Warum sind Vollkornprodukte gesund?
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Vollkornprodukte, werden für eine gute Verdauung benötigt, beruhigen das Nervensystem, stillen den Hunger gut, schmelzen Fett und sorgen gleichzeitig für Energie und Ausdauer, gute Reflexe, ein langes Gedächtnis und eine hohe Konzentration. Vollkorn erfordert im Gegensatz zu raffiniertem Getreide, andere Verdauungsverfahren.
Viele der Körner, sind durch einen erhöhten Säuregehalt im Blut eine Voraussetzung für die Entstehung von Krankheiten. Deshalb müssen diese sehr gut gekaut werden, Speichel hilft diese Säure abzubauen, da er akalisch ist.
Im Text finden sie Informationen zu einigen nicht sehr berühmten Cerealien, die sehr wertvoll für die Gesundheit sind.
1. Amaranth
Dieses Getreide eignet sich hervorragend für Menschen mit erhöhtem Nährstoffbedarf, wie z. B. stillende Mütter, Schwangere, Kinder, Babys, sowie für Menschen, die viel arbeiten.
Amaranth ist sehr reich an dem wertvollen Inhaltsstoff Lysin. Er hat einen spezifischen, reichen Geschmack und wird empfohlen, mit anderen Cerealien gemischt zu werden. Er enthält etwa 15-18 Prozent Eiweiß, ist reich an Ballaststoffen, Aminosäuren, Vitamin C und hat mehr Kalzium, Magnesium und Silizium als Milch.
2. Gerste
Gerste ist extrem gut für das Blut, die Galle und das Nervensystem. Sie ist leicht verdaulich. Die Vollkorngerste ist nahrhafter als geschälte. Sie gibt mehr Ballaststoffe, zweimal mehr Kalzium, dreimal mehr Eisen und 25 % mehr Protein. Durch das Rösten wird die Gerste alkalisch. Dieses Getreide, ist eine toller Ersatz für Kaffee, da es belebt und die Stimmung hebt. Es hilft auch Neugeborenen, die Muttermilch besser zu vertragen.
3. Buchweizen
Buchweizen verbessert den Appetit und unterstützt die Verdauung. Enthält Rutin - ein Bioflavonoid, das den Blutdruck senken und die Durchblutung in den Armen und Beinen verbessern kann. Gekeimter Buchweizen, ist eine großartige Quelle für Enzyme, Chlorophyll und Vitamine.
4.Weizen
Weizen ist eines der Lebensmittel, die uns helfen können, mit schlechtem Cholesterin umzugehen. Er ist eine Quelle für Vitamine des B-Komplexes, Zink, Magnesium und für andere, wichtige Spurenelemente. Seine Einnahme trägt zum richtigen Stoffwechsel und zum reibungslosen Funktionieren unseres gesamten Körpers bei. Essen sie mehr Weizen, auch in reiner Form, um sich an gesunden Gelenken, glatter Haut und glänzenden Haaren zu erfreuen.
5. Quinoa
Quinoa ist reich an Ballaststoffen, Aminosäuren und Proteinen. Gleichzeitig enthält er kein Gluten, was ihn ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht. Er normalisiert den Blutzuckerspiegel und beschleunigt den Stoffwechsel. Dies macht ihn zu einer großartigen Wahl für alle, die sich gesund ernähren und abnehmen möchten.
6. Hirse
Hirse gilt auch als Getreideprodukt, das kein Gluten enthält, aber reich an Mineralien ist. Dies ist nicht das Ende ihrer Vorteile. Eine Reihe von Studien belegen, dass der Verzehr von Hirse die Energie steigert, die Abwehrkräfte verbessert und sogar ein bedeutender Helfer bei der Krebsprävention ist.
7. Hafer
Er ist eine Quelle für Vitamin E, Vitamin A, Vitamin D, Kalium, Kalzium, Eisen, Mangan, Phosphor und Zink. Der Verzehr hilft, das Gewicht zu kontrollieren, sowie den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Außerdem ist Hafer gut für die Haare und sorgt dafür, dass wir auch ruhiger schlafen.
8. Bulgur
Bulgur ist ein gewöhnliches Lebensmittel, das außerordentliche Vorteile für unsere Gesundheit hat, da er viele Ballaststoffe, Mineralien und andere wertvolle Substanzen enthält. Er ist ein saftiges Lebensmittel, das die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, Asthma, rheumatoider Arthritis und Fettleibigkeit verhindert.
9. Weißer Reis
Diese Kultur gilt auch als sehr nützliches Lebensmittel. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von weißem Reis, eine positive Wirkung auf Haare, Haut und Knochen hat. Er unterstützt den Verdauungsprozess und stärkt unsere Abwehrkräfte.
10. Brauner Reis
Diese Reissorte erfordert mehr Aufwand beim Kochen, als weißer Reis, aber definitiv jeder von ihnen ist es wert. Er ist ein sehr nützliches Nahrungsmittel, das Fettleibigkeit, Herzproblemen, Alzheimer, Krebs und verschiedene heimtückische Krankheiten vorbeugt. Er reduziert auch den Stresspegel und hilft Ihnen, leichter einzuschlafen.
11. Sorghum
Ein weiteres Lebensmittel, das in der Ernährung von Menschen mit Glutenunverträglichkeit enthalten sein kann. Es verbessert die Knochenstärke, kontrolliert den Blutzuckerspiegel, erleichtert Verdauungsprozesse, kümmert sich um die Gesundheit des Herzens, macht ihren Schlaf vollständiger und schützt vor Krebs.
12. Roggen
Die Pflanze, die reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist, ist auch für Menschen mit einem Risiko für Typ-2-Diabetes von Vorteil, da sie den Blutzuckerspiegel reguliert. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Menschen, die Roggen häufig konsumieren, weniger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hohem Cholesterinspiegel und Verdauungsproblemen leiden.
13. Einkorn
Das Einkorn, ist eines der Lebensmittel, das unsere Vorfahren sehr schätzten. Heute schafft es das Einkorn ihren Ruhm wiederzuerlangen und sich einen Ehrenplatz an unserem Tisch zu erkämpfen. Einkorn bekämpft aktiv Müdigkeit, verbessert unsere Schlafqualität und pflegt unsere Figur. Es wird auch bei Herz-Kreislauf-Problemen, Immunschwäche, Colitis und anderen Magenerkrankungen empfohlen. An kalten Tagen, ist es ein großartiges Produkt, zur Stärkung der Immunität.
