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Tinktur aus BärlauchTinktur aus Bärlauch
13 Sep.
Täglich 10-15 Tropfen Tinktur aus Bärlauch in einem Glas Wasser verdünnt trinken! Hilft bei: hohem Blutdruck, Arteriosklerose, Darmproblemen und Frühjahrsmüdigkeit....
Frühlingsomelette mit BärlauchFrühlingsomelette mit Bärlauch
13 Mai
Das Omelette mit Bärlauch mit einem frischen Salat servieren. Guten Appetit!...
Cremesuppe aus Mangold und BärlauchCremesuppe aus Mangold und Bärlauch
25 Jan.
Die Cremesuppe aus Mangold und Bärlauch mit Saurer Sahne verfeinern und sofort servieren....
Quinoa mit Grünkohl und BärlauchQuinoa mit Grünkohl und Bärlauch
14 Feb.
Der Quinoa, Grünkohl und Bärlauch werden gereinigt und gewaschen. Die Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und mit etwas Wasser für einige Minuten in der Pfanne anbraten....
Gebackener Halloumi mit Bärlauch und BasilikumGebackener Halloumi mit Bärlauch und Basilikum
23 Sep.
Den Grillkäse mit etwas mehr Olivenöl beträufeln und mit dem gehackten Basilikum und Bärlauch bestreuen. Der Gebackene Halloumi mit Bärlauch und Basilikum ist sehr lecker!...
Grüner Salat mit Rucola und BärlauchGrüner Salat mit Rucola und Bärlauch
01 Sep.
Der Grüne Salat mit Rucola und Bärlauch ist fertig....
Suppe aus Brennnesseln und Bärlauch mit SchafskäseSuppe aus Brennnesseln und Bärlauch mit Schafskäse
30 Jul.
Guten Appetit bei meiner Suppe aus Brennnesseln und Bärlauch mit Schafskäse!...
Verschiedene ZwiebelsortenVerschiedene Zwiebelsorten
06 Mär.
Der in Europa und Asien bekannte Bärlauch eignet sich zum Zubereiten mit Eier, Kartoffeln und zum Würzen von Salaten....
Schweinenackensteaks mit Pilzen und PreiselbeerenSchweinenackensteaks mit Pilzen und Preiselbeeren
17 Dez.
Den Bärlauch für 20-30 Sekunden lang blanchieren, je nachdem wie frisch er ist. Abgießen und sofort in Eiswasser legen....
Salat mit Oktopus und SpinatSalat mit Oktopus und Spinat
23 Dez.
Den Schnittlauch, Spinat, Petersilie und Bärlauch hacken und mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Den Oktopus in Stücke schneiden. Mit den restlichen Salatzutaten vermischen....
BärlauchpestoBärlauchpesto
16 Aug.
Den Bärlauch waschen und grob hacken, mit dem Olivenöl, Nüssen und Salz in einen Mixer geben und pürieren. Nach Wunsch können sie auch einen geriebenen Hartkäse hinzufügen....
Omelette mit Gemüse und TofuOmelette mit Gemüse und Tofu
12 Mai
Die Lauchzwiebeln, Mangoldblätter und der Bärlauch werden geputzt und fein gehackt. In einer Pfanne, mit erhitztem Olivenöl geben und leicht anbraten....
Woraus wird Pesto hergestellt?Woraus wird Pesto hergestellt?
17 Jan.
In Österreich macht man Pesto aus Kürbiskernen und in Deutschland ersetzt man das Basilikum auch manchmal durch Bärlauch. Wie auch immer man es zubereitet, Pesto ist immer eine ideale Ergänzung zu fast jedem Gericht....
Anwendung und Vorteile von ReispapierAnwendung und Vorteile von Reispapier
01 Sep.
Diese chinesische Spezialität erinnert stark an unsere mit Spinat und Bärlauch gefüllten Teigtaschen. Für die Füllung eignen sich alle frühlingstypischen Gemüsesorten....
Wie man Sofrito Soße zubereitetWie man Sofrito Soße zubereitet
08 Nov.
Nachdem die Soße zubereitet ist, können sie diese auch mit fein gehackter Petersilie oder Bärlauch bestreuen....
Herzhafter Blätterteig Pie mit Lauch und PilzenHerzhafter Blätterteig Pie mit Lauch und Pilzen
16 Sep.
Den Bärlauch, die Knoblauchzehen und die Petersilie fein hacken. Fügen sie diese mit den geschnittenen Krabbenröllchen in die Pfanne. Die herzhafte Piefüllung mit Salz würzen....
Kulinarische Verwendung des Trompetenpilzes (Totentrompete)Kulinarische Verwendung des Trompetenpilzes (Totentrompete)
24 Mai
In der gleichen, am besten gusseisernen Pfanne die Trompetenpilze anbraten, über das Fleisch geben und mit Bärlauch und Petersilie würzen. Sie erhalten einen großartigen und exquisiten Geschmack!...
Frühlingsbrei aus Gartenmelde, Mangold und ZiegenkäseFrühlingsbrei aus Gartenmelde, Mangold und Ziegenkäse
11 Apr.
Den Knoblauch schälen und zusammen mit dem Bärlauch ebenfalls fein hacken....
Symptome bei EisenmangelSymptome bei Eisenmangel
22 Feb.
Mahlzeit einbauen: - Rührei mit Pilzen; - Kürbiskernbrot; - Getreide mit Eisen: Haferflocken, Cornflakes, Desserts mit Nüssen; - dunkelgrünes Blattgemüse: Kohl, Rosenkohlgerichte, Lauchzwiebeln, Spinatsuppe, Bärlauch...
Pinot Blanc (Weißer Burgunder)Pinot Blanc (Weißer Burgunder)
18 Feb.
In dieser Kategorie empfehlen wir Hähnchensalat, Auflauf mit Blumenkohl, Blumenkohlsalat, Krautsalat oder einen Salat mit Bärlauch....
Diät Falafelbällchen ohne FrittierenDiät Falafelbällchen ohne Frittieren
03 Mär.
Die frischen Blätter der Petersilie und des Bärlauch waschen, sehr fein hacken und ebenfalls zu der Mischung in die Schüssel geben. Alles gleichmäßig miteinander verrühren....

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