Wenn der Herbst kommt, ist Kürbis eines der Dinge, die die meisten Hausfrauen zubereiten. Er ist sehr nützlich, abgesehen davon, dass er auch köstlich ist. Es enthält viele nützliche Substanzen, und was noch besser ist, es ist sehr kalorienarm.
Er eignet sich sehr gut zum Verzehr während einer Diät und versorgt uns zudem mit einem breiten Spektrum an Nährstoffen, die unser Körper gerade in dieser krankheitsreichen Zeit benötigt.
1 Tasse Kürbis enthält:
- 49 kcal;
- 0.17 g - Fette;
- 390 mg - Natrium;
- 12 g - Kohlenhydrate;
- 2.7 g Fasern;
- 5 g - Zucker;
- 1.8 g - Protein;
Kürbis ist die perfekte Wahl, wenn wir überflüssige Pfunde loswerden wollen, denn er enthält nützliche Kohlenhydrate.
- Die im Kürbis enthaltenen Kohlenhydrate sind sehr nützlich und gesund. Sie sind ideal für Diabetiker und Diabetes Risikopatienten, da der Blutzucker- und Insulinspiegel beim Verzehr nicht ansteigen. Kürbis hat einen niedrigen glykämischen Index, wodurch er für Menschen mit Stoffwechselproblemen, Insulinresistenz, Diabetes oder Gewichtsproblemen geeignet ist;
- Kürbis enthält nützliche Fette. Im Allgemeinen hat Kürbis einen hohen Fettgehalt, aber diese sind nützliche Fette. Die im Kürbis enthaltenen pflanzlichen Fette sind nützlich und gesund für eine normale Zellteilung. Sie helfen, den Blutzucker zu kontrollieren und das Risiko von degenerativen Erkrankungen, schlechtem Cholesterin und Bluthochdruck zu verringern;
- Kürbis enthält auch viel Protein, er ist eine sehr gute Proteinquelle. Dies macht ihn nahrhaft und hilft dementsprechend auch den Hunger zu stillen. Er ist ein unverzichtbarer Freund während Diäten, denn dank der Tatsache, dass er Proteine enthält, hilft er den Stoffwechsel zu verbessern und dem Körper Energie zuzuführen;
- Kürbis enthält auch einige sehr seltene Vitamine, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, wie Vitamin K, das die Blutgerinnung unterstützt und Vitamin D, das im Winter am dringendsten benötigt wird, wenn das Wetter trübe ist und man kaum die Sonne sieht.
Das wichtigste ist jedoch ein Vitamin, das nicht sehr bekannt ist, nämlich Vitamin T, das bei der Behandlung von Anämie und Hämnophilie hilft. Aufgrund dieser Vitamine wird Kürbis für Vegetarier, Schwangere und Kleinkinder empfohlen. Das Fruchtfleisch des Kürbisses wird sehr leicht vom Körper aufgenommen und ist eines der perfekten Produkte für die Ernährung von Babys;
- Kürbis hat einen außergewöhnlichen Reichtum an Mineralien. Aufgrund der Tatsache, dass er eine kleine Menge Kalium enthält, ist Kürbis das beste natürliche Diuretikum, das Ausscheidungen bei Nieren- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beseitigt. Phosphor und Magnesium, die im Kürbis enthalten sind, unterstützen das Gedächtnis und die Arbeit des Nervensystems. Kürbis ist die Frucht mit dem höchsten Eisengehalt und das darin enthaltene Kalzium wird vom Körper wesentlich besser aufgenommen, als das in Milchprodukten enthaltene. Kürbis wird zur Behandlung und Vorbeugung von Osteoporose empfohlen;
- Wie sie bereits erfahren haben, ist Kürbis äußerst nützlich, aber auch sehr lecker. Ob im Kuchen, überbacken oder in einer Cremesuppe, er ist immer lecker und100 g Kürbis haben nur 17 kcal;
- Nachdem der Kürbis geschält wurde, werfen sie die Samen auf keinen Fall weg. Sie sind eine der größten Proteinquellen, mit 33 g pro 100 g. Roh verzehrt verbessern Kürbiskerne das Gedächtnis und die Nierenfunktion und unterstützen bei Männern die Gesundheit der Prostata.
Wir können sie nicht so stehen lassen, ohne ihnen etwas Leckeres empfehlen. Sehen sie sich also unsere Vorschläge an für:
- Kürbis Pie;
