Vorteile und Verwendung von Avocadoblättern
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Die Avocado ist ein Beispiel für eine Pflanze, bei der alle verschiedenen Teile für Ernährungszwecke und gesundheitliche Vorteile verwendet werden können. Wahrscheinlich kennt jeder die Vorteile der Avocado, genauer gesagt der Frucht, aber nur wenige wissen, dass ihre Blätter auch in der Küche und in der Volksmedizin verwendet werden.
Nährwert von Sud aus Avocadoblätter
Basierend auf Analysen von Forschern enthalten Avocadoblätter wichtige Nährstoffe, die gut für ihre Gesundheit sind. Nachfolgend finden sie eine Auflistung der Nährwerte pro 100g Portion.
- Energie - 670 kJ;
- Kohlenhydrate - 8.53 g;
- Zucker - 0.66 g;
- Ballaststoffe - 6.7 g;
- Fett - 14.66 g;
- Eiweiß - 2 g;
- Vitamin A -7 µg;
- Beta-Carotin - 62 μg;
- Lutein und Zeaxanthin - 271 µg;
- Vitamin - 0.067 µg;
- Vitamin B1 - 0.13 µg;
- Vitamin B2 - 1.738µg;
- Vitamin B3 - 1.389 µg ;
- Vitamin B5 - 0.257 µg;
- Vitamin B6 - 81 μg;
- Folat - 10 μg;
- Vitamin C - 2.07 µg;
- Vitamin E - 21 µg;
- Vitamin K - 12 µg;
- Kalzium - 0.55 µg (4%);
- Eisen - 29 µg (8%);
- Magnesium - 0.142 μg (7%);
- Mangan - 52 µg (7%);
- Phosphor - 485 μg (10%);
- Kalium - 7 μg;
- Natrium - 0.64 μg (7%);
- Zink - 73.23 μg;
- Wasser - 7 µg;
- Fluorid - 76 µg;
- Beta-Sitosterin.
Es ist nicht verwunderlich, dass ein so breites Spektrum an chemischen Elementen in den Avocadoblättern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet.
Für kulinarische Zwecke werden Avocadoblätter normalerweise von den mexikanischen Sorten geerntet, die botanisch als Persea drymifolia klassifiziert werden und zur selben Familie gehören wie das Lorbeerblatt, beide gehören zur Familie der Lorbeergewächse. Avocadoblätter werden sowohl in frischer, als auch in getrockneter Form für medizinische Zwecke und zum Würzen von kulinarischen Gerichten verwendet.
Kulinarische Verwendung von Avocadoblätter
Avocadoblätter eignen sich am besten zum Backen, Kochen und Dämpfen. Frische Avocadoblätter können als Unterlage für gegrilltes Fleisch, als Wrap zum Dämpfen oder gegrillten Fisch verwendet werden. Sie können auch getrocknet und gemahlen zu Suppen, Eintöpfen, Soßen oder Salatdressings hinzugefügt werden.
Ihr Geschmack erinnert an Haselnuss, mit einem starken Anisaroma. Getrocknete Avocadoblätter sind bis zu 1 Jahr haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter, an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. Frische Avocadoblätter halten sich mehrere Tage, wenn sie in einem teilweise mit Wasser gefüllten Glas aufbewahrt, mit einer Plastiktüte abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt werden.
Sud aus Avocadoblätter
Obwohl sie auch für kulinarische Zwecke verwendet werden, wird angenommen, dass der beste Weg die Vorteile aus Avocadoblättern zu ziehen darin besteht, einen Tee oder einen Sud daraus zu machen. Der Sud kann traditionellem Kräutertee sehr ähnlich sein. Dieses Getränk ist Teil der Volksmedizin einiger Länder und bietet daher eine breite Palette außergewöhnlicher gesundheitlicher Vorteile.
Bei Durchfall
Wenn sie gerade nicht das richtige Medikament haben, können sie Tee aus Avocadoblättern trinken, um einen Durchfall zu behandeln. Er beugt Durchfall vor und trägt zum Schutz vor Bakterien und Viren (wie Shigrella und E. Coli) bei. Darüber hinaus ergab eine Studie aus dem Jahr 2008, dass Avocadoblattextrakt vor Staphylococcus aureus, einer häufigen Ursache von Durchfall, schützen kann.
Zur Kontrolle des Cholesterinspiegels
Das Trinken von Sud aus Avocadoblätter kann sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken. Eine Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass Menschen die Avocadoblätter konsumierten, einen niedrigeren Cholesterinspiegel hatten, als diejenigen, die dies nicht taten.
Vorbeugung oder Behandlung von Diabetes
Wenn sie den Nährwert von Avocadoblättern sorgfältig lesen, werden sie feststellen, dass sie Flavonoide enthalten. Diese chemische Verbindung spielt eine wichtige Rolle bei der Normalisierung des Blutzuckerspiegels. Selbst nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit senkt das Trinken des Sud aus Avocadoblätter ihren Zuckerspiegel. Eine Studie in Japan bestätigte diese Eigenschaften. Insbesondere hilft er den Blutzucker bei Patienten mit Typ-2-Diabetes zu senken.
Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit
Avocadoblättertee wirkt sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, den Blutdruck und Kreislauf aus. Die chemische Zusammensetzung des Tee kann helfen, den Blutdruck und die Herzfrequenz zu kontrollieren. Untersuchungen die diesen Befund bestätigten, wurden 2005 durchgeführt. Ihre Ergebnisse zeigten, dass Pflanzenfresser, die Avocadoblätter konsumierten, einen normalen Blutdruck und eine normale Herzfrequenz hatten.
Aknebehandlung
Als Alternative zur Hautbehandlung können sie den Sud aus Avocadoblätter verwenden. Zweifellos hilft das Trinken auch bei der Akne Reduktion und Mitessern. Dies liegt wahrscheinlich an den im Avocadoblättertee enthaltenen Antioxidantien und seinen antiseptischen Eigenschaften. Das Trinken dieses Kräutertees hilft auch übermäßige Fettigkeit der Haut vorzubeugen.
Verjüngende Wirkung
Avocadoblättertee ist reich an Antioxidantien. Dies ist ein wichtiger Faktor, um die frühen Zeichen der Hautalterung zu verhindern, da die freien Radikale durch die Antioxidantien im Sud aus Avocadoblätter neutralisiert werden. Er hilft auch die Elastizität der Haut zu erhalten.
Linderung von Juckreiz
Der Sud aus Avocadoblätter hilft auch, juckende Haut zu lindern, die durch Reizungen, Insektenstiche oder eine allergische Reaktion verursacht wurde. Dies liegt an den antiallergenen Substanzen, die im Sud der Avocadoblätter enthalten sind.
Hilft Haarausfall vorzubeugen
Avocadoblätter eignen sich hervorragend zur Behandlung von Haarausfall. Dies liegt vor allem daran, dass sie B-Vitamine enthalten, die ein sehr wichtiger Aspekt bei der Behandlung dieses Problems sind. Das Trinken des Sud aus Avocadoblätter wirkt sich auf folgende Weise auf ihr Haar aus:
- Hilft, das Haar zu stärken und Haarbruch zu verhindern;
- Verbessert die Ernährung der Haarfollikel, um Haarausfall zu verhindern;
- Verleiht dem Haar ein glänzendes Aussehen;
- Hilft, frühes Ergrauen der Haare zu verhindern;
- Verhindert fahle Haarfarbe und verleiht ihr Glanz.
Weitere nützliche Eigenschaften des Sud aus Avocadoblätter
- Er ist ein ausgezeichneter Kräutertee zur Behandlung von Erkältungen;
- Hilft bei der Behandlung von Grippe, indem er Virusinfektionen vorbeugt;
- Wirkt als Antibiotikum;
- Behandelt alle Arten von Magenschmerzen, gleicht Magensäure und Darmtätigkeit aus;
- Hilft bei der Behandlung von Arthritis;
- Hilft bei der Reinigung der Nieren;
- Hilft bei der Entgiftung;
- Hilft bei der Behandlung von Gicht;
- Er hat harntreibende Eigenschaften, hilft bei Blasenentzündung und Nierensteinen;
- Verhindert Karies;
- Hilft, Schmerzen im unteren Rücken zu lindern;
- Kann als entzündungshemmendes Mittel wirken;
- Hilft, den Menstruationszyklus zu regulieren;
- Behandelt Symptome der Menopause;
- Hilft bei Stress und wirkt beruhigend;
- Reduziert Kopfschmerzen.
Wie man einen Sud aus Avocadoblätter zubereitet
Um einen Sud aus Avocadoblätter zuzubereiten, 3 Blätter in 250 bis 300 ml Wasser kochen. Für 5 bis 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Abkühlen, abseihen und an einem Tag in 3 gleichen Portionen trinken. Sie können ihn mit Honig süßen.
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