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Französische KnoblauchsuppeDie Knoblauchknollen waschen und ohne sie zu schälen halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten in eine mit etwas Olivenöl gut eingefettete Auflaufform legen und für etwa 25-30 Minuten, bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen...Französische MoussakaAm Ende die Alufolie entfernen und den Käse bräunen lassen, dann ist ihre französische Moussaka fertig.... Französische ZitronentarteFür den Teig das Mehl und die Butter vermischen, bis sich Krümel bilden. Nach und nach das Wasser hinzugeben und den Teig kneten, der dann für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt wird.
Herausnehmen und auf dem Boden... Französische KastaniencremesuppeIn einem Topf die Zwiebel glasig andünsten, die gekochten Kastanien, Pastinaken, die Brühe, den Thymian, Salz, schwarzen Pfeffer und das Chilipulver hinzufügen.
Für etwa 20 Minuten kochen lassen.
Den Zimt, Sahne, gehackte... Französische TartifletteDie Französische Tartiflette ist sehr lecker!
Anmerkung: Der im Rezept angegebene Reblochon Käse, kann auch leicht durch Brie oder Camembert ersetzt werden.... Französische KartoffelsuppeDie französische Kartoffelsuppe warm, mit den gerösteten Brotscheiben, bestreut mit Petersilie servieren.... Französische TomatensuppeDieTomaten waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
In einen Topf, 2 EL Olivenöl geben und die Zwiebel darin schmoren, bis sie ihre Farbe ändert.
Dann die... Französische Hörnchen mit HonigkrusteIn der leicht erwärmten Milch, mit 1 EL Zucker, die Hefe aktivieren. Für 8-10 Minuten aufquellen lassen.
Das Mehl, mit dem Salz in eine Schüssel sieben und eine Mulde bilden, in die man ein Ei aufschlägt, den Zucker und... Französische Buttersoße mit PilzenAuf schwacher bis mittlerer Stufe, die Butter schmelzen und die fein geriebenen Schalotten und den Knoblauch darin andünsten.
Die geputzten, gewaschenen und in dünne Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen. Auch... Französische Macarons mit VanilleDie Französischen Macarons mit Vanille sind köstlich!
Anmerkung: Ich habe sie bei 130 Grad mit Umluft, für genau 25 Minuten gebacken, weil jeder Ofen anders ist.... Französische Croissants mit ButterEs ist ein einfaches, schnelles und unkompliziertes Rezept für hervorragenden, französische Croissant. In diesem Rezept ist nur ein Aufgehen nötig. Die Menge der Zutaten kann durch die Hälfte geteilt werden.... Französische Buttersoße mit HaselnüssenDen grünen Teil der Lauchzwiebeln hacken, über der Französische Buttersoße mit Haselnüsse streuen um ihr mehr Frische und Farbe zu verleihen.
Guten Appetit!... Die beliebtesten französischen KäsesortenBeaufort - ist ebenfalls eine der beliebtesten, französischen Käsesorten, er hat eine halbfeste Konsistenz und wird nur im französischen Departement Savoyen hergestellt.... Knusprige Zucchini auf französische ArtWir nehmen die Zucchini und schneiden sie in Scheiben. In eine Schüssel geben und fügen sie Salz, Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und fein gehackte Petersilie hinzu.
Gut umrühren und eine Stunde stehen lassen. Dann die... 
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