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Kulinarische Tipps

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Kulinarische Tipps für jede Hausfrau. Kulinarische Tipps für Einsteiger und Fortgeschrittene.
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So würzen sie Salate richtigSo würzen sie Salate richtig
15 Nov.
Unsachgemäß aromatisierte Salate mit schweren und ungesunden Dressings stellen ein Risiko für ihren Magen und ihre Gesundheit dar. Achten sie daher darauf, welche Soßen sie im Handel kaufen oder bereiten sie diese im besten Fall selbst zu.
Wie man mit Gelatine arbeitetWie man mit Gelatine arbeitet
13 Nov.
Am einfachsten verarbeitet man Gelatine auf diese Weise: Man gibt sie in kaltes Wasser, dann über einem Wasserbad auflösen und dann den im Rezept angegebenen Produkten hinzufügen.
Wie wird Kefir hergestellt?Wie wird Kefir hergestellt?
11 Nov.
Kefir ist ein tibetischer Pilz, der in Milch eine Gärung bewirkt. Er verleiht ihr einen spezifischen Geschmack, den jeder mag, vor allem aber Fans von Ayran.
Wie man Tomatensaft zubereitetWie man Tomatensaft zubereitet
10 Nov.
Eine der Möglichkeiten, Tomaten für den Winter zu konservieren, besteht darin, Tomatensaft zu Hause herzustellen. Dies ist auch eine gute Gelegenheit, Fleischgerichten eine hochwertige und schmackhafte Ergänzung zu verleihen.
Regeln für das Einfrieren von ObstRegeln für das Einfrieren von Obst
10 Nov.
Bevor sie Paprika einfrieren, entkernen sie diesen und alle Früchte und Gemüse waschen, bevor sie sie in den Gefrierschrank legen. Beim Auftauen nicht waschen, da sie sonst ihre wertvollen Inhaltsstoffe verlieren.
Wie man Fleisch auftautWie man Fleisch auftaut
10 Nov.
Das richtige Auftauen von Fleisch ist sehr wichtig, um seinen Geschmack zu bewahren. Um den Geschmack des Fleisches zu erhalten, befolgen sie einige einfache Regeln.
Welche Fische sind die fettigsten?Welche Fische sind die fettigsten?
10 Nov.
Entgegen der Erwartungen vieler Menschen, sind fetthaltige Fische für den menschlichen Körper am nützlichsten. Dies liegt daran, dass sie einen höheren Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Wie man zu Hause Fisch räuchertWie man zu Hause Fisch räuchert
10 Nov.
Wenn sie geräucherten Fisch mögen, können sie ihn zu Hause zubereiten und er wird noch schmackhafter sein, als der aus dem Geschäft. Bevor sie den Fisch räuchern, müssen sie ihn salzen.
Wie man getrockneten Fisch herstelltWie man getrockneten Fisch herstellt
10 Nov.
Frischer Fisch verdirbt schnell. Dafür muss ein Weg gefunden werden, ihn zu bewahren, dies ist das Trocknen. Es ist eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, bei der ihnen das Wasser entzogen wird.
Womit lässt sich Kürbis kombinieren?Womit lässt sich Kürbis kombinieren?
09 Nov.
Kürbis wird oft während der Wintersaison serviert. Mit seinem milden Geschmack und wunderbarem Aroma ist er zu einer beliebten Zutat in einer Reihe von Rezepten geworden, aber wissen sie auch, wozu er am besten passt?

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