Mangan
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Mangan ist ein Mineral, das an vielen Enzymsystemen im Körper beteiligt ist. Es kommt in vielen natürlichen Quellen vor, kommt aber nur in sehr geringen Mengen im menschlichen Gewebe vor. Der menschliche Körper enthält insgesamt 15-20 mg Mangan, von denen das meiste in den Knochen und der Rest in den Nieren, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, der Hypophyse und den Nebennieren vorkommt.
Manganfunktionen
- Aktivierung von Enzymen. Das Mangan aktiviert die Enzyme, die für die Aufnahme einiger essentieller Nährstoffe verantwortlich sind, darunter Biotin, Thiamin, Ascorbinsäure und Cholin. Es ist ein Katalysator für die Synthese von Fettsäuren und Cholesterin, erleichtert den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten und kann auch an der Produktion der Sexualhormonen teilnehmen und die reproduktive Gesundheit erhalten.
Darüber hinaus aktiviert Mangan Enzyme, die als Glykolsyltransferase und Xylosyltransferase bekannt und für die Knochenbildung wichtig sind.
- Das Mangan ist wichtig für die Bildung von Thyroxin - dem Haupthormon der Schilddrüse, das die normale Funktion des zentralen Nervensystems gewährleistet;
- Bestandteil von Metalloenzymen - Mangan hat zusätzliche Funktionen als Bestandteil folgender Metalloenzyme: Arginase / Enzym in der Leber verantwortlich für die Bildung von Harnstoff /; Glutaminsynthetase; Phosphoenolpyruvat-Decarboxylase (ein Enzym, das am Blutzuckerstoffwechsel beteiligt ist); Superoxiddysmitase / Enzym mit antioxidativer Wirkung /.
Manganmangel
Manganmangel wird mit Übelkeit, Erbrechen, schlechter Glukosetoleranz (hoher Blutzuckerspiegel), Hautausschlag, Verlust der Haarfarbe, niedrigem Cholesterinspiegel, Schwindel, Hörverlust und beeinträchtigter Fortpflanzungsfunktion in Verbindung gebracht. Ein schwerer Manganmangel bei Säuglingen kann zu Lähmungen, Krampfanfällen, Blindheit oder Taubheit führen.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass ein Manganmangel beim Menschen sehr selten ist und sich normalerweise nicht entwickelt.
Die meisten Fälle von Mangantoxizität werden bei Industriearbeitern beobachtet, die Manganstaub ausgesetzt sind. Diese Arbeiter entwickeln Probleme mit dem Nervensystem, die der Parkinson-Krankheit ähneln.
Das Institute of Medicine an der National Academy of Sciences der Vereinigten Staaten hat die folgenden zulässigen Höchstmengen (UL) für Mangan festgelegt:
- Babys: Sie sollten keine Manganpräparate erhalten
- 1-3 Jahre: 2 mg
- 4-8 Jahre: 3 mg
- 9-13 Jahre: 6 mg
- 14-18 Jahre, inkl. schwangere und stillende Frauen: 9 mg
- über 19 Jahre, inkl. schwangere und stillende Frauen: 11 mg
Bei der Lebensmittelverarbeitung, insbesondere beim Mahlen von Vollkornprodukten zur Mehlherstellung oder beim Kochen von Hülsenfrüchten, können erhebliche Mengen an Mangan verloren gehen.
Wie Zink, ist Mangan ein Mineral, das in erheblichen Mengen durch Schweiß ausgeschieden werden kann, und Personen, die Perioden mit übermäßigem Schwitzen durchmachen, können einem erhöhten Risiko an Manganmangel ausgesetzt sein. Auch Menschen mit chronischen Leber- und Gallenblasenerkrankungen benötigen möglicherweise mehr Mangan.
Die Wirkung von oralen Kontrazeptiva und Antazida (z. B. Tums) kann durch die Aufnahme von Mangan beeinträchtigt werden.
Mangan Überdosierung
Wenn sie zu große Mengen Mangan einnehmen, bleibt es in den Knochen und verursacht die Entwicklung des sogenannten „Mangan-Rachitis“, aber nur bei Tieren. Glücklicherweise wurde dieser Zustand beim Menschen nicht beobachtet, aber eine häufige Überdosierung kann zu einer unzureichenden Synthese von Cholesterin und in einigen Fällen zu Schwellungen und Dermatitis führen.
Vorteile durch Mangan
Mangan kann eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und/oder Behandlung der folgenden Krankheiten spielen: Allergien, Asthma, Diabetes, Epilepsie, Herzerkrankungen, multiple Sklerose, Osteoporose, prämenstruelles Syndrom, rheumatoide Arthritis, Schizophrenie, Stress und andere. Zu den wohltuenden Wirkungen gehören die Beseitigung von Müdigkeit, die Beschleunigung der Muskelreflexe und die Vorbeugung von Osteoporose.
Mangan beschleunigt die Heilung von Knorpel und ist damit ein wichtiges Element in der Ernährung von Menschen mit Gelenkproblemen. Da Mangan direkt an den Funktionen des zentralen Nervensystems beteiligt ist, reduziert es nervöse Irritationen und verbessert das Gedächtnis.
In den folgenden Zeilen werden wir uns die Vorteile von Mangan genauer ansehen und warum es für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers so wichtig ist:
Schützt vor gefährlichen Krankheiten - eine Reihe der gefährlichsten und chronischsten Krankheiten sind mit den schädlichen Wirkungen freier Radikale im Körper verbunden. Mangan hat die wichtige Eigenschaft, sie zu neutralisieren, was bedeutet, dass es uns vor Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Krankheiten und chronisch degenerativen Erkrankungen schützen kann.
Beschleunigt den Stoffwechsel - diese Manganqualität ist äußerst wichtig für alle, die mit Übergewicht zu kämpfen haben. Mangan aktiviert erfolgreich die Enzyme, die für den ordnungsgemäßen Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Aminosäuren, sowie für die Kontrolle des Cholesterins verantwortlich sind. In Kombination mit den Vitaminen B1 und E kann Mangan wahre Wunder in Bezug auf einen langsamen Stoffwechsel bewirken.
Reduziert Entzündungen - es stellt sich heraus, dass Mangan verschiedene nicht-eitrige Entzündungen im Körper reduzieren kann - all diese, die durch Arthritis, Rheuma und Verstauchungen verursacht werden.
Verbessert die Funktion der Schilddrüse - eine der wertvollsten Eigenschaften von Mangan. Es steuert die Enzyme, die für die Aufnahme von Schilddrüsenhormonen und die Gesamtfunktion der kleinen Drüse verantwortlich sind. Mangan gehört zu den Top Mineralien, die für das hormonelle Gleichgewicht und die Gesundheit der Schilddrüse verantwortlich sind.
Verbessert die Aufnahme anderer Vitamine - Mangan trägt dazu bei, die Vitamine B1 und E leichter aufzunehmen. Manganmangel verursacht daher einen Mangel an diesen beiden wichtigen Vitaminen.
Hilft bei der Kontrolle von Diabetes - dies liegt an seiner Fähigkeit den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Gleichzeitig unterstützt Mangan die Insulinsynthese durch die Bauchspeicheldrüse und hilft so weiter bei der Kontrolle von Diabetes.
Hervorragende Vorbeugung gegen Osteoporose - Mangan in Kombination mit Magnesium und Kalzium spielt eine entscheidende Rolle beim Aufbau der Knochenmasse, sowie bei der Bildung ihrer Dichte und Festigkeit. Deshalb ist der Mineralstoff besonders wichtig für Frauen in den Wechseljahren, die unter starkem Knochenschwund leiden.
Manganreiche Lebensmittel
Ausgezeichnete Quellen von Mangan sind: Senf, Grünkohl, Himbeeren, Ananas, Kopfsalat, Spinat, Rüben, Ahornsirup, Melasse, Knoblauch, Weintrauben, Sommerkürbisse, Erdbeeren, Hafer, grüne Bohnen, brauner Reis, Bohnen, Zimt, Thymian, Minze und Kurkuma. Walnüsse, Tee und Kaffee haben auch beneidenswerte Mengen an Mangan.
Viele gute Quellen von Mangan sind: Lauch, Tofu, Brokkoli, Rüben und Vollkornweizen.
Gute Quellen von Mangan sind: Gurken, Erdnüsse, Hirse, Gerste, Feigen, Bananen, Kiwis, Karotten und schwarze Bohnen.
Als Nahrungsergänzungsmittel kommt Mangan im Komplex mit Sulfat, Chlorid, Picolinat, Gluconat und Aminosäuren vor.
