Wie man Leinsamen konsumiert und wofür er nützlich ist
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Leinsamen ist eine Pflanze, die seit langem für Garn und Speiseöl verwendet wird. Die daraus hergestellten Kleidungsstücke zeichnen sich durch hohe Festigkeit und Haltbarkeit, hohe Hygroskopizität und Wärmeleitfähigkeit aus und sind umweltfreundlich.
Leinsamen werden in der Volksmedizin zur Heilung und natürlichen Therapie verschiedener Krankheiten, sowie zu kulinarischen Zwecken verwendet.
Leinsamenöl ist ein diätetisches Produkt, eine Quelle essentieller Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann.
Zu den Vorteilen von Leinsamen gehören:
1. Die reinigenden Eigenschaften von Leinsamen helfen, Giftstoffe, Parasiten und Produkte ihrer lebenswichtigen Aktivität aus dem Körper zu entfernen;
2. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus den Gruppen Omega-3, -6 und -9, deren Gehalt in Leinsamenöl höher ist als in Fischöl, sind wichtig für das Wachstum und die Entwicklung eines jungen Organismus und das reibungslose Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems;
3. Omega-3 hat die Fähigkeit, das Blut zu verdünnen, was eine gute Vorbeugung gegen Thrombose, Atherosklerose und Erkrankungen der Blutgefäße und des Herzens darstellt;
4. Omega-6 ist eine häufige Zutat in den meisten Fleisch- und fetthaltigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Übermäßiger Konsum, kann zu Fettleibigkeit, hohem Cholesterinspiegel, Herzinfarkt und Diabetes führen. Neutralisieren sie diesen Effekt mit den basischen Fettsäuren von Omega-3, die in Leinsamen, mit 19 g pro 100 g Samen enthalten sind;
5. Selen im Samen stellt den Mangel an diesem Spurenelement im Körper wieder her, der häufig bei Bewohnern von Großstädten, sowie bei Personen, die viele kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu sich nehmen, beobachtet wird. Selen schützt Nukleinsäuren vor Zerstörung, reduziert das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
6. Kalium ist der andere für den Menschen lebenswichtige Inhaltsstoff im Leinsamen. Mit seiner Hilfe wird der Zelltransport realisiert, der für das normale Funktionieren aller menschlichen Organe und Systeme notwendig ist. Bei Kaliummangel, werden Herzrhythmusstörungen, Ödeme, Nierenprobleme und Harnprobleme beobachtet. In der Zusammensetzung des Leinsamen, umgerechnet auf das Trockengewicht, ist der Kaliumgehalt höher, als in Bananen, die zur Verwendung bei Mangel an diesem Spurenelement empfohlen werden;
7. Lecithin und Vitamin B im Leinsamen schützen Nervenzellen vor Schäden, beugen der Entstehung von Geisteskrankheiten, Wochenbettdepressionen und anderen Depressionen vor;
Was heilt Leinsamen?
- Chronische Verstopfung - die in der Leinsamenschale enthaltenen Ballaststoffe, tragen zur leichten Reinigung des Darms bei, entfernen Giftstoffe aus ihm und stellen seine Schleimhäute wieder her;
- Atherosklerose - Leinsamenöl reduziert die Menge des sogenannten "schlechten" Cholesterins im Blut, was die Bildung von atherosklerotischen Plaques verhindert und auch den Tonus und die Elastizität der Blutgefäße erhöht;
- Parasitäre Infektionen im Körper - Flachs hat anthelmintische Eigenschaften und reinigt den Darm von Parasiten;
- Erkrankungen der Leber und der Gallenblase;
- Erkrankungen des Urogenitalsystems entzündlicher Natur;
- Bei Erkrankungen des Rachens und der Atemwege, wird Leinsamensud zum spülen oder trinken verwendet;
- Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes, Dyspepsie, Geschwüren, Gastritis, Erkrankungen des Darms und des Magens - Leinsamengelee einnehmen oder ganze Samen kauen.
Wie man Leinsamen einnimmt
Leinsamen mit Joghurt
Die Kombination aus Joghurt und Leinsamen, wird als Hilfsmittel bei Diäten oder einer Ernährung verwendet, um schneller Gewicht zu verlieren. Zu 100 g Joghurt, 1 TL Leinsamen hinzufügen. Diese Mischung sollte Frühstück oder Abendessen auf nüchternen Magen ersetzen. Um den Prozess zu beschleunigen, kann die Samendosis nach einer Woche Anwendung, auf 1 TL und nach weiteren 2 Wochen auf bis zu 3 erhöht werden.
Leinsamensud
Um den Körper umfassend zu reinigen und den Zustand der Haut zu verbessern, müssen sie den Leinsamensud vorbereiten. Gießen sie 1 EL Leinsamen in 500 ml kochendes Wasser und auf schwacher Stufe für 30 Minuten ziehen lassen. Die Schüssel in ein dickes Handtuch wickeln und abkühlen lassen. Der warme Sud, der an Gelee erinnert, müssen sie morgens oder abends, 250 ml auf nüchternen Magen trinken. Für einen angenehmeren Geschmack des Suds, können sie 1 EL Saft von Zitronen, Kirschen, Granatapfel oder anderen Früchten hinzufügen.
Leinsamen Tinktur
Um Entzündungen der Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts zu lindern und den Darm von Giftstoffen zu reinigen, hilft eine Leinsamen Tinktur: In eine Thermoskanne mit einem Fassungsvermögen von 1 L, 3 EL Leinsamen in kochendes Wasser gießen. Die Tinktur wird 3 Stunden gekühlt, dann filtriert und in einen undurchsichtigen, geschlossenen Behälter gegossen. Nehmen sie einen Monat lang 150 ml davon, immer 30 Minuten vor der Hauptmahlzeit ein.
Leinsamengelee
Das Gelee wird bei der Behandlung von Gastritis, chronischer Verstopfung, Geschwüren und Darmerkrankungen eingenommen, es hilft, den Zustand des Magens und des Stoffwechsels zu normalisieren.
Ein Esslöffel Leinsamen wird in 500 ml kochendes Wasser gegossen und für 8 Stunden stehen gelassen. Um das Getränk schmackhafter zu machen, fügen sie Honig, Zimt oder Vanillezucker hinzu. Dies kann nicht bei akuter Pankreatitis verwendet werden.
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