MilchprodukteSchweizer Käse Tête de Moine
11 Jan.
Iliana Angelova
MilchprodukteTaleggio (Käse)
09 Nov.
Kristina Chernikova
MilchprodukteSchafsmilch
08 Nov.
Rosi Stoyanova
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Fontina (Käse)Fontina ist eine aus Italien stammende Käsesorte. Fontina gehört zu den italienischen Käsesorten mit einer reichen Geschichte. Der Verzehr von Fontina stärkt das Knochensystem und wirkt pflegend und regenerierend auf die Haut
07 Nov.
Parmigiano ReggianoBeschreibung und Zusammensetzung des Parmigiano Reggiano Käses. So erkennen sie den Original Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano in der kulinarischen Küche und mit welchem Wein er serviert wird. Unterschied zwischen Parmigiano Reggiano und Parmesan
20 Okt.
Beaufort (Käse)Beaufort gehört zu den Käsesorten, die seit Jahrhunderten in der Küche präsent sind. Die Wurzeln des Beaufort Käses liegen am Fuße der Alpen.
19 Okt.
Caciocavallo (Käse)Caciocavallo ist eine italienische Käsesorte, die typisch für die Insel Sizilien und die südliche Region Basilikata ist. Caciocavallo wird aus Kuhmilch oder einer Mischung aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt.
19 Okt.
Grana PadanoGrana Padano ist ein sehr beliebter italienischer Hartkäse. Grana Padano ist Parmesan sehr ähnlich. Grana Padano kann auf Spaghetti, Pasta, Suppen und Risotto gerieben werden.
19 Okt.
Provolone (Käse)Provolone ist ein typisch italienischer Käse, der in den Regionen Lombardei und Venetien hergestellt wird. Provolone ist ein Weichkäse, der mit der Zeit hart wird.
19 Okt.
Stilton (Käse)Stilton ist ein Käse englischen Ursprungs. Stilton ist der berühmteste britische Blauschimmelkäse. Stilton ist in zwei Varianten auf dem Markt erhältlich, als Blauschimmelkäse und Weißschimmelkäse.
19 Okt.
Manchego (Käse)Der köstliche Manchego Käse ist der kulinarische Stolz der Spanier. Die Tradition der Herstellung von Manchego reicht bis in die Bronzezeit zurück.
28 Sep.
Cheddar (Käse)Cheddar ist ein englischer Käse, der heute in mehreren Ländern auf der ganzen Welt hergestellt wird. Je nach Reifezeit verändern sich Geschmack und Aroma des Cheddar.
31 Aug.
Münster (Käse)Münster oder auch Munster-Géromé genannt, ist ein französischer Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Der Münster hat eine alte und reichhaltige Geschichte.
30 Aug.
Forum
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