Gewürze

Alles über Gewürze, wofür sie nützlich sind und wann sie verwendet werden. Gewürze in der deutschen und ausländischen Küche.

GewürzeKardamom

13 Jul.

Rosi Trifonova

GewürzeRosmarin

11 Jul.

Rosi Trifonova

GewürzeThymian

06 Jul.

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Vanille

06 Jul.

Vanille gilt als eines der feinsten und angenehmsten Gewürze. Der künstliche Ersatz für Vanille wird Vanillin genannt. Vanille Eigenschaften, Nutzen und Verwendung.

Oregano

29 Jun.

Oregano ist eines unserer liebsten frischen Gewürze. Oregano hat eine Reihe positiver Eigenschaften für unseren Körper. Auswahl, Lagerung und Verwendung von Oregano. Informationen über Oregano.

Bohnenkraut

27 Jun.

Bohnenkraut ist eines der ältesten Gewürze der Welt, und Bohnenkraut erfreut sich bei uns seit Jahrhunderten großer Beliebtheit.

Piment

15 Jun.

Piment ist ein Gewürz, das aus Jamaika stammt. Hier wird Piment in der Küche regelmäßig für Suppen und Fleisch verwendet. Piment hat sowohl viele Vorteile, aber auch einige Nachteile

Muskatnuss

13 Jun.

Der Ruhm der Muskatnuss als Gewürz, reicht bis in die Antike zurück. In Geschäften finden sie sowohl gemahlene als auch ganze Nüsse. Eine Überdosierung mit Muskatnuss hat viele unangenehme Folgen.

Basilikum

12 Jun.

Basilikum ist eine sehr duftende Pflanze, deren Blätter als Gewürz für verschiedene Speisen verwendet werden. Vorteile und Lagerung von Basilikum. Basilikum ist eine gute Quelle für Vitamin A.

Dill

11 Jun.

Dill ist die einzige Pflanze, deren Blätter und Samen als Gewürz verwendet werden. Vorteile und Lagerung von Dill. Die im Dill enthaltenen Flavonoide schützen vor freien Radikalen und Karzinogenen.

Kreuzkümmel

08 Jun.

Kreuzkümmel ist eines der beliebtesten Gewürze in Europa und auf der ganzen Welt. Kreuzkümmel wird regelmäßig verschiedenen Hackfleisch Gerichten und Hackfleischwürsten.

Schwarzer Pfeffer

08 Jun.

Schwarzer Pfeffer hat beeindruckende antioxidative und antibakterielle Eigenschaften. Vorteile von schwarzem Pfeffer. Auswahl und Lagerung von schwarzem Pfeffer.

Kurkuma

06 Jun.

Kurkuma hilft gegen rheumatoide Arthritis, Mukoviszidose und senkt das Krebsrisiko. Informationen über Kurkuma und die Vorteile von Kurkuma. Curcumingehalt in Kurkuma.

Zimt

06 Jun.

Zimt ist die Rinde des Zimtbaums, die getrocknet und zu Zimtstangen gerollt wird. Heilende Eigenschaften und Vorteile von Zimt. Zimt wird in ätherischen Ölen verwendet und senkt den Blutzucker.

Ingwer

03 Jun.

Ingwer hat viele nützliche Eigenschaften. Gingerole, die aktiven Phytonährstoffe im Ingwer, töten Krebszellen ab. Ingwer schützt vor Erkältungen und Grippe.

Petersilie

31 Mai

Petersilie ist ein großartiges Werkzeug für eine gute Verdauung und bringt viele Vorteile für den Körper. Petersilie enthält Oxalate und Myristicin, das die Bildung von Tumoren in der Lunge verhindert.