem Rotwein aufgießen. Für 15 Minuten auf mittlerer Stufe kochen lassen...
Rindersteak mit roter Zwiebelsoße und WeinRindersteak mit roter Zwiebelsoße und Wein
11 Apr.
Wählen sie gut abgehangenes Fleisch, von guter Qualität. Beginnen sie mit der Zubereitung der Soße aus roten Zwiebeln und Wein. Sie ist sehr schmackhaft und passt zu allen roten Fleischsorten....
Gebackene Äpfel mit Pedro Ximénez WeinGebackene Äpfel mit Pedro Ximénez Wein
28 Jul.
Die Äpfel waschen entkernen und aushöhlen. Das Innere mit den Rosinen und dem Zucker befüllen. Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform legen uud mit dem Wein übergießen. Den Ofen auf 180-190 Grad vorheizen und die...
Zarte Rindersteaks mit Lauchzwiebel und WeinZarte Rindersteaks mit Lauchzwiebel und Wein
28 Apr.
Die Rindersteaks, in einer leicht gefetteten Pfanne versiegeln. Die Zwiebel, Petersilie und Thymian fein hacken und mit Salz und etwas Öl/Olivenöl vermischen. Die Steaks in einen Tontopf legen, Zwiebeln und Gewürze...
Weißer Akaziensud zur Beruhigung von AngstzuständenWeißer Akaziensud zur Beruhigung von Angstzuständen
30 Mär.
Fertig ist der Weiße Akaziensud zur Beruhigung von Ängstzuständen. Die weiße Akazie gilt als weiblicher Baum, sie gibt uns Energie und hilft unser Wohlbefinden zu verbessern, sie stärkt auch die Immunität....