Bonapeti.de»Artikel»Suche
Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest
Nützliche Eigenschaften von ZimtZimt ist ein beliebtes Gewürz für einen Pie oder Gebäck, welches ein ziemlich starkes Aroma hat. Es hat sich herausgestellt, dass neben seinen Kocheigenschaften, Zimt auch positive Eigenschaften für unseren Körper hat....
08 Jan.
Weihnachts-Zimt-SablésBackofen auf 165 Grad;
Zwei flache, mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
Die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, für 5-10 Minuten stehen lassen und die Schale abziehen. Auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180...
20 Jan.
Weihnachtsplätzchen mit ZimtDas Mehl mit dem Backsoda, den Gewürzen und dem Backpulver in eine große Schüssel sieben.
Den Honig, die Butter und Zucker in einen kleinen Topf geben und über einem Wasserbad schmelzen.
Die Mischung abkühlen lassen...
15 Jan.
Apfelkuchen mit ZimtDen Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen und reiben.
Das gesiebte Mehl separat mit Zimt, Backpulver und Vanille mischen.
In einer Schüssel, die Eier und den Zucker mit einem Mixer zu einer schaumigen Mischung...
03 Jan.
Vegane Kürbissuppe mit ZimtDen Kürbis schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
Die Zwiebel schälen, die Tomate und Karotten würfeln und in die Auflaufform geben.
Salz, Olivenöl und Wasser hinzugeben, damit es...
14 Nov.
Französischer Apfelkuchen mit ZimtBackofen - 170 Grad
Wir arbeiten mit einer runden, eingefetteten Backform mit einem Durchmesser von etwa 23 cm.
In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Salz und Backpulver vermischen, mit einem Schneebesen umrühren...
18 Jan.
Gekochter Weizen mit ZimtDen Weizen etwa 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen und unter fließendem Wasser waschen. Den Weizen in einem geeigneten Topf kochen, bis die Körner aufgehen.
Den fertigen Weizen noch einmal unter fließendem Wasser waschen...
19 Jan.
Was ist in Zimt enthalten?Der Zimtbaum ist in Sri Lanka beheimatet, wird aber wegen seiner Vorzüge an vielen Orten der Welt angebaut. Das Zimtgewürz, das aus ihm gewonnen wird, ist in allen Küchen bekannt, trägt den gleichen Namen und ist wegen...
12 Jan.
Warum sollte man Zimt verwenden?Zimt hat ein einzigartiges und starkes Aroma, das nicht zu verwechseln ist. Er ist ein unverzichtbares Gewürz für viele herbstlich-winterliche süße Köstlichkeiten. Der Geruch von frisch gebackenem Apfel-Zimt-Kuchen lässt...
12 Jan.
Bratäpfel mit Zucker und ZimtDie Äpfel waschen und die Deckeln abschneiden.
Das Innere aushöhlen. Mit Zucker bestreuen, mit dem Rum übergießen und 1 TL Butter hinzufügen, dann mit Zimt bestreuen.
Mit den Deckeln abdecken.
Die Äpfel in einer...
12 Okt.
Kürbisplätzchen mit Honig und ZimtZuerst die Kürbisstücke zusammen mit der Orangenschale in einem Mixer zerkleinern.
Honig, Zimt, Öl und Ei hinzufügen. Gut vermischen, bis die Masse homogen ist.
Das Mehl mit dem Backpulver und etwa 95 g der Haferflocken...
21 Okt.
Muffins mit Apfel und ZimtDie Äpfel grob raspeln und mit dem Zimt, braunen Zucker, dem Zitronensaft, 20 ml Rum und den gehackten Datteln vermischen.
Die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen. Die Eier einzeln unter ständigem Schlagen...
23 Jul.
Hausgemachte Bananen Marmelade mit ZimtDas Wasser in einen Topf auf den Herd geben und sobald es kocht, den Zucker hinzufügen.
Die überreifen Bananen zerdrücken und in den Topf geben. Für 10 Minuten lang kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Mischung...
08 Apr.
Eiscreme mit Zimt und SchokoladeAuf schwacher Stufe die Schokolade schmelzen. Mit der Milch und dem Zimt verrühren. Vom Herd nehmen, für 5 Minuten zugedeckt stehen lassen und in einen großen Krug abseihen.
Die Eigelbe und den Zucker in einer kleinen...
19 Feb.
Churros mit Schokolade und ZimtDas Wasser für den Teig zusammen mit dem Salz und der Butter aufkochen. Sobald die Butter geschmolzen ist, das Mehl auf einmal hinzugeben und auf schwacher Stufe mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Teig eine Kugel bildet...
18 Okt.
Apfelkuchen mit Keksen und ZimtDie Kekse auf dem Boden einer eingeölten Backform anrichten. Wenn nötig, die Kekse zerbrechen, um die Lücken zu füllen und den Boden fest zu bedecken.
Darauf arrangieren wir die geschälten, gereinigten und in dickere Scheiben...
06 Okt.
Bratäpfel mit Walnüssen und ZimtDie Äpfel werden halbiert, von den Gehäuse gereinigt und in einer Schale angeordnet.
Die Nüsse von 5-6 Walnüssen werden in kleine Stücke zerkleinert.
Sie werden in ein Glas Wasser gelegt, damit sie nass werden und beim...
22 Okt.
Muffins mit Heidelbeeren und ZimtFür diese aromatisierten Muffins, die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
In einem separaten Behälter, das Ei, Öl und die Milch verrühren, fügen sie auch den Vanillezucker hinzu.
Die flüssige Mischung...
25 Sep.
Plätzchen mit Ingwer und ZimtDie trockenen Zutaten gut vermischen und sieben.
In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker vermischen. Gut umrühren, ich benutze dazu einen Mixer.
Den Honig und das Ei zu der Mischung geben und weiter mixen...
27 Dez.
Weihnachtsgebäck mit Honig und ZimtDas Mehl mit einem 1/2 TL Backsoda und 1 Prise Salz sieben. Den Honig, Zucker, das Ei, Zimt und Öl hinzufügen. Den Teig kneten und für das Weihnachtsgebäck mit Honig und Zimt auf einer bemehlten Fläche ca. 3-4 mm dick ausrollen...
23 Dez.
Honig und Zimt bei BluthochdruckHonig wirkt entzündungshemmend auf den Körper, stärkt das Herz und reguliert den Blutdruck.
Zimt hingegen ist reich an Antioxidantien und verdünnt das Blut.
In Kombination mit Honig, verbessert er die Elastizität der...
22 Aug.
Kürbiscreme mit Walnüssen und ZimtDer Kürbis wird in Stücke geschnitten.
Mit 5 EL Zucker bestreuen und bei 160 Grad, in einem vorgeheizten Ofen, backen bis er gar ist.
Herausnehmen und passieren.
Die Milch, mit dem restlichen Zucker erhitzen, bis...
26 Mär.
Apfelpestil mit Zimt ohne ZuckerDie Äpfel vom Kern reinigen und die faulen Stellen abschneiden.
In Würfel schneiden und in einen Topf geben.
Fügen sie eine 1/2 Tasse Wasser hinzu, schalten sie den Herd auf schwache Stufe ein und für 3-4 Stunden lang...
19 Mär.
Kürbiskuchen mit Walnüssen und ZimtDen Puderzucker mit den Eier schlagen, dann Olivenöl, Zimt und den Kürbis, der grob gerieben wurde, hinzufügen.
Zu der flüssigen Mischung, das Mehl sieben, Backpulver hinzugeben und mit einem Holzlöffel, mit gleichmässigen...
08 Feb.
Dinkelplätzchen mit Apfel und ZimtIn einem kleinen Topf Wasser, Honig, Zucker und Butter erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Fügen sie die Haferflocken hinzu, umrühren und das Mehl, mit dem Backpulver und dem Zimt dazugeben.
Vom Herd nehmen, 2 Eier hinzufügen...
22 Jan.