Man hört oft, dass man mit Geld kein Glücksgefühl kaufen kann. Aber dies stimmt nicht ganz, denn man kann hochwertige Schokolade kaufen. Und nachdem sie das letzte Stück davon genossen haben, werden sie sich viel glücklicher fühlen und dies kommt nicht von ungefähr.
Schokolade ist eines der Lebensmittel, welche die Produktion von Serotonin anregen, das auch als Glückshormon bekannt ist. Und obwohl es im Gehirn ausgeschüttet wird, befinden sich praktisch 90% davon in den Blutplättchen im Verdauungstrakt.
Andere Lebensmittel die seine Produktion anregen, sind Lachs, Putenfleisch und Hähnchen, Hülsenfrüchte, Spinat, Brokkoli und Kürbiskerne.
Für gute Laune und Freude ist jedoch ein anderes Hormon verantwortlich, nämlich das Dopamin. Es ist ein wichtiger Neurotransmitter, der auch für die Steuerung der Körperbewegung, der Verarbeitung der Informationsmenge im Gehirn und sogar die Herzstimulation verantwortlich ist.
Wahrscheinlich können sie Dopamin erhalten, wenn sie Obst wie Äpfel und Bananen in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen. Vor allem Bananen sind das wichtigste Produkt, um das Gehirn zur Produktion von Dopamin anzuregen, weil sie viel von der Aminosäure Tyrosin enthalten.
Weitere Lebensmittel, welche die Dopaminausschüttung anregen sind Heidelbeeren, Pflaumen und Erdbeeren. Sie können ihre Lebensfreude und ihre Koordinationsfähigkeit steigern, wenn sie mehr Mandeln, Käse, Hähnchen, Fisch und andere Proteine mit Omega-3-Fettsäuren in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen.
Auf der Liste der Lebensmittel, welche die Dopaminausschüttung stimulieren, stehen auch Milchprodukte, schwarze Bohnen, Kichererbsen und Eier. Deshalb sollten sie öfter Eier mit Käse im Ofen, Lachs und Avocadosalat oder Zartbitterschokolade essen.
