Pflanzenmilch ist eine gute Alternative zu Tiermilch. Obwohl sie hauptsächlich aus Nüssen und Samen hergestellt werden, ähneln sie dem Geschmack und der Konsistenz von echter Frischmilch.
Dadurch eignen sie sich sehr gut für die Verwendung in einer Vielzahl von veganen Rezepten, darunter auch vegane Kuchen, Torten oder vegane Pfannkuchen. Sie können sie auch ihrem Kaffee oder Cappuccino usw. zusetzen. Diese Art von Getränken erfreut sich zunehmender Beliebtheit, nicht nur bei Veganern und Vegetariern, sondern auch bei denjenigen, die sich gerne gesund ernähren.
Pflanzenmilch ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen und damit eine gute Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Es gibt verschiedene Arten von Pflanzenmilch, wobei Sojamilch die bekannteste ist.
Sehr beliebte Arten von Pflanzenmilch sind außerdem Mandelmilch, Kokosmilch, Cashewmilch, Hanfmilch und Reismilch.
Um die am besten geeignete Pflanzenmilch zu finden, sollten sie zunächst mehrere Sorten testen. Beachten sie, dass sich auch die Geschmäcker der verschiedenen Marken unterscheiden. Aber auch die auf dem Markt befindlichen Produkte ähneln immer mehr echter Frischmilch, so dass sie unbedenklich für alle Arten von Rezepten verwendet werden können.
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