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Wein-WeihnachtsbrezelZunächst auf niedrige Stufe, etwa 3 von 9 einschalten.
Nach einigen Minuten des umrührens wird die Stufe allmählich erhöht, bis die 6. Stufe erreicht ist und das Mehl seinen rohen Geruch verloren hat....
05 Jan.
Puteneintopf mit WeinDas Fleisch waschen und in Stücke schneiden, wie für ein Kavarma. In einen Schnellkochtopf etwas Öl geben und das Fleisch goldbraun anbraten. Dann herausnehmen und beiseite stellen.
Die Zwiebel hacken und im gleichen Öl...
26 Okt.
Eingelegte Pilze mit WeinIch sterilisiere 1 kg Pilze in Gläser und habe so immer diese wunderbaren, eingelegten Pilze für eine Vorspeise, zum Verfeinern von Salaten oder auch zu Fleischgerichten oder Soßen zur Hand....
25 Sep.
Schweinefleisch Kebab mit WeinDas Fleisch wird in Würfel geschnitten, Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Paprikapulver anbraten. Das Fleisch hinzufügen und noch ein wenig weiter braten.
Den Wein hinzufügen und nach einer Weile etwas Wasser und...
26 Dez.
Konservierung von grünen BohnenDie grünen Bohnen gut waschen, putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden.
In ein 800-ml-Glas geben und mit Salz würzen.
Wasser bis zum Rand einfüllen, die Gläser verschließen und für 10 Minuten lang sterilisieren...
17 Aug.
Zubereitung von hausgemachtem GheeKürzlich sagte meine Freundin jedoch, dass sie es selbst zubereitet und mit ihrer Anleitung, habe ich mit meinem Multicooker von Philips ausprobiert....
31 Mär.
Herrliche Vorspeise von EntenmägenDie Entenmägen kochen, bis sie weich sind. Sie können die duftende Brühe für eine köstliche Entensuppe aufheben.
In Scheiben schneiden und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln...
28 Mär.
Eintopf mit Rindfleisch und WeinDas Rindfleisch in Stücke schneiden und mit schwarzem Pfeffer und Olivenöl einreiben. Mit dem Wein bedecken und für 1 Tag lang in den Kühlschrank stellen.
Das Fleisch für 30 Minuten lang auf Zimmertemperatur bringen,...
26 Aug.
Kaninchenbraten mit Wein und KräuternDas Kaninchen von innen und außen salzen und mit 2 EL des Öls, dem Paprikapulver und dem Saft von einer 1/2 Zitrone einreiben....
19 Dez.
Schweinezunge mit Wein in ButterIn Salzwasser die 2 Schweinezungen zusammen garen, bis sie fast vollständig gekocht sind.
Dann das Wasser abgießen, in eine Schüssel geben und mit dem Weißwein übergießen.
Für ca. 30 Minuten ruhen lassen und dann mit...
23 Dez.
Schweinenieren mit Wein und LauchDie Nieren halbieren, in kaltem Wasser mit 3 EL Essig einweichen und für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Abwaschen und in Wasser mit Salz kochen.
Die gekochten Nieren aus dem Wasser abgießen, klein schneiden...
16 Jan.
Schweinekoteletts mit Wein und TomatenBereiten sie die Marinade für die Schweinekoteletts, aus dem Wein, Tomatenmark und den Gewürzen vor.
Die Koteletts hineinlegen, in Folie einwickeln und für mindestens 12 Stunden, im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann in...
21 Apr.
Terrine von Zucchini und HähnchenfiletZwei Zucchini in dünne Streifen schneiden. In Salzwasser kochen, bis sie weich sind, oder in einer Grillpfanne braten. Wenn sie gekocht sind, auf Küchenpapier legen und abtrocknen.
In eine eingefettete Kuchenform legen...
06 Mär.
Hähnchen Marsala (Originalrezept von Marsala)Das Hähnchen Marsala (Originalrezept von Marsala) ist köstlich.
Quelle: Ein italienisches Originalrezept aus Marsala, Sizilien. Das Rezept wurde von einem Clip heruntergeladen....
23 Jan.
Spanische Version von Flan ParisienKuchenform mit einem abnehmbaren Ring und einem Durchmesser von 24 cm....
08 Nov.
Weihnachtliche Mini Stollen von LabrexDie Stollen kann an einem kühlen Ort für eine längere Zeit von etwa 3 Wochen aufbewahrt werden.
Die Weihnachtlichen Mini Stollen von Labrex sind fertig....
20 Dez.
Original Torte Garash von 1885Die Torte Garash von allen Seiten mit Sahne bestreichen und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen....
02 Jan.
Geschmorte Tintenfischtentakeln mit Knoblauch und WeinIch schneide die Tintenfischtentakel grob und koche sie mit Salz für 20 Minuten im Schnellkochtopf (oder in einem normalen Topf für 40-50 Minuten oder bis sie weich sind).
Sobald sie gar sind, nehme ich sie heraus, lasse...
17 Jun.
Soße mit roten Zwiebeln und WeinDie rote Zwiebel in dünne Kipferl schneiden und in Olivenöl mit Salz und Zucker weich braten.
Mit dem Wasser aufgießen und nach 2-3 Minuten mit dem Rotwein aufgießen.
Für 15 Minuten auf mittlerer Stufe kochen lassen...
18 Mär.
Rindersteak mit roter Zwiebelsoße und WeinWählen sie gut abgehangenes Fleisch, von guter Qualität.
Beginnen sie mit der Zubereitung der Soße aus roten Zwiebeln und Wein. Sie ist sehr schmackhaft und passt zu allen roten Fleischsorten....
11 Apr.
Gebackene Äpfel mit Pedro Ximénez WeinDie Äpfel waschen entkernen und aushöhlen.
Das Innere mit den Rosinen und dem Zucker befüllen.
Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform legen uud mit dem Wein übergießen.
Den Ofen auf 180-190 Grad vorheizen und die...
28 Jul.
Zarte Rindersteaks mit Lauchzwiebel und WeinDie Rindersteaks, in einer leicht gefetteten Pfanne versiegeln.
Die Zwiebel, Petersilie und Thymian fein hacken und mit Salz und etwas Öl/Olivenöl vermischen.
Die Steaks in einen Tontopf legen, Zwiebeln und Gewürze...
28 Apr.
Weißer Akaziensud zur Beruhigung von AngstzuständenFertig ist der Weiße Akaziensud zur Beruhigung von Ängstzuständen.
Die weiße Akazie gilt als weiblicher Baum, sie gibt uns Energie und hilft unser Wohlbefinden zu verbessern, sie stärkt auch die Immunität....
30 Mär.