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SchokoladeSchokolade in der kulinarischen Küche
Schokolade ist das am häufigsten verwendete Produkt in Süßwaren....Weiße SchokoladeWeiße Schokolade ist eine Ableitung von Schokolade, welche offiziell nicht als Schokolade bezeichnet werden darf. Sie zeichnet sich durch eine blassgelbe Farbe ähnlich Elfenbein aus.... Wie wird Schokolade temperiert?Wichtig ist, dass das Wasser nicht kocht, sondern eine Temperatur von 60 Grad hat und nicht in die Schüssel mit der Schokolade schwappt.
Die Schokolade umrühren, bis alle kleinen Stücke geschmolzen sind.... Warum wird Sauerkraut weich?Warum wird Sauerkraut weich?
Der erste Grund ist die Dauer der Reifung. Es ist wichtig, dass der Prozess bei einer niedrigen Temperatur abläuft. Am besten ist es, im November das Kraut in einen Bottich zu geben.... Warum Marmelade sauer wird?Sehen sie auch:
- Warum Zitronensäure in Marmelade geben?;
- Warum der Schaum der Marmelade entfernt werden?.... Warum eine Suppe sauer wird?Hier finden sie Gründe, Warum eine Suppe sauer wird?:
- Mangelnde Kühlung. Unmittelbar nach der Zubereitung der Suppe ist es wichtig, sie abkühlen zu lassen.... Warum wird der Teig zäh?Wer liebt nicht ein frisch gebackenes Brot, Pogacha, Tutmanik, Brötchen oder leckere Hörnchen?
Und wie schön ist es, diesen Duft aus unserem eigenen Backautomat zu riechen, sie zu Hause zuzubereiten und noch warm... Warum wird der Teig hart?Wie wir wissen, ist das Kneten von Teig, ein Prozess, bei dem Mehl und Wasser gemischt werden, bis Gluten entwickelt wird. Wenn sie es mit einem der Produkte übertreiben, kann der Teig zu hart werden.
Einer der Gründe... Birnenkonfitüre mit SchokoladeVom Herd nehmen und die Schokolade hinzufügen. Umrühren und weitere 1-2 Minuten kochen, bis sie geschmolzen ist.
Die Birnenkonfitüre vom Herd nehmen und in heiße, trockene Gläser füllen.... Flüssige Protein-SchokoladeBeachten sie, dass die Schokolade etwas hart wird, nachdem sie diese im Kühlschrank ruhen lassen.
Die fertige, flüssige Schokolade in ein Glas umfüllen.... Kakaokekse mit SchokoladeDann die fein gehackte Schokolade dazugeben. Nachdem sie die Schokolade hinzugefügt haben, den Teig gut mit den Händen kneten und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen, um ihn zu festigen.... Doppelkekse mit SchokoladeZusammendrücken, bis die Schokolade herauskommt und zum Schluss die doppelten Kekse mit Puderzucker bestreuen.
Die Doppelte Kekse mit Schokolade sind fertig.... Weihnachtskranz mit SchokoladeDen Teig in einer großen, rechteckigen Form ausrollen, mit Schokolade bestreichen und mit Zimt bestreuen.
Aufrollen und längs einschneiden.... Weihnachtslebkuchen mit SchokoladeJeden Lebkuchen mit der geschmolzenen Schokolade, mit einem Gittermuster verzieren und abtrocknen lassen.
In eine Plätzchendose geben und bis zu den Feiertagen stehen lassen.... Orangencremepudding mit SchokoladeDie Hälfte der Schokolade in Tassen reiben. Den Pudding darauf verteilen und die restliche Schokolade darüber raspeln.
Abkühlen lassen und bis zum Servieren den Pudding im Kühlschrank aufbewahren.... Kürbispudding mit SchokoladeDie Schokolade über das Dessert gießen, abkühlen und fest werden lassen.
Die weiße Schokolade raspeln und die Späne über den Kürbispudding streuen.
Genießen sie es!... Semifreddo mit SchokoladeEs kann mit dünnen Linien heißer Schokolade begossen werden.
Das Semifreddo mit Schokolade ist fertig.... Orangenkuchen mit SchokoladeDas mit dem Backpulver gesiebte Mehl portionsweise unterheben.
1/3 der Mischung unter die zuvor in der Mikrowelle erhitzte und etwas abgekühlte Schokolade rühren.... 
Schokolade
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