Haselnuss Tahini - Vorteile und Verwendung
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Tahini ist in aller Munde und besonders beliebt ist das Sesam Tahini, da es außerordentlich gesundheitsfördernd und lecker ist. Andere Arten von Tahini bleiben jedoch im Hintergrund, zum Beispiel das Haselnuss Tahini.
Was ist Haselnuss Tahini?
In der Praxis sind es einfach nur gut gemahlene Haselnüsse, in einem ähnlichen Verfahren, wie Erdnussbutter hergestellt wird und es wird schon seit Jahren in Süßwaren verwendet.
Wie Haselnuss Tahini verwendet wird
Haselnuss Tahini verleiht jeder süßen Leckerei, sei es Kuchen, Muffins oder Keksen, einen fantastischen Nougatgeschmack. Es hat einen perfekten nussigen und vollmundigen Geschmack. Sie können damit auch selbstgemachtes, veganes Eis machen, welches wie das italienische Gelato mit Haselnussgeschmack schmeckt, das wir alle lieben.
Die Verwendung von Haselnuss Tahini ist jedoch nicht in Süßwaren, man kann auch herzhafte Gerichte damit zubereiten. Eines davon ist mit Pasta. Man kann Ravioli mit Haselnuss Tahini und Ricotta zubereiten und kann auch jede andere Art von Pasta damit füllen.
Dazu passen verschiedene Käsesorten, wie Brie, Camembert, Ricotta und leichtere Gemüsesorten wie Zucchini. Sie können auch Nudeln mit Kochsahne, Tahini und Hähnchen zubereiten. Mit Haselnüssen können sie auch Hähnchen braten und das Haselnuss Tahini zu fast allen Aufläufen hinzufügen, außer zu Tomatenaufläufen.
Vernachlässigen sie es nicht, denn dieses Produkt ist erschwinglich und auch zu Hause einfach zuzubereiten. Die gesundheitlichen Vorteile von eines Haselnuss Tahini sind ebenfalls erstaunlich.
Wozu ist Haselnuss-Tahini gut?
Haselnüsse sind tatsächlich eine der nützlichsten Nüsse. Sie enthalten eine sehr hohe Menge an Vitamin E, schon eine Handvoll (etwa 25 g), deckt mehr als 20% unseres Tagesbedarfs. Haselnüsse sind reich an Mangan, Magnesium, Vitamin B6 und Zink.
Haselnuss Tahini enthält außerdem viele Antioxidantien, welche die Zellen vor Alterung, Krebs und Herzkrankheiten schützen. Sie reduzieren den Cholesterinspiegel, sowie Entzündungen in unserem Körper.
Bereiten sie das Tahini mit der Haselnusshaut zu, denn darin sind die meisten Antioxidantien zu finden. Haselnüsse sorgen auch für die Gesundheit des Herzens, weil sie einen sehr hohen Anteil an den nützlichen Omega-9-Fettsäuren enthalten.
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab außerdem, dass Haselnüsse entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie zeigt, dass ihr Verzehr die Werte bestimmter Entzündungsmarker in Bluttests, wie z.B. das C-reaktive Protein, direkt reduzieren.
Niedrige Werte dieses Markers stehen wiederum in direktem Zusammenhang mit einem allgemein besseren Gesundheitszustand und einem geringeren Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle und andere Gefäßprobleme.
