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Eisbergsalat mit Ziegenkäse und Orangendressing2 EL Honig mit dem Senf, dem Saft von einer 1/2 Orange, dem Saft von 1 Zitrone, Olivenöl und Salz verrühren und abschmecken.
Den Eisberg grob hacken, unter fließendem Wasser abwaschen und gut abtropfen lassen, eventuell...Salat mit Cherrytomaten und EisbergsalatDen Eisbergsalat in mittelgroße Stücke schneiden, die Cherrytomaten waschen, halbieren und die Zwiebeln in Streifen schneiden.
Das gehackte Gemüse in eine Salatschüssel geben und mit Salz abschmecken.... Geflügelsalat mit Eisbergsalat und AnchovisDen Eisbergsalat waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Cherrytomaten waschen und entkernen und die Anchovisfilets hacken.
Sie können so viele davon verwenden, wie sie möchten.... Eisbergsalat mit Rucoladressing und ThunfischDen Eisbergsalat waschen und die Blätter gut abtropfen lassen. Grob hacken und mit dem vorbereiteten Dressing vermischen, welches wie ein Rucolapesto aussieht.
Großzügig auf den frischen Eisbergsalat geben.... Mini Sandwiches mit LachsEin Stück Lachs, in Scheiben geschnittene Cherrytomaten, ein Blatt Eisbergsalat und gehackte Lauchzwiebeln auf das Sandwich legen.... Salat mit Roter Bete und BlauschimmelkäseDer Eisbergsalat wird in Stücke geschnitten oder am besten gerissen.
Auf den Salatteller geben und die eingelegte Rote Bete in Scheiben geschnitten darauf anrichten.... Club Sandwiches mit SpezialsoßeAuf den überbackenen Käse ein frisches Blatt Salat (in meinem Fall Eisbergsalat), eine Tomaten- und eine Gurkenscheibe legen.... Vegane Tacos mit schwarzen BohnenDie Taco Schalen werden zuerst mit der schwarzen Bohnenmischung, dann mit einem kleinen Stück Eisbergsalat und Tomate darauf gefüllt.
Genießen sie diese veganen Tacos mit schwarzen Bohnen.... Italienischer veganer SalatIn eine Salatschüssel oder auf einen Teller, die zerkleinerten Blätter verschiedener Blattsalate, wie Radicchio, Kopfsalat oder Eisbergsalat geben. Mit ihnen wird der italienische Salat frisch und saftig.... Grüner Salat mit Thunfisch und AnchovisFalls gewünscht, können sie auch Eisbergsalat verwenden.
Grob hacken und in eine Schüssel geben.
Den Thunfisch aus der Flüssigkeit oder dem Öl aus der Dose abtropfen lassen.... Vegane Tacos mit Tofu und PilzenDann in die Mitte, etwas von den beiden Füllungen und dem geschnittenen Eisbergsalat und Tomaten geben.
Die Tortilla falten und der Taco ist servierfertig.... Veganer Pasta SalatEs kann auch Eisbergsalat verwendet werden. Die frischen Blätter hacken oder grob zerreisen.
Die Cherrytomaten waschen und halbieren.... 
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